-
Dagschotel: zeetongrolletjes, gevuld tomaatje met pittig gekruide opgebakken aardappelen
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 4 zeetongrolletjes, Italiaanse kruiden, 1 bol mozzarella, 2 tomaten, 100 gr zeekraal, 1 pijl witloof, 1 sjalotje, 2 scampi's, 6 krieltjes, 1 soeplepel vloeibare honing, een scheut witte wijn, boter
-
Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 2 parelhoenbouten, 4 roosjes bloemkool, 4 roosjes broccoli, 1 wortel, 1 pijl witloof, 1 ajuin, 1 teentje look, 10 tal dadels, 6 krieltjes, 1 /2 koffielepel komijn, 1/2 koffielepel gember, 1/2 zoete paprikapoeder, mespunt...
-
Soep: pangasiusrolletje vergezeld de schaaldieren
Categorie: met Vis, Maaltijdsoepen
30 min
Ingredienten: enkele bladeren ijsbergsla, 4 roosjes bloemkool, 4 roosjes broccolli, 1 oranje paprika, 50 gr zeekraal, 1 ajuin, 1 teentje look, 100 gr zongedroogde tomaten, 2 rolletjes pangasiusfilet, 100 gr zeevruchtenmix, zwarte pepe...
-
Aardappelgratin ala monique
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: -6 grote aardappelen, -2 uien, -2 tomaten, -1 aubergine, -1 bekertje kookroom, -2 eieren, -geraspte kaas (gruyere,maar andere kan ook), -peper en zout
-
Zwaardvis-moot op bbq vergezeld van een papillotte van aardappelen
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 zwaardvis moten, citroen peper, rozemarijn, gemalen citroengras, zeezout, mosterzaadjes, gember, teentje look geperst, olijfolie, saus:, 1/2 cavaillon meloen, 1 sjalotje, 1 teentje look, 150 ml coconut likeur, 1 koffi...
-
Aardappel- papillotte
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 8 tal krieltjes, 2 sjalotjes, 1 tomaat, een handvol geraspte wortelen, 1 teentje look, 6 tal olijven, 1 augurk, 6 tal zilverajuintjes, citroengras gemalen, zeezout, citroenpeper, rozemarijn, olijfolie, een scheut witte w...
-
Zalmforel met limoensaus
Categorie: Dagschotel
45 min
Ingredienten: - 4 zalmforelfilets, - peper - zout, - 75 gr. boter, - 1 dl. visbouillon, - 2 eidooiers, - 1 dl. droge witte wijn, - 1 dl. slagroom, - sap van 1 limoen, - 3 el. fijngehakte dille
-
Dagschotel: vleesbroodje met bloemkool op een bedje van zoete aardappelpuree
Categorie: Dagschotel
40 min
Ingredienten: 1 kg kalfsgehakt, 2 eikes vers van de pers, chapelure, zwarte gemalen peper, zout, 4 soeplepels graanmosterd, boter, saus:, 1 soeplepel bloem, 1 soeplepel boter, 300 ml runderbouillon, 2 soeplepels graanmosterd, mespuntj...
-
Vleesbroodje met graanmosterd
Categorie: Vlees
40 min
Een heerlijk vleesbroodje gemaakt met graanmosterd. Een heerlijke kleine variant van meatloaf.
Ingredienten: 1 kg kalfsgehakt, 2 eikes vers van de pers, chapelure, zwarte gemalen peper, zout, 4 soeplepels graanmosterd, boter
-
Dagschotel: zoete aardappel met boontjes en kalfsgehaktbroodje
Categorie: Dagschotel
35 min
Ingredienten: 4 middelgrote zoete aardappelen, 200 gr boontjes, 2 sjalotjes, 6 trostomaatjes, 6 Parijse champignons, 250 gr kalfsgehakt, chapelure, 1 eike vers van de pers, 1koffielepel mosterd met mosterdzaadjes, Italiaanse kruiden,...
-
Dagschotel: spaghetti van het huis
Categorie: Dagschotel, Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 gr spaghetti, 250 gr boontjes, 1 ajuin, 700 gr kippengehakt, 1 zoete puntpaprika, 400 ml tomatenbasilicum coullis, 2 tomaten ontpeld, spaghettikruiden, oregano, gemalen kaas naar keuze, boter
-
Gegratineerde mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: mosselen (hoeveelheid naar keuze), kruidenpaneermeel, boter en een beetje olie, geraspte parmezaan, knoflookteentjes
-
Mosselen: de smoelentrekkers
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: 3 kg mosselen, 1 ajuin, 1 stengel groene selder, 1 wortel, enkele takjes peterselie, een flinke scheut limoncello, zeezout, citoengras gemalen, rozemarijn, 1 uitgeperste citroen
-
Rundgebraad op z’n Baskisch
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1 afgesreken eetlepel gedroogde rozemarijn, 5 sneetjes Bayonneham, 1 blik gepelde tomaten in blokjes (400 g), 20 cl droge witte wijn, 1 filet pure Irish Beef van 700 g, 1 knoflookteen, 2 eetlepels olijfolie, peper en zou...
-
Macaroni met kip
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 2 kippen, 250 g macaroni, citroensap, foelie, zout, 2 eieren, ± 5 g bloem, ± 10 g boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart