-
Pizza met chorizo en olijven
Categorie: Pizza's
250 min
Ingredienten: - 500g bloem, - 5g verse gist, - 1/4l water, - 1/2dl olijfolie, - 1 afgestreken eetlepel zout, - 8 afgestreken eetlepels vloeibare tomatenpuree, - 200g geraspte mozzarella, - 150g chorizo, - 50g olijven, zonder pit, - Ol...
-
Lapin a l'ail
Categorie: Vlees, Aardappels
45 min
Ingredienten: - 4 konijnbouten, - 1 bolletjes knoflook, - 1 flesje blond bier, - Ongeveer 3dl kippenbouillon, - Olijfolie, - 20g boter, - 20g bloem, - Verse dragon, - Peper en zout
-
Gebakken makreel met paprikavinaigrette
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 8 verse makreelfilets, - Olijfolie, - 200g gemengde groene salade, - peper en zout, - 6 eetlepels olijfolie extra vierge, - 2 eetlepels rode wijnazijn, - 1 rode paprika, - 1 gepelde vleestomaat, - 1/2 rode ui, - 1 bosj...
-
Salade met geitenkaas
Categorie: Warm, Gerecht
30 min
Ingredienten: - 4 kleine geitenkaasjes (bijvoorbeeld Crottin de Chavignol), - 2 eetlepels rozijnen, - 4 gedroogde dadels, - 2 eetlepels noten, - 200g gemengde groene salade, - 8 sneetjes stokbrood, - 6 eetlepels olijfolie extra vierge...
-
Quiche Lorraine
Categorie: Warm
60 min
Als variatie kan je er ook broccoli en tomaat in doen. Dit geeft de Quiche Lorraine net wat meer smaak en is ook nog gezonder!
Ingredienten: - 1 bakklare kruimeldeegbodem, - 250g spek, - 6 eieren, - 6 eetlepels room, - 2 lente-uitjes, - 2 stengels prei, - 20g gemalen gruyère, - olie of boter, - muskaatnoot, - grof zeezout, - zwarte peper uit de molen
-
Perzikengratin met verse kaas
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: - 4 gele perziken, - 1 onbehandelde citroen, - 250g verse kaas, - 4 eetlepels room, - 2 eieren, - 100g fijne suiker, - 1 zakje vanillesuiker, - Boter
-
Krieltjes met witte wijn en ketjap manis
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: -500gr vers krieltjes, -100gr baby mais(grof gesneden), -150gr sluimererwten(grof gesneden), -halve courgette(ontpit in halve maantjes gesneden), -1 rode ajuin(halveren en in ringen), -200gr gerookt spek(blokjes), -cajun...
-
Knapperige mozzarellasandwiches
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - 1 blokje van 250g mozzarella, - 8 sneetjes toastbrood, - 2 eieren, - 2dl melk, - 4 eetlepels paneermeel, - Frituurolie, - Peper en zout
-
Gemarineerde ribbetjes
Categorie: Vlees
100 min
Heerlijk met dikke patatten!
Ingredienten: - 1,5 kg vleesribben, - 1 middelgroot blik gepelde tomaten, - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 8 eetlepels ketchup, - 1 eetlepel maïsolie, - 2 eetlepels witte wijnazijn, - 3 eetlepels worcestersaus, - enkele druppels tabas...
-
Pikante soep met groente-julienne
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: - 7,5dl groentebouillon (water + blokjes), - 1 kleine komkommer, - 100g courgette, - 1 preiwit, - 2 jonge uitjes, - 1 rood pepertje, - 1 groen pepertje, - 1 eetlepel olijfolie, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterselie...
-
Gefrituurde heilbot met mangosalade
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 400g heilbotfilet zonder vel, - 1 mango, - 1 avocado, - 1/2 bosje koriander, - 100g bloem, - Spuitwater, - 3 eetlepels sesamolie, - 2 eetlepels zoetzure saus, - Olie om te frituren, - Peper, - Zout
-
Aspergecrèmesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 500g witte en/of groene asperges, - 1 ui, - 30g boter, - 30g vloeiende bloem, - 1/2dl lichte room, - Citroensap, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliestengels), - Muskaatnoot, - Peper en zout
-
Garnaalcocktail
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: - 200g gepelde (grijze en/of roze) garnalen, - 1 kleine icebergsla, - 2 kleine trostomaten, - 2 hardgekookte eieren, - 4 eetlepels mayonaise (saus), - 1 eetlepel room (saus), - 1 eetlepel ketchup (saus), - 1 koffielepel...
-
Kalfsfricassee
Categorie: Vlees, Aardappels
80 min
Ingredienten: - 1kg kalfsstoofvlees (zonder been), - 250g jonge worteltjes, - 250g zilveruitjes, - 400g nieuwe aardappelen, - 3 eetlepels fijne suiker, - 20g bloem, - 30g boter, - 2 eierdooiers, - 5cl room, - 2 eetlepels dijonmosterd,...
-
SpaanseKalfsbiefstuk met sinaasappel en ansjovis
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 8 kalfsbiefstukjes van 75 gr, zout, peper, 2 eetlepels bloem, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel rodewijn, 2 sinaasappels, sap van 2 sinaasappels, 8 ansjovisfilets, 2 eetlepels kalfsjus, 30 gram koude blokjes boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart