-
Gewokte noodles met sesam, nobashigarnaal en gember
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 300 g gedroogde eiernoodles (in het warenhuis bij de oosterse specialiteiten), - 500 g nobashigarnalen (ook door scampi's te vervangen), - 2 teentjes knoflook, - 1 chilipeper, - 2 cm verse gember, - 250 g kleine shiita...
-
Luikse gehaktballen
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500g gemengd gehakt, 1/2 gehakte sjalot, 100g brood geweekt in melk, zout, peper en muskaatnoot, 1 eetl gehakte peterselie, 1 ei, 50g boter, 1 eetl fijne suiker, 2 eetl azijn, 200g fijngehakte ajuin, laurier en marjolein...
-
Spaanse vispan met linzen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Vlees
20 min
Ingredienten: 1 eetlepel olijfolie, 100 g chorizo (worst), in stukjes, 1 ui, gesnipperd, 1 rode paprika, in reepjes, 2 blikken gepelde tomaten (a 400 g), 2 blikken linzen (a 400 g), uitgelekt, 1/2 zak kabeljauwfilet (a 750 g, diepvrie...
-
Kalkoengebraad met witloof en kiwi's
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 1 kalkoengebraad(ovenklaar), 4 stronken witloof, 4 kiwi's,(niet te rijp), 1 citroen, 1 bakje tuinkers, 1 wortel, 1 ui, 2 stengels groene selder, 1/8 liter verse room, aardappeltjes, zout, peper, boter
-
Lengfilet met verse dragon, Chinese rijst en tomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 800 g lengfilet, 100 g rijst, 2,5 dl visfumet, 1 koffielepel suiker, 1 scheut olijfolie, enkele blaadjes basilicum, ½ tomaat, 1 roosje broccoli, peper en zout, voor de saus, 2,5 dl room, 0,5 dl dragonazijn, 100 g roux (b...
-
Pastasalade met Italiaanse salami
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 400 g tagliatelle (groen), 150 g parmezaan (schilfers), 200 g salami, Italiaanse (in stukjes), 1 ui (gesnipperd), 1 kl honing, 2 el olie, 1 teentje knoflook (gesnipperd), 1 kl tijm, 1 peper, rode (in halve ringetjes), pe...
-
Gevulde kipfilet met gremolata
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 185 gr Port Salut, 3 teentjes knoflook, 30 gr platte peterselie, rasp van 1 grote citroen, versgemalen zwarte peper, 3 eetlepels olijfolie met citroenaroma
-
Zeewolf in kruidenkorst met venkelmousseline en sjalotjes in rode wijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van elk 120 g, 40 g mosterd, kruiden: 5 g platte peterselie, 5 g kervel, 5 g bieslook, 40 g paneermeel, 4 sjalotjes, Voor de rode wijnsaus:, 10 sjalotten, 1 venkelknol, 250 g witte champignonnetjes, 5 cl...
-
Lotte met prei
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 800 g lottefilet (zeeduivel), 2 dl witte wijn, 2 dl visfumet, 1 halve ui in snippers (+/- 100 g ), 3 dl verse room, 3 fijngesneden prei-witten, sap van een 1/2 citroen, 1 eetlepel gehakt bieslook, boter, peper en zout
-
Op z'n vel gebakken roodbaars en spelt met zuiderse groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 4 roodbaarsfilets met vel (150 g), 150 g spelt, 4 artisjokken, gaar gekookt, 2 lente-uitjes, kort aangebakken, 100 g rauwe ham, in reepjes gesneden, 1 fijngehakte sjalot, 4 eetlepels olijfolie, peper en zout, Voor de sau...
-
Kipcurry met banaan en ananas
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 150 gram zilvervliesrijst, 2 kipfilets, 2 eetlepels (arachide- of zonnebloem)olie, 1 kleine ui, 1 stevige appel, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 2 dl groentebouillon, 1 dl kokosmelk, zout, peper, 1 banaan, 2-4schijven ananas...
-
Ovenschotel met tarly en gehakt
Categorie: Ovenschotels, Vlees
45 min
Ingredienten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 prei, 2 bosuitjes, 2 ½ eetlepel olijfolie, 350 g rundergehakt, 400 g doperwten (diepvries), ½ eetlepel paprikapoeder, 350 g tarly, 1 ½ eetlepel Indiase milde currypasta, 75 g g...
-
Pilav álà Grietje
Categorie: Vlees, Rijst
90 min
Ingredienten: 1 kg. rundergehakt,, 210 gram tomaten puree (3 kleine blikjes), 2 bakjes (á 250 gram) champignons,, 1 prei,, 3 blikjes gepelde tomaten (gezeefde tomaten kan ook), 2 blikken perziken op sap,, 3 grote uien,, 4 tenen knoflo...
-
Witte bonenschotel
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: - 1 prei, - 2 wortels, - 250 gr champignons, - 500 gr krieltjes, - 400 gr gehakt, - 1 el olie, - 250 ml bouillion, - 1 laurierblad, - 8 blaadjes salie, - snuf cayennepeper, - 2 potten witte bonen in tomatensaus (a 360 gr...
-
Roergebakken venkel met aardappelpartjes
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 1 venkelknol, 2 grote tomaten of 4 kleintjes, 2 eetlepels kappertjes, 2 grote augurken of 4 kleintjes, 2 tot 3 eetlepels olijven in schijfjes, aardappelpartjes
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry