-
Gennepse pinda kip
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 450 gram kipfilet in blokjes, 1 prei in ringen, 3 paprika's(geel,groen,rood)in reepjes, 2 uien,gesnipperd, champignons, 1 groot blikje tomatenpuree, perziken uit blik,het sap bewaren, enkele lepels pindakaas, scheutje ge...
-
Tarbot op een zalf van ecquise aardappel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 500 gram exquise aardappelen, ( van oorsprong uit Oostenrijk, ook AH te kook als Linzer delicatess ), 5 stukken tarbotfilet 90-100 gram, 1/2 dl room, 15 mooie morieljes, 1/2 liter gevogelte fond, arachide olie, olijfoli...
-
Rijsttimbaaltjes
Categorie: Rijst
45 min
Ingredienten: 240 gram risottorijst, 2deciliter witte droge wijn, 120 gram boter, 110 gram verse gedopte tuinbonen, 100 gram gekookte doperwtjes, 50 gram ui, 2 kleine kroppen sla, 1 sjalotje, groentebouillon, versgeraspte parmezaan, z...
-
Kip met calypsosaus
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 kipfilet, zout en vers gemalen peper, 4 eetlepels bruine suiker, 1/2 theelepel gemberpoeder, 1 teentje knoflook,geperst, 1 eetlepel olijfolie, 20 gram boter, 2 gepelde bananen in stukjes, 250 mililiter kippenbouillon,...
-
Zeevruchtencurry met gember en sperziebonen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 1 sjalot, 2 knoflooktenen, 1 rode Spaanse chilipeper, 2 centimeter gemberwortel, 250 gram sperziebonen, 5 eetlepels grof gesneden koriander, 1/2 theelepel gemalen komijn, 2 eetlepels zoete chilisaus, 1 eetlepel limoensap...
-
Risi bisi
Categorie: Rijst
40 min
Ingredienten: 150 gram vers gedopte erwtjes, 50 gram boter, 1 teentje knoflook,fijngehakt, 3 lente uitjes,in ringetjes, 300 gram risotto rijst, 1 liter kippenbouillon, 11/2 deciliter witte wijn, 1 plak van 200 gram parmaham,in kleine...
-
Pebre met pastei de pápas(uit Chili)
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 4 vleestomaten, 4 teentjes knoflook, 2 sjalotten, 1 rode chilipeper, verse koriander, zout, olijfolie, stokbrood, 11/2 kilo aardappels, 4 kippenpootjes, 500 gram rundergehakt, 2 grote uien, 1 teen knoflook, 12 olijven, h...
-
Gestoofde kalfsschenkel met prei en aardappels
Categorie: Vlees
240 min
Ingredienten: 2,8 kilo kalfsschenkel, 700 gram aardappels, 3 preien, droge witte wijn, olijfolie, peper en zout
-
Biefstuk met gegrilde ui
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 600 gram belgische frites(diepvries), 2 theelepels balsamicoazijn, 3 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels magere yoghurt, 1 zak ijsbergsla met frisee(200 gram), 3 tomaten,in plakjes, 4 biefstukken op kamertemperatuur, 1 rode...
-
Tagliatelle al ragú di coniglio
Categorie: Wild
120 min
Ingredienten: 10 gedroogde porcini, 60 gram boter of margarine, 2 uien, grof gesneden, 100 gram coppa di parma, 1 kg ontbeend konijnenvlees, 2 dl droge witte wijn, 3 el tomatenpuree, zout, peper, 50 gram vers geraspte Parmezaanse kaas...
-
Pikante kalkoen uit de wok
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 3 eetlepels roerbakolie, 400 gram kalkoenfilet,in blokjes of reepjes, 1 ui,gesnipperd, 2 teentjes knoflook,geperst, 1 theelepel sambal oelek, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels sojasaus, 1/2 theelepel...
-
Eenvoudige aspergemaaltijd
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 kg. asperges, 500 gr. nieuwe krielaardappeltjes, 5 eieren, 100 gr. achterham, plakje roomboter
-
Provencaalse zalm met kappertjes uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels kappertjes,afgespoeld,uitgelekt en fijn gesneden, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, 1 eetlepel gedroogde provencaalse kruiden, zout en peper, 3 eetlepels olijfolie, 1 dik stuk verse zalmfilet á 750 gram
-
Kampeermacaroni
Categorie: Pasta's, Warm
20 min
Ingredienten: elleboogmacaroni, magere rookworst, 150 - 200 gr. kaas (in hele kleine dobbelsteentjes gesneden), mayonaise (naar smaak), ketchup (naar smaak)
-
Quiche met ham en asperges
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg, 1/8 liter room, 100 gram gekookte ham in fijne reepjes, 300 gram geraspte kaas(gruyere), 1 ui fijngesneden, 1 prei in dunne ringetjes, 4 eierdooiers, zout en peper, 2 teentjes knoflook geperst, boter,...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry