-
Dessert: plattekaastaartje klein maar fijn een heerlijke afsluiter
Categorie: Koud, Gebak
200 min
Super snel platte kaastaartje.
Ingredienten: 125 gr platte kaas, 50 gr witte suiker, 2 gelatineblaadjes, 50 ml Pineau Des Charentes, 1/2 zakje klop klop, 40 gr speculooskoeken, 10 gr boter, enkele schijven nectarine, enkele aardbeien, rode bessen, chocolade krulle...
-
Asperges met cambozola saus, aardappel en kalkoenlapjes
Categorie: Dagschotel
30 min
Heerlijke asperges met een kaassausje en groenten.
Ingredienten: 2 kalkoenlapjes, 10 asperges, 4 aardappelen, 2 schijven cambozola, voor de saus:, een stukje groene paprika, een stukje gele paprika , een stukje rode paprika, 1/2 ajuin, 100 gr cambozola, 100 ml room, enkele blaadjes pe...
-
Pasta ovenschotel
Categorie: Ovenschotels
40 min
Een heerlijk herfstgerecht.
Ingredienten: 500 gr macaroni, 4 wortelen, 1 ajuin, 200 gr erwten, 200gr gerookte spekblokjes, 400 gr kippenblokjes, 2 soeplepels vloeibare boter, 3 soeplepels bloem, 1 liter melk, gemalen kaas naar believe, peper, muskaatnoot, kippen...
-
Aardappelsla: t'is weer voorbij die mooie zomer
Categorie: Bijgerechten
25 min
Aardappelsla met zure room.
Ingredienten: 6 aardappelen, scheutje azijn, 2 lenteuitjes, 100 gr geraspte wortel, 1/2 rode puntpaprika, 100 gr zeer fijne blokjes kaas, 2 soeplepels zure room, 1 soeplepel mayonaise, peper, zout, paprikapoeder
-
Dessert: cake voor de Sint
Categorie: Sinterklaas, Cake
60 min
Cake met speculaas.
Ingredienten: 220 gr gesmolten boter, 250 gr fijne suiker, 1 zakje vanille suiker, 4 eikes vers van de pers, 250 gr zelfrijzende bloem, 150 gr speculaaskoeken
-
Confituur voor de feestdagen
Categorie: Beleg
90 min
Twee plattekaas-taarten gemaakt voor een 50 jarige vriend. Natuurlijk teveel fruit over wat doen we ermee confituur maken.
Ingredienten: +/- 500 gr ananas, +/- 500 gr manderijnen, +/- 200 gr bosbessen, 100 gr frambozen, +/- 100 gr rode bessen, +/- 100 gr physalis, 100 gr verse munt, 1500 gr fijne suikerr
-
Dessert: plattekaastaart voor de 50 jarige Paul
Categorie: Kerst, Taarten
720 min
Feestelijk taart van plattekaas.
Ingredienten: 500 gr platte kaas, 200 gr fijne suiker, 7 gelatineblaadjes, 100 ml amaretto, 3 soeplepels advocaat, 70 gr goede boter, 250 gr speculoos, 2 zakjes klop-klop, 1 groot blik peren, 2 verse peren conference, rode bessen, phy...
-
Dagschotel: peterselie-puree met appelcompote en bloedworst in ontbijtspek gewikkeld
Categorie: Dagschotel
30 min
Voor de liefhebbers van bloedworst.
Ingredienten: 2 grote bloedworsten, 4 schijven ontbijtspek, 4 aardappelen, peterselie, 5 appels, een beetje kaneel, 1 soeplepel fijne suiker, boter, olijfolie, peper, zout , muskaatnoot
-
Dagschotel: spitskool met gehaktbroodje, natuuraardappelen en een ontbijtspeksausje
Categorie: Dagschotel
30 min
Een beetje gehakt over een beetje spitskool over en enkele schijfjes ontbijtspek.
Ingredienten: 4 aardappelen, +/- 300 gr spitskool, +/- 300 gr gemengd gehakt, chapelure, peper, zout, muskaatnoot, 1 koffielepel mosterd, 4 schijven ontbijtspek, 1/2 ajuin, 1 teentje look, 100 ml vleesbouillon, bindmiddel, boter
-
Pasta: vegetarische tortellini
Categorie: Pasta's
20 min
Verse gevulde pasta met een heerlijk sausje.
Ingredienten: 500 gr verse tortellini met spinazie, 200 gr diepvriesspinazie ( blokjes ), 1 tomaat, 1/2 rode paprika, 1/2 gele paprika, 1 ajuin, 300 ml tomatenblokjes op sap, oregano, basilicum, enkele druppels tabasco, een mespuntje...
-
Dagschotel: Spruitenstoemp in een vissausje met kabeljauw
Categorie: Dagschotel
20 min
Knorr vissausje met witte wijn.
Ingredienten: 200 ml vissaus van knorr, 3 aardappelen, 250 gr spruiten, 400 gr kabeljauwfilet, 100 gr grijze garnalen, boter, peper, dille , muskaatnoot, zeezout, 1/2 blokje visbouillon
-
Pizza super de luxe
Categorie: Pizza's
40 min
Zelf pizza maken laat je fantasie de vrije loop.
Ingredienten: 2 rollen pizzadeeg reeds uitgerold 260 gr per stuk, 2 tomaten, 1 wortel, 1/2 ajuin, stuk komkommer, 6 champignons, 6 soeplepels tomatensaus met basilicum, 200 gr tonijn in eigen nat, gemalen kaas, pizzakruiden
-
Dagschotel: zalmfilet met heerlijke groenten met een surprise van aardappelpuree
Categorie: Dagschotel
25 min
Een bordje puur natuur.
Ingredienten: 2 zalmfilets, bloem, boter, 10 gr sojascheuten, 100 gr zeekraal, 4 aardappelen, 2 sjalotjes, 100 gr grijze garnalen, peper, zeezout
-
Pasta met balletjes en spruiten
Categorie: Pasta's
20 min
Pasta op een andere manier gepresteerd.
Ingredienten: 250 gr spaghetti, 300 gr spruiten, 300 gr gehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, kippenkruiden, peper, zout , muskaatnoot, 200 gr philadelphia met fijne kruiden , 200 ml room, boter
-
Vleesbroodje met groenten en aardappelen in een sausje
Categorie: Vlees
45 min
Kleurrijk vleesbroodje.
Ingredienten: 750 gr varkens/kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, 1wortel, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 2 sjalotjes, 1 teentje look geperst, oregano, 10 tal aardappelen, 100 ml vleesbouillon, boter, peper, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart