-
Gehaktmuffins met bloemkool uit de wok
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 1 ei, 3 eetlepels paneermeel, 1/2 zakje geraspte kaas, 1/2 bakje hamreepjes, 200 militer tomatensaus voor pasta, 3 tomaten in 12 plakken gesneden, 2 rode uien in dunne partjes gesneden, 500 gram bl...
-
Gegrilde tonijn met rucola-aioli
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 450 gram gemengde paddestoelen, 4 tonijnfilets à 150 gram, peper en zout, 2 eetl. olijfolie, 75 gram ongezouten boter, 450 gram rucola., Voor de aioli:, 2 eierdooiers, 1 fijn gehakt teentje knoflook, 1 theel. mosterd, 2...
-
Gegrilde palingspiesjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
80 min
Ingredienten: 3 palingen, 20 sjalotten, 2 theelepels visbouillon, opgelost in een half glas water., 1 stengel bleekselder, 1 bakje waterkers, 2 glazen droge witte wijn, 1/2 theelepel kristalsuiker, 50 gr boter, 1 bouquet garni, 1/2 ee...
-
Gebraden hazenrug met een puree van rode bonen
Categorie: Kerst, Wild
30 min
Heerlijke Gebraden hazenrug met een puree van rode bonen
Ingredienten: 2 hazenruggen, olijfolie, rozemarijn, peper en zout naar smaak, Voor de saus:, botten van de hazen, wortel, 1 ui, 1 prei, 1 bouquet garni, bloem, peperkorrels, 50 ml cognac, 25 ml rodewijn, water of bouillon, 20 ml hazen...
-
Gebakken slibtong met courgette.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 6 slibtongetjes, zeezout, suiker, peper, 35 gr boter, 2 gedroogde abrikozen in dobbelsteentjes, 3 gehakte walnoten, 4 gehakte hazelnoten, 1/2 sinaasappelschil geconfijt, 1/2 grapefruitschil geconfijt, 15 gr rozijnen, 1/2...
-
Gado-gado (indonesische zomersalade)
Categorie: Vegetarisch, Salades
50 min
Ingredienten: 1/2 komkommer, 150 gr.worteltjes, 1/2 bloemkool, 200 gr.sperziebonen, 300 gr.broccoli, 1/2 witte kool, 325 gr.tofu, 3 el.zonnebloemolie, 1/2 kropsla, 2 tomaten, 2 bakjes satesaus, versgemalen peper,zout, 4 eieren
-
Funpasta met kip en stroganoffsaus
Categorie: Pasta's, Gevogelte
40 min
Ingredienten: 1 pak funpasta (honig), 2 uien, 1 courgette, 1 rode paprika, 375 gr.kipfilets, 4 el.olijfolie, 1 blikje mais (300 gram), 1 pakje mix voor macaroni stroganoff, 75 gr.gemalen jonge kaas
-
Curry met lamsgehaktballetjes en tomaat
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 300 gr.lamsgehakt, 1 1/2 tl.garam massala, 1/4 tl.komijnpoeder, 1/4 tl.chilipoeder, 1/4 tl.kaneelpoeder, 1 el.fijngehakte koriander, 1 ui, 150 gr.amandelen, 1 el.olijfolie, 1 blikje tomatenpuree (70 gram), peper, zout
-
Canakta Tavsan Budu (gestoofde hazebouten op z'n turks)
Categorie: Wild
90 min
Ingredienten: 4 stuk hazebouten, 1 el paprikapoeder, 1/2 kop olijfolie, 1 grote ui, 2 wortelen, 1 prei, 5 tomaten, 1 kop wildbouillon, 1 laurierblad, 1 tak tijm, 1 tak rozemarijn, 1/2 kop azijn, 2 el honing, snufje cayennepeper,...
-
Bonenschotel met salami (1 pansgerecht)
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: 1 el.olijfolie, 1 in blokjes gesneden salamiworstje (250 gram), 1 grote fijngesnipperde ui, 1 gele schoongemaakte en in reepjes gesneden paprika, 1 blik chilibonen (425 gram(, 1 blik tomatenblokjes (400 gram), 1 blik mai...
-
Boerenkool met champignonjus
Categorie: Vlees, Aardappels
20 min
Ingredienten: 1 1/2 kg kruimig kokende aardappelen, geschild en in stukken, zout, 750 gr panklare boerenkool, 1 hele runderrookworst, 1 1/2 el olijfolie traditioneel, 2 hele uien, in ringen, 250 gr champignons, 1 zakje Maggi rundvlees...
-
Aardappelblokjes met sperziebonen
Categorie: Vegetarisch, Aardappels
20 min
Ingredienten: 1 1/2 kg kleine aardappelen, 500 gr sperciebonen, 1 rode paprika, 2 kleine uien, 6 eieren, 3 el olie, kruiden (zout, peper, nootmuskaat en evt Ketoembar of andere eigen favoriete kruiden), scheutje melk
-
Barramundi bbq
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 hele schoongemaakte barramunies, 1 limoen, 1,5 kopje gekookte rijst, 1 stengel selderij, 1 ui, handvol verse ananasstukjes, tl.salie, 1 el.fijngehakte peterselie, 100 gr.boter, 2 tl.citroensap, peper,zout
-
Aspergefeuillets met oester en kaas
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 10 witte asperges, 10 plakjes room bladerdeeg, 75 gram boter, 100 ml creme fraiche, 1 eidooier, 10 oesters, 75 gram geraspte belegen kaas, peper zout.
-
Andijvie met kerrie
Categorie: Groenten, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 1 ui, 25 gr.boter, 1 el.kerriepoeder, 400 gr.gesneden panklare andijvie, 1 tl.maizena, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart