-
Bruschetta met toscaanse tomatensalade
Categorie: Tapas
40 min
Ingredienten: 750 gram pomodori tomaten, 4 teentjes knoflook, 4 eetlepels citroensap, 11/2 deciliter olijfolie, vers gemalen peper, zout, 2 rode paprika's, 2 gele paprika,s, 2 ciabattabroden, 2 eetlepels kappertjes, 6 ansjovisfilets o...
-
Italiaanse tosti
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1 vierkant ciabattabroodje, 1 eetlepel rode pesto, 1 tomaat, 2 bolletjes mozzarella, 4 plakken salami
-
Wild zwijn met pruimen
Categorie: Wild
105 min
Ingredienten: 2 uien, 1 teentje knoflook, 900 gram wild zwijn(schouder.bout of poelet zonder been), peper en zout, 4 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels tarwebloem, 1 flesje herfstbokbier, 250 gram gedroogde pruimen zonder pit
-
Saucijzenbroodjes
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 200 gram bloem, zout en peper, 125 gram boter, 1/2 theelepel azijn, 400 gram kalfsgehakt, nootmuskaat, 1 sjalot, 1 ei, 21/2 eetlepel paneermeel
-
Pikante kippensoep met limoen
Categorie: met Vlees
35 min
Ingredienten: 1 liter kippenbouillon, 400 gram kipfilet in blokjes, 2 limoenen, 1 rode chilipeper,zonder zaadjes,in ringetjes, 150 gram cherry-kerstomaatjes, 2 eetlepels gebakken uitjes, 2 eetlepels verse gehakte koriander
-
Sinaasappel-ansjovissalade
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 4 sinaasappels, 2 rode grapefruits, 1 eetlepel zwarte olijven zonder pit in ringetje, 1 eetlepel verse munt,in reepjes, 4 eetlepels olijfolie, sapvan 1 citroen, 1 eetlepel honing, 1/2 rode chilipeper,zaadjes eruit,in rin...
-
Gebakken rijst met groenten
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 3 eetlepels olie, 3 eieren, 4 theelepels vissaus, 4 theelepels sojasaus, 2 bosuitjes in ringetjes, 1 wortel,in blokjes, 500 gram gekookte rijst, 100 gram ham in blokjes, 50 gram geroosterde cashewnoten, 100 gram doperwtj...
-
Meloen Melba
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 150 gram aardbeien ,in stukjes, 1 kleine meloen in stukjes, 1 citroen,schil geraspt en uitgeperst, 3 eetlepels poedersuiker, munt, vanille-aardbeienijs, slagroom
-
Biefstuk met aardappelkoekjes en kruidenboter
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 bieflapjes, olijfolie, 75 mililiter bouillon, 75 mililiter whiskey, klontje boter, Voor de aardappelkoekjes:, 500 gram aardappels, 100 mililiter melk, klontje boter, 2 eetlepels lente ui,fijngehakt, bloem, boter om in...
-
Gestoomde garnalen met knoflookolie
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4 wilde ongepelde garnalen(maat 0 of 1), 6 eetlepels olie, 8 teentjes knoflook fijngehakt, 1 theelepel zout, 1 theelepel suiker, 1/2 eetlepel chinese kookwijn, 1 bosuitje in dunne ringen, sojasaus
-
Lichte zomertaart
Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: 300 gram roomboterbladerdeeg, 80 gram biscuitjes, 50 gram abrikozenjam, abrikozen op sap, 1 ei, bloem, poedersuiker
-
Vegetarische chili
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 ui,gesnipperd, 1 rode en 1 groene paprika in smalle reepjes gesneden, 175 gram vegetarisch gehakt, 2 theelepels gedroogde oregano, 1 eetlepel paprikapoeder, zout en zwarte peper, 1 teentje k...
-
Terrine van gekleurde paprika's
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 300 gram reepjes geroosterde rode paprika's, 250 gram wortelen, 250 gram courgettes, 100 gram groen van de courgettes, 100 gram reepjes gele paprika, 20 gram gelantineblaadjes, tabasco, worcestersaus, knoflook, peterseli...
-
Salade van gamba's,venkel en pruimen
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 16 gamba's zonder kop, 200 gram rode radicchio(sla), 160 gram venkel schoongemaakt, 6 gedroogde pruimen, tabasco, olijfolie, zout
-
trifle met rood fruit
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 doosje bramen(125 gram), 1 doosje blauwe bessen(125 gram), 1 doosje rode bessen(150 gram), 1/2 roombotercake(á 400 gram), 125 mililiter slagroom, 200 mililiter vanillevla, 100 mililiter zoete witte wijn, poedersuiker o...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers