-
Deense appelpruimentaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 140 g boter, 200 g suiker, 2 eieren, 85 g zelfrijzend bakmeel, 115 g gemalen amandelen, 120 ml melk, 1 tl vanille-essence, 1 el heet water, 1/2 tl bakpoeder, 8 gedroogde pruimen, ontpit, 115 g walnoten, 5 el suiker, 2 ap...
-
Cazuela de pollo
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 4 aardappels in blokjes, 300 g kipfilet in blokjes, 1 kippenbouillontablet, 2 eetlepels boter, 1 ui gesnipperd, 1 tomaat in blokjes, 1/4 rode paprika in blokjes, 200 ml gezeefde tomaten passata di pomodoro (pak a 500 ml)...
-
Kersentaartjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 blik ontpitte kersen op sap (circa 400 g), 60 gram bloem, 1 volle eetl. suiker, 1 mespunt zout, 1.5 dl melk, 1 ei, boter voor de vormpjes, poedersuiker, 2 eetl. kersenjam, 1 mesp. kaneel, 1 kiwi (voor de garnering)
-
pnom penh
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 stelen citroengras ( sereh),, 3 tenen knoflook,, 150 gr. sjalotjes,, 500 gr. biefstuk/lappen/ossehaas mag ook,, 2 grote rode paprikas,, 2 eetl. olie,, 5 eetl. vissaus, ( thaise winkel, toko ),, 1 theelepel koenjit, (ku...
-
Kersenkoek
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 250 g boter, 300 g suiker (200 g en 2 x 50 g), 4 eieren, 250 g zelfrijzend bakmeel, 1 l melk, 2 grote potten kersen zonder pit (circa 800 g per stuk), 2 eetl. maïzena of allesbinder, 75 g custardpoeder, 0.125 l slagroom,...
-
Kalfskotelet in portsaus
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 4 kalfskoteletten, 2 eetl. bloem, peper, zout, 1 theel. paprikapoeder, 75 g boter, 1 dl witte port, 1/2 dl witte wijn, 1/2 dl kookroom, 2 eetl. citroensap, 2 eetl. gehakte peterselie, (vers of diepvries)
-
Kalfsentrecote uit Valencia
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 kalfsentrecotes, van 150-200 g per stuk, versgemalen peper, 200 g champignons, 1 ui, 1 teentje knoflook, 3 eetl. olijfolie, zout, 2 dl witte wijn, 1 eetl. tomatenpuree, 1 theel. cacaopoeder, mespuntje saffraanpoeder of...
-
Vis met Ravigotesaus
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 gerookte paling, 1 krop sla, 4 scampi, 2 moten verse zalm, 1 uitje, dragon, 4 plakken gerookte zalm, 2 dl mayonaise, 1 augurkje, peterselie, kervel, bieslook, courtbouillon
-
Bulgogi
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 800 gram biefstuk, 125 mililiter sojasaus, 1 eetlepel sesamolie, 1 eetlepel suiker, 3 teentjes uitgeperste knoflook, 3 in ringetjes gesneden lenteuitjes, 1 theelepel zwarte peper, 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
-
Pruimentaart met walnoten
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 1 kg pruimen, 2 eetl maïzena, 150 gr suiker, 2 eetl boter, ½ kop grofgehakte walnoten (75 gr), 300 gr bloem, 1 snufje zout, 180 gr boter, 1 eierdooier, 120 gr suiker, voor de vorm: boter of margarine
-
Gedroogde pruimen in rode wijn met gemberijs
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 40 gram eidooier, 35 gram heel ei, 100 gram suiker, 2 eetlepels gekonfijte gember, 2 eetlepels gembersiroop, 1/2 liter slagroom, VOOR DE SAUS:, 1/2 liter rode wijn, 7 deciliter rode port, 100 gram bruine rietsuiker, 1/2...
-
DENGDENG BLADO
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: DENGDENG BLADO, 500 gram hamlappen in stukjes;, 1 ui;, 3 teentjes knoflook;, 1 theelepel ketumbar;, 1/2 theelepel djinten;, zout;, 3 a 4 eetlepels sambal;, 2 eetlepels olie;, 2 eetlepels suiker ( of 2 kopjes dikke kokosm...
-
Savooienkool risotto
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 kleine savooiekool,, 25 g boter,, 2 EL olijfolie,, 200 g risottorijst,, 800 ml groentebouillon,, 1/2 tl vers gemalen nootsmuskaat,, 100 g slagroom,, 60 g vers gewreven parmezaanse kaas,, zout, vers gemalen peper., 150...
-
Senegalese pastels
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 350 g zelfrijzend bakmeel, 25 g boter, 1 ei, 200 ml melk, Voor de vulling:, 250 g kabeljauwfilet, in stukken, 1 prei, in stukken, 1 teen knoflook, fijngesneden, 1 laurierblad, olie om in te vetten, zonneb...
-
Semifreddo van yoghurt en limoen
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 2 eieren, 4 eetlepels vloeibare honing, 1 dl slagroom, 1 dl yoghurt, 1 limoen, 2/3 vel fillobladerdeeg (diepvries), poedersuiker
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd