-
Boeuf á la Bordelaise
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 250 gram sjalotjes, 75 gram boter, 700 gram runderlappen, zout en vers gemalen peper, 4 deciliter rode bordeaux, 1 vleesbouilontablet, 3 takjes tijm, 2 laurierblaadjes, 25 gram bloem
-
Zelfgemaakte shaslyck
Categorie: Gerechten
120 min
Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie, 2 uien, fijngesneden, 21/2 eetlepel paprikapoeder, 70 gram tomatenpuree, 1 theelepel zout, 1/4 theelepel peper, 1/2 theelepel chilipoeder, 1 eetlepel bloem, 200 mililiter kippenbouillon, 3 eetlepel...
-
Gefrituurde kipcarbonades met gestoofde pittige pe
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 1 kilo kipcarbonades, 400 gram perziken en het vocht uit blik, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1/2 rode peper, 1 deciliter witte wijn, 20 blaadjes munt, 50 gram bloem, zonnebloemolie
-
Gegrilde tonijnsteak met basilicumsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 130 gram pijnboompitten, 400 gram couscous, 100 gram rozijnen, 12 eetlepels olijfolie, 2 sinaasappels, uitgeperst, 30 gram basilicum, 2 limoenen, uitgeperst, 2 eetlepels honing, 2 kilo tasty tom-trostomaten, 8 tonijnstea...
-
Minipizza met gegrilde groenten
Categorie: Vegetarisch, Warm
45 min
Ingredienten: 2 zakjes basilicum, á 15 gram, 6 eetlepels olijfolie, 600 gram verse spinazie, 2 courgettes, in dunne plakken, 2 pizzakits (ah, á 400 gram saus + 200 gram deeg, koelvers), 200 gram gemalen geitenkaas
-
Vlaamse uiensoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 3 uien, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel tomatenpuree, 25 gram bloem, 50 gram spekblokjes, 1 laurierblaadje, 1 deciliter trapistenbier, 2 runderbouillonblokjes, 1 liter water, 4 sneetjes stokbrood, geraspte kaas
-
gepocheerde scholfilet met hollandaisesaus en groe
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
75 min
Ingredienten: 4 scholfilets á 100 gram, 1 liter visbouillon, 500 gram spinazie, 1 kilo aardappelen, 4 eieren, 1 kilo bospeen, 500 gram boter, 100 mililiter azijn, 2 blaadjes laurier, 1 sjalotje, 1 eetlepel paneermeel, peper en zout
-
Gevulde hartjeskoeken
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 300 gram bloem, gezeefd, 2 theelepels bakpoeder, gezeefd, 1/4 theelepel zout, 200 gram zachte boter, in blokjes, 150 gram kristalsuiker, 1 ei, merg uit 1 vanillestokje, 2 grote rijpe peren, in blokjes, 100 gram grof geha...
-
Pizzarollen
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 20 gram verse gist, 2 deciliter lauw water, 1 eetlepel olie, 1/2 theelepel zout, 300 gram tarwe bloem, en wat extra voor het kneden en uitrollen, 1/2 groene paprika, 100 gram gekookte ham, 1 teentje knoflook, 100 gram za...
-
Mosselen in cocktailsaus
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 400 gram gekookte mosselen, 1 rode Spaanse chilipeper, 5 eetlepels whiskey-cocktailsaus, fijngesneden peterselie
-
Visgehaktkoekjes met basmatirijst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 400 gram basmatirijst, 400 gram koolvis of kabaljauw, 1 ei, sambal brandal, 6 eetlepels koriander, 10 eetlepels geraspte kokos, zout, grote struik broccoli (600 gram), wok olie
-
Salade met gebakken peer, gorgonzola, walnoten en
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 2 stevige handperen, 1 eetlepel boter, 150 gram koude gorgonzola, 100 gram gepelde walnoten, 1 zakje gemengde slasoorten, 4 eetlepels dressing, 1 eetlepel honing, vers gemalen peper en zout, 2 eetlepels gehakte peterseli...
-
Gevulde worstring
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 300 gram tarwebloem, 1 theelepel zout, 11/2 theelepel bakpoeder, 75 gram koude roomboter, 175 mililiter melk, 1 grote ui, 1 bosje peterselie, 1 ronde rookworst (500 gram), 2 eetlepels scherpe mosterd, 1 eidooier, 3 eetle...
-
Kipfilet in een gorgonzolaroomsaus met geroosterd
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kilo kipfilet, in stukjes, 250 mililiter slagroom, 250 gram gorgonzola, peper en zout, 60 gram boter, olijfolie, 1 bosje basilicum, fijngesneden, 60 gram amandelen, even geroosterd, 100 gram doperwten (liefst uit vriez...
-
Makreelballetjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram gaar gekookte makreel, 1 ui, 3 eetlepels peterselieblad, 1/2 schoongemaakte rode paprika, 1 ei, 5 eetlepels bloem, sap van 1/2 citroen, peper en zout, paneermeel, frituurolie
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers