Hartige kaasbolletjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: geraspte kaas en margarine.
Hartige kaasbolletjes brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. Bloem, geraspte kaas en ei: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten ben je klaar. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 300 gram bloem
- 150 gram geraspte kaas (belegen)
- 160 gram margarine (pakje blue band)
- 1 ei
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven ongeveer 10 minuten voorverwarmen op 200°c
- Margarine op kamertemperatuur laten komen.
- 1 ei in kommetje door elkaar klutsen.
- Bakplaat uit de oven halen en bekleden met het bakpapier
- Bereidingswijze:
- In een kom de bloem en geraspte kaas doen, goed door elkaar mengen.
- De margarine in stukjes erbij doen.
- De bloem, geraspte kaas en stukjes margarine tot één geheel kneden.
- Flink kneden, het moet een mooie, gladde massa worden.
- Vervolgens van de deegmassa kleine, ronde bolletjes maken.
- Leg de kaasbolletjes op de met bakpapier beklede bakplaat.
- Bestrijk met een kwastje elk bolletje met een beetje geklutst ei.
- Bak de bolletjes in de oven op ongeveer 200 °c af, ongeveer 45 minuten.
- Tip: bewaar de kaasbolletjes in een luchtdichte stopfles, dan blijven ze langer krokant!
Bron: Onbekend
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Hartige kaasbolletjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hartige kaasbolletjes?
Hartige kaasbolletjes hoort bij de Oosterse keuken.
Mijn Oma maakte ze als volgt:
100 gr bloem
100 gr kaas lekker pittige belegen
100 gr boter.
1 los geklopt ei
Deze hoeveelheden zijn voor ongeveer 60 kaasballetjes.
Eerst de zachte boter in een beslagkom, dan bloem door de zeef erbij doen en mengen met de boter. Dan de kaas en de Cayenne peper erbij. Alles lekker met de hand kneden tot het een mooi egaal geheel is. Beetje Cayennepeper erdoor, maakt het lekker pittig en toch niet heet.
Met lepeltje bolletjes maken en op bakpapier leggen en alle balletjes even bestrijken met los geklopt ei. Je kunt eventueel amandelschaafsel eroverheen strooien.
Op 160/170 graden ca. 10 minuten in midden oven, erbij blijven zodat ze niet verbranden. Op de foto zie je de haastige versie, maar als ik het voor gasten maak, draai ik keurige balletjes en als het voor de kleinkindjes is steek ik vormpjes.
TE WEINIG BOTER ):
(en het mag niet, gemeen he)
Derby! Lekker om met een naaktslak te delen ;D
Idee van de geest ;o
Lekker met kerst en oud en nieuw.
Ik ga het recept met oud en nieuw uitproberen !!!!!!;)
Ik ga het recept met oud en nieuw uitproberen !;)