-
Brood: met havermout vlokken
Categorie: Bakken
140 min
Zelf gebakken brood en dan maar experimenteren, deze keer eens een test met havermout.
Ingredienten: 500 gr tarwe bloem, 50 gr goede boter, 300 ml melk, 8 gr zout, 4 gr suiker, 18 gr verse gist, olijfolie, 200 gr havermout vlokken
-
Pasta: penne met tonijn en een frisse salade van groenten
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
29 min
Koude pastasla met frisse groenten op een zonnige dag.
Ingredienten: 150 gr sojascheuten, 1 tomaat, 100 gr zeekraal, een handvol bieslook fijn gesneden, enkele roosjes bloemkool, peper, zout, dille, 2 eikes hard gekookt, 1 koffielepel mieriekswortelpasta, 2 soeplepel mayonaise, 300 gr ton...
-
Couscous zo kan het ook
Categorie: Overig
10 min
Couscous is een zeer populair gerecht in Noord-Afrika. Couscous wordt gemaakt van grof gemalen gries van durumtarwe.
Ingredienten: 100 gr zongedroogde tomaten, 1/2 ajuin, 1/2 rode ajuin, 1 kleine wortel, 150 gr couscous, een klontje boter
-
Pasta vegetarisch met een vleugje curry en oregano
Categorie: Pasta's
20 min
Vandaag gewoon een pasta gerecht met heerlijke groenten.
Ingredienten: 200 gr spirelli, 1 wortel, 1/2 gele paprika, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 1/2 ajuin, enkele roosjes bloemkool, 1 tomaat, currypoeder, oregano, zonnebloemolie
-
Groenten: wokken voor de gasten
Categorie: Groenten, Wokken
20 min
Wokken een gezonde manier om groenten te bereiden.
Ingredienten: 150 gr sluimererwten, 1 ajuin, 250 gr champignons, 2 tomaten, 1 rode paprika, 2 wortelen, 1/2 venkel, zeezout met mediterrane kruiden, koriander, komijn, paprika poeder, zonnebloemolie
-
Vegetarische pasta in een kaassausje met eenvoudige groentjes
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Simpele pasta vlug klaar met toch heerlijke groenten.
Ingredienten: 200 gr volkoren spaghetti, 1 wortel, 1 kleine ajuin, 3 mini komkommers, 1/2 gele paprika, 250 gr philladehpia kaas met fijne kruiden, currypoeder, peper, zout, 150 ml room, boter
-
Dagschotel: witloof met een sausje apart en natuuraardappelen
Categorie: Dagschotel
30 min
Een dagschotel voor witloof liefhebbers.
Ingredienten: 4 aardappelen, 4 pijlen witloof, 2 schijven passendale kaas, 150 gr gerookte spekblokjes, 150 gr Ardense salami in blokjes, bladpeterselie, 1 soeplepel vloeibare boter, 2 soeplepels bloem, 300 ml melk, peper, zout, muska...
-
Salade voor twee met alles erop en eraan
Categorie: Bijgerechten, Groenten, Salades
20 min
Alles in een bordje en dan maar smullen.
Ingredienten: 3 pijlen witloof, 1 tomaat, 1 hard gekookt eike , 100 gr brie, rucola, 10 tal krieltjes, enkele blaadjes babysla, peper, Himalaya zout, paprika poeder, 2 soeplepels mayonaise
-
Brood: een boterhammetje onder de grill even gaan piepen
Categorie: Gerecht, Warm, Warm
10 min
Een eenvoudige boterham belegd met lekkernijen onder de grill.
Ingredienten: grijs garnalen, 4 sneden volkorenbrood, 4 schijven kaas, 2 schijven ambachtelijke ham, Philadelfhia kaas met fijne kruiden naar believen
-
Hapje: soepje met ....
Categorie: Warm
20 min
Een ideaal soep-hapje simpel en toch heerlijk van smaak.
Ingredienten: 1 pijl witloof, een stukje venkel, een handvol rucola, 2 asperges, een handvol grijs garnalen, 300 ml visbouillon, een klontje goede boter
-
Salade: liefde is samen het gerechtje delen
Categorie: Bijgerechten, Groenten
20 min
Een salade simpel en toch heerlijk met het wit goud van asperges.
Ingredienten: 1 tomaat, 50 gr boontjes beetgaar, 4 asperges beetgaar, 2 sjalotjes, 1 soeplepel mosterd-dille dressing
-
Dessert: kaastaart met heerlijk fruit
Categorie: Taarten
720 min
Kaastaart gevuld met lekkernijen van vers fruit.
Ingredienten: 500 gr platte kaas, 200 gr witte kristal suiker, 250 gr speculoos koekjes, 40 gr boter, 6 gelatine blaadjes, 100 ml amaretto, 2 zakjes klop klop, 150 gr bosbessen, 150 gr frambozen, 150 gr rode bessen, 150 gr aardbeien
-
Dessert: cupcakes gevuld met appel en confituur
Categorie: Cake
30 min
Eenvoudige cupcakes je kan ze vullen naar eigen keuze, hier zijn ze gevuld met appel en confituur deze te vinden op mijn recepten pagina Confituur: hupskad...
Ingredienten: 110 gr boter, 125 gr suiker, 1 pakje vanille suiker, 2 eikes vers van de pers, 125 gr zelfrijzende bloem, 1 appel geschild en in partjes gesneden, enkele lepels confituur
-
Vakantie opgebakken patatjes in frietvorm
Categorie: Aardappels
30 min
Plan trekken met de ingrediënten die je hebt op de camping eenvoudige patatfriet in de gamel bereid.
Ingredienten: 4 tal aardappelen, peper , zout, dille, olijfolie
-
Vakantie: verse zalmforel op de BBQ
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Na een stevige wandeling naar de forellenvijvers s' avonds toch maar met de auto heerlijke verse forel gehaald.
Ingredienten: 2 super grote zalmforellen, peper tricolore, viskruiden, dille, olijfolie, een scheut witte wijn, citroenpartjes, 1 ajuin, 1 tomaat, 4 boschampignons
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart