KookJij

Recept voor Voorgerecht: Valentijn, de verleiding is groot

Een heerlijk voorgerecht: valentijn, de verleiding is groot recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 2 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Scampi's in 3 verdelen.
Koolvishaasje in blokjes snijden.
Zalm in blokjes snijden.
Look zeer fijn snijden.
Sjalotjes zeer fijn snijden.
Stoof de look en sjalotje even aan en voeg kruiden en passoa toe. Neem van het vuur en laat even afkoelen, voeg de vis en tomaatjes toe. Serveer in schaaltje en bestrooi rijkelijk met gemalen kaas.
Zet dit gerechtje onder de grill.
Voor het serveren afwerken met verse dille en zongedroogd tomaatje.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Hallo Rien, graag gedaan fijn om nog eens een oud recept tegen te komen ;-)
Groetjes Hilde
rien zuiddam

rien zuiddam zegt:
Bedankt Hilde !!

Groetjes van on 3tjes
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Klopt, Erna. Een voor ons de doorsnee eetlepel.
Groetjes,
Anna.
erna

erna zegt:
Met soeplepel (opscheplepel) zul je eetlepels bedoelen - of niet soms ....
monique ottenbros

monique ottenbros zegt:
Begrijp ik het goed dat alle vissoorten rauw gegeten worden?
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Zeker Koekaratchee laat je fantasie maar de vrije loop. Het voornaamste is dat het smaakt ;-) je kan elke zoete likeur of witte wijn bij de bereiding doen. Groetjes van ons 3tjes
koekaratchee

koekaratchee zegt:
Dit zijn weer heerlijke ideetjes Hilde!...Zou de passoa door iets anders te vervangen zijn denk je ?
derbyke

derbyke zegt:
Hallo Yazoo, even googelen.
Passoa is een likeur drank.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Passo.
Groetjes ;)
Yazoo

Yazoo zegt:
Wat is passoa ? Nooit van gehoord.