-
Vrolijke kindereitjes - Sneeuwpop
Categorie: Verjaardag
20 min
Ingredienten: Voor 1 sneeuwpop:, 2 eieren, stukje winterwortel, bacon of ham voor shawl, ui in snippers, kappertjes of hagelslag voor ogen en knopen
-
Witte chocolade nougatparfait
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 reep witte chocolade met amandelen en honing-nougat (100 g), 1 bekertje slagroom (250 ml), 1/2 pak soft nougat (à 200 g), poedersuiker om te bestrooien, 1 blikje mango schijfjes (439 g Dole)
-
Steak Diane
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 4 dunne filet mignons (biefstuk - tournedos - ossehaas): 150 gr/stuk en met een dikte van maximum 1 cm, 4 sjalotjes, fijngesnipperd, 2 à 4 knoflookteentjes, fijngehakt, 4 el Cognac of brandy, 2,5 dl rundsbouillon, 2 à 4...
-
Lamsbout met dronken appeltjes
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 400 gr. lamsbout, in stukjes, 1 sjalotje, fijngesneden, 1 fles appelcider, zout en peper, 1theelepel gemberpoeder, 1 theelepel ketoembar (gemalen koriander), 75 gr. bacon, in reepjes, 2 eetlepels boter of margarine, 4-5...
-
Warme pastrami zuurkool crostini
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1 stokbrood Boulogne (afbakbrood), 1 eetlepel roomboter, 2 sjalotten, in ringetjes, 250 g wijnzuurkool, uitgelekt, 1 eetlepel mierikswortel (potje a 140 g), 100 g verse roomkaas, naturel, 12 plakjes pastrami (vleeswaren)...
-
Kattekop of appelbol
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 250 gr bloem, 1 dl melk, 10 gr suiker, 20 gr gist, 60 gr boter, 5 gr zout, 4 appels, stroop
-
Brood-kaasspiesjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 stokbrood, 2 bolletjes mozzarella, 4 lente-uitjes, fijn gesneden, handjevol verse, kleine salieblaadjes, 2 eetlepels gehakte platte peterselie, olijfolie extra vierge, peper uit de molen en zout
-
Een boontje voor maatjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 maatjes, 250g fijne boontjes, 1 sjalotje, 1 tomaat, 2 blaadjes fillodeeg, sap van 1 citroen, 1 eetlepel mosterd, olijfolie of maisolie naar smaak, bonekruid, peper en zout, takje citroenmelisse
-
Pittige gehaktballetjes uit Egypte
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 300 g schapen- of lamsgehakt, 1 ei, 2 eetlepels paneermeel, zout en peper, ¼ theelepel chilipoeder, 1 kleine ui, 50 g gepelde walnoten, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 dl bouillon, enkele druppels taba...
-
Dichtgeschroeide Dominee uit Georgie
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1,5 pond lamsvlees, 4 uien, gesneden, margarine, 1 pond tomaten, vers of blik, gepeld, in stukken, 3 a 4 aardappels, geschild en in stukken, 3 a 4 tenen knoflook, verse: selderie, peterselie, basilicum, peper en zout naa...
-
Kabeljauwsalade
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 400 gram kabeljauwfilet, 3 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels azijn, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal oelek, 1 theelepel rietsuiker, zout
-
Vietnamese sla gehaktrolletjes
Categorie: Vlees
45 min
Een lekker pittig hapje, lekker als snack maar ook bij de hoofdmaaltijd! Serveer dan eventueel met rijst of noedels.
Ingredienten: 1 limoen, 500 g half-om-halfgehakt, 1 teentje knoflook, geperst, 2 cm verse gember, fijngeraspt (of 1 tl gemberpoeder), 1 rode peper, fijngesneden, 2 eetlepels Thaise vissaus, 125 g mihoen, 1 zakje verse munt (15 g), 1 z...
-
Bowl Surinaams
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 citroen, 1 banaan, 2 appels, 2 sinaasappels, 2 grapefruits, 1 blikje fruitcocktail, 1 watermeloen, 100 g gepelde walnoten, 100 g witte rozijnen, 1/2 l rum, suiker, 2 l sinaasappelsap
-
Sauerbraten uit Rijnland
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 750g rundvlees, 1/4 l wijnazijn, 1 ui, 1 wortel, 1/4 selderijknol, 3 geplette pimentkorrels, 3 geplette zwarte peperkorrels, 1 kruidnagel, 1 laurierblaadje, 50g vet spek, zout, peper, 50g boter, 1/8 l room, 2 eetlepels r...
-
Zeven granen rijste-groente taart
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 500 gr zeven granen rijst, 75 gr prei, 75 gr wortel, 75 shitaki's champignons, 75 gr courgettes, 75 gr rode paprika, 75 gr maïs korrels, 500 gr korstdeeg, 2 eieren, 200 cc room, 50 gr basilicum, 30 gr verse tijm
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers