-
Paprikamousse met pecorino
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2-3 geroosterde rode paprika's (pot), 3-4 el crème fraîche, zout, peper, citroensap, geschaafde vlokken pecorino
-
Rasti
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 4 grote gekookte aardappelen, 4 dikke in blokjes gesneden ontbijtspek, 30 gram boter, peper,zout
-
Perentaart 'Belle Helene'
Categorie: Koud
120 min
Ingredienten: Brokkeldeeg:, 250 g bloem, 125 g boter, 1 ei, 125 g suiker, een snuifje vanillepoeder., Chocolademousse:, 2 eieren, 100 g griessuiker, 100 g blokchocolade, 2 gelatineblaadjes, 3,5 dl room., En verder:, 4 peren, gekookt i...
-
Sinaasappel-ansjovissalade
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 4 sinaasappels, 2 rode grapefruits, 1 eetlepel zwarte olijven zonder pit in ringetje, 1 eetlepel verse munt,in reepjes, 4 eetlepels olijfolie, sapvan 1 citroen, 1 eetlepel honing, 1/2 rode chilipeper,zaadjes eruit,in rin...
-
Konijn met kaneel
Categorie: Wild
180 min
Ingredienten: 4 konijnen bouten, 6 uien, 50 gr boter, 2 eetl olijfolie, 1 eetl azijn witte balsamico, 1 koffie lepel kaneel, 1 koffie lepel ras-el-hanout, zout en peper, 1 bouillon blokje
-
Varkenslapjes met balsamico
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: - 4 fijne varkenslapjes, - 1 kleine ui, - 1 wijnglas droge witte wijn, - 1 teentje knoflook, - 4 eetlepels balsamico, - 8 jeneverbessen, - blaadjes laurier, - peper uit de molen
-
Groenten en papilote
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 10 kerstomaatjes, 4 bospeentjes, 2 jonge courgettes, 2 stengels bleekselderij, 1 kleine groene paprika, 1 witte ui, 1/2 aubergine, fijngehakte kruidenmengsel van marjolein,basilicum en peterselie, olijfolie, zout en pepe...
-
Avocadosalade met groenten
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 3 avocado's, 450 gram verse wortelen, 350 gram broccoliroosjes, 1 citroen, mosterd, olijfolie, witte wijnazijn, zout en peper
-
Tulbandjes van courgette
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: 500 gram courgettes, 500 gram rauwe,gepelde langoustines, 150 gram wortel, 100 gram bleekselderij, basilicum, kervel, citroen, kerstomaatjes, olijfolie, zout en peper
-
Groenteterrine
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de Farce:, 175 gr.kipfilet, 75 gr.gekookte ham, 3 el.room, 1 tl.dyonmosterd, 1 sneetje witbrood, peper,zout, Voor de Vulling:, 250 gr.haricots verts, 300 gr.doperwtjes (evt.diepvries), 300 gr.kleine worteltjes, 6 mi...
-
Vitello tonnato
Categorie: Vlees
920 min
Ingredienten: 2 uien, 1 stengel bleekselderij, 1 wortel, 800 gram kalfsfricandeau, 1 laurierblaadje, zout, peperkorrels, 1,25 dl droge witte wijn, 1 blikje tonijn (150 gram), 3 ansjovisjes, 1,5 dl olijfolie, 3 el citroensap, peper, 1...
-
Aubergine- paprikadipsaus
Categorie: Tapas, Warm
90 min
Ingredienten: 2 grote aubergines, 2 rode paprika's, 4 el spaanse olijfolie, 2 teentje knoflook, 1/2 citroen (raspsel en sap), 4 tak koriander, 1/2 tl paprika poeder, zout, peper, brood, peterselie, tijm
-
Biefstukjes tartaar met mosterdsaus
Categorie: Vlees
10 min
Ingredienten: 4 biefstukjes tartaar, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1/4 liter slagroom, 2 tl.Dijonmosterd, 1 el.boter, versgemalen zwarte peper
-
Pasta met Zalm
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 4 zalmmootjes, zout en peper, 400 gr pasta (kies zelf welke je lekker vindt), 1 zakje witte saus, 250 gr spekjes, 1 el italiaanse gedroogde kruiden
-
Minestrone met pesto
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1½ L bouillon, - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 1 prei, - 1 wortel, - 2 stengels bleekselderij, - 150 g champignons, - 3 tomaten, - 100 g sperziebonen, - 3 el tomatenpuree, - 50 g pastaschelpjes, - 1 blik of pot witte...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart