KookJij

Recept voor Aardappel-preisoep met rode bonen

Een Hartige maaltijd!!!
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Europese
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

 
  1. Maak de selder en prei schoon. Schil de aardappelen. Pel en snipper de ui. Snij de selder in boogjes, de prei in ringen en de aardappelen in blokjes.
  2. Stoof de ui, met de selder en de laurier 5 minuten in 2 el olijfolie. Doe er de aardappelen, prei en bonen bij en stoof even mee. Overgiet met de bouillon en breng een de kook. Laat 20 minuten sudderen.
  3. Bak het spek knapperig in een pan zonder vetstof.
  4. Verdeel de soep over de borden. Werk af met een plakje ontbijtspek en peterselie.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst