-
Wortelchutney
Categorie: Koud
105 min
Ingredienten: - 1 kg jonge wortelen, - 1 onbehandelde sinaasappel, - 250g kristalsuiker, - 1 eetlepel olijfolie, - 125 ml rijstazijn, - 250 ml water
-
Pannenkoekensoufflé met sinaasappel
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: Ingrediënten pannenkoeken:, 180 gram bloem, 75 gram poedersuiker, 40 centiliter melk, 2 eieren, 10 gram gesmolten boter, 1 koffielepel geraspte sinaasappelschil, Sinaasappelcréme:, 10 gram bloem, 40 gram suiker, 25 centi...
-
Vlaamse wafels
Categorie: Gebak
80 min
Ingredienten: 25 gram gist, 1/2 deciliter lauwe melk, 4 eieren, zout, 1 eetlepel poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 eetlepels cognac, 250 gram bloem, 125 gram gesmolten boter, boter om in te vetten, poedersuiker om te bestrooien
-
Brusselse kaastaart
Categorie: Taarten
100 min
Ingredienten: 200 gr bloem, 100 gr boter uit de koelkast, 80 gr feine suiker, 1 grote eidooier, 1 snufje zout, Voor de vulling, 300 gr Mon Chou op kamertemperatuur, 100 gr feine suiker, 4 kleine eier, 1 eetl. brandewijn, 1 eetl. citro...
-
Winterse Boursin-ovenschotel
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: Ingrediënten:, - 4 rapen, - 400g aardappelen, - 250g paddestoelen, - 1 citroen, - Solo, - 25g bloem, - 200ml groentebouillon, - 200ml halfvolle melk, - Boursin Kruiden, - 100g gemalen kaas, - 2 tomaten
-
Rozijnen brood
Categorie: Bakken
120 min
Ingredienten: 1 kg bloem, 50 gr gist, 1 snuifje zout, 100 gr boter, 2 lepels suiker, 200 gr rozijnen, 1/2 l melk, 2 eieren
-
Spruitjessoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 kg spruitjes, - 2 uien, - 4 teentjes knoflook, - boter of margarine (of eendenvet), - 50 cl melk, - 80 cl kippenbouillon, - Room, - Eendenrillettes
-
Zuurkool met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 750 gram aardappelen, 500 gram zuurkool, 500 gram verse visfilet (kabeljauw of schelvis), 250 mililiter visbouillon, 2 uien, 2 eetlepels boter, 1 blikje krab, citroensap, 100 gram ontbijtspek, peper,zout
-
Vanilleboogjes.
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 200 g boter, 90 g suiker, 2 eierdooiers, 100 g gemalen amandelpoeder, 250 g bloem, een mespuntje zout, Afwerking : het merg van een ¼ vanillestok, 50 g suiker
-
Brusselse champignonsoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 300 gram champignons, citroensap, 1 kleine ui, 40 gram boter, 30 gram bloem, 700 mililiter vleesbouillon, 100 mililiter room, 2 eetlepels gehakte peterselie, 1 hard gekookt ei, peper,zout
-
Andijvie met kerrie
Categorie: Groenten, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 1 ui, 25 gr.boter, 1 el.kerriepoeder, 400 gr.gesneden panklare andijvie, 1 tl.maizena, zout
-
Chocolade - rum mousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 190 gr zwarte chocolade, 4 eieren, 2 theelepels witte suiker, 2 theelepels rum
-
Aalbessensorbet
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 450 ml water, 170 gr suiker, 1 bakje aalbessen, 50 ml aalbessenlikeur, aalbessenjenever
-
Macaroni des huizes
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 20 tal spruiten, 1 sjalotje, 1 rode ajuin, 200 gr macaroni, 125 gr smeerkaas naar keuze, Olijfolie, 150 gr erwten, 100 ml groentenbouillon, Gemalen tricolore peper
-
Stoofpotje van kip onder een deegkorstje
Categorie: Stoofschotels
60 min
Ingredienten: 500 g kipfilet, 4 sjalotjes, 1 teen knoflook, 4 lente-uitjes, 2 preien, 2 wortelen, 2 kl tijmblaadjes, 2 kl bloem, 1 kl mosterd, 100 g verse roomkaas, 4 el bladpeterselie, gehakt, 100 g kastanjechampignons, 1 rol kanten-...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart