-
Hongaarse Schorsenerensoufflé- Feketegyökér pudding
Categorie: Warm
1 min
Ingredienten: Schorseneren 500 g, Melk 200 ml, Peper ¼ klp, 3 eieren, Paneermeel 4 Elp, Broodkruim 50 g, Zout 5 g, sap van een halve citroen, 40 g boter, Zachte paprika 1/2 klp
-
Gekleurde bonbons
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 300 gram gepelde en fijn gemalen amandelen, 50 gram poeder suiker, paar druppels citroen extract, 50 gram gesmolten margarine/roomboter, 3 repen witte chocolade a 75 gram, paar druppels rode kleurstof, paar druppels groe...
-
Knipsaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 pakje roomboter,, 250 g. fetakaas,, 1 grote ui,, 5 tenen knoflook,, 3 bosuitjes,, 1 bosje selderij,, 1 bosje peterselie,, 10 griekse of turkse pepers (in azijn, uit een pot),, 1/2 kopje water,, 1 kippebouillonblokje,,...
-
Tiropittes
Categorie: Warm, WK 2014
30 min
Ingredienten: 125 g Feta kaas, 75 g Parmezaanse kaas, 1 ei, 2 el. fijngehakte peterselie, peper, 250 g fillodeeg, 50 g gesmolten boter
-
Griekse rondo's met gegrilde aubergine
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 1 kg kruimige aardappels, 2 teentjes knoflook, 1 zakje verse tijm (15 g), 1 dl olijfolie, 3 aubergines, 2 pakjes Griekse rondo's (a 200 g, Tivall)
-
Gegratineerde hongaarse shoarmaschotel
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 400 gram paprikamix, 500 gram shoarmavlees, 2 eetlepels zonnebloemolie of olijfolie, 5 eetlepels tomatenketchup, 1/2 theelepel paprikapoeder, 1 bekertje (125 ml) zure room, 100 gram geraspte jong belegen kaas
-
Turkse koffiekoek met abrikozen en walnoten
Categorie: Gebak
80 min
Ingredienten: 75 gram donkerbruine basterdsuikerc, 150 gram volkorenmeel, 1 theelepel bakpoeder, zout, ½ theelepel nootmuskaat, 1 theelepel gemalen koriander, 100 gram koude boter, 200 gram gewelde abrikozen, 125 ml zure room (ik heb...
-
Turks broodje
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 1 Turksbrood, 4 eetlepels pesto, 4 tomaten, 8 blaadjes verse majoraan, 100 g feta kaas
-
Snelle turkse pizza
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: Ingrediënten:, 400 gr ratatouille (blik), 150 gram kaas (Boursin), 100 gram salami, 75 gram kaas, 2 stuks ui, 2 eetlepels (olijf)olie, 2 theelepels karwijzaad, 1 Turks brood, 1 theelepel basilicum, peper naar smaak
-
linzesoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 400 gr. buine linzen.., 2 middelgrote uien.., 1 teen knoflook.., 3 stengels bleekselderij.., 1 middelgrote winterwortel.., 2 eetlepels boter of plantaardige olie.., 1 1/2 liter runder, gevogelte of groentebouillion..', 2...
-
Feta souffleetjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 4 eetlepels bloem, 2 deciliter melk, 25 gram boter of margarine, 4 eidooiers, 200 gram AH Deense fetakaasblokjes, verkruimeld, 100 gram bosuitjes in smalle ringen, 1½ gehakte verse koriander, versgemalen peper, 4 stijfge...
-
Griekse Gyros
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1/2 kop fijngehakte ui, 1 fijngehakt teentje knoflook, 225 gram lamsvlees, in stukken (reepjes) gesneden, 2 eetlepels citroensap, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/2 theelepel gemalen komijn, 1/2 kop komkommer, in blokj...
-
Tisza Vissoep
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 1500 gram visfilet (kabeljauw, garnalen, meerval, zalm), 3 theelepels zout, 800 gram gemengde viskoppen, staart en andere visgedeelten, 500 gram uien, 3 eetlepels paprikapoeder, 80 gram witte hongaarse paprika's, 50 gram...
-
frisse yoghurtsalade:raita
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 2 deciliter griekse yoghurt, 1 teentje knoflook(geperst), 2 eetlepels fijngesneden munt, 3 eetlepels fijngesneden verse koriander, zout en peper
-
Pilafrijst met groenten
Categorie: Vegetarisch, Rijst
45 min
Ingredienten: 15 gram boter, 2 in ringen gesneden bosuitjes, 1 in plakjes gesneden bleekselderij, 300 gram droogkokende rijst, 1 eetlepel fijngesneden basilicum, 1 theelepel gedroogde oregano, 1/2 theelepel fijn gesneden chilipepertje...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart