-
Seafood pasta
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: -150 gr lintpasta of pasta naar keuze beetgaar, - 6 gepelde scampi's, - enkele krabsticks grof gesneden, - 10 tal coquilles, - een stuk courgette fijn gesneden, - 1 wortel fijn gesneden, - een halve ajuin fijn gesneden,...
-
Cipolle al balsamico (uien in balsamico-azijn)
Categorie: Tapas, Groenten
30 min
Ingredienten: 500 gram sjalotjes, 5 tot 10 blaadjes salie, 2 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels balsamico azijn, 2 eetlepels rode wijn, 2 theelepels honing peper en zout
-
Aperitiefgehaktballetjes
Categorie: Warm, Koud
20 min
Ingredienten: 1 kg gemengd gehakt, 2 gesnipperde knoflookteentjes, 1 gesnipperde ui, 1 gesnipperde chilipepertje, 2 eetlp verse kruiden (koriander, basilicum, munt), 1 ei, paneermeel, zout, peper, olijfolie, * dipsaus: yoghurt, kruide...
-
Mosselen met Boursin-paprika op crostini
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: • 10 rondjes uitgestoken wit brood van rond 4 cm, • 1 el olijfolie, • 10 gekookte, gepelde mosselen, • 80 g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden, • ½ tl paprikapoeder, • ¼ rode paprika, fijngehakt, • 1 gesneden ui, • 1 citro...
-
Amuse van biet en geitenkaas
Categorie: Amuse
40 min
Ingredienten: 2 á 3 rauwe rode bieten, 2 tl balsamico azijn, 100 gram zachte geitenkaas van Bettinihoeve, DRESSING:, 1 el mosterd, 2 el witte wijnazijn, 3 el maiskiemolie, 2 el olijfolie, 1 el suiker, zout, peper, enkele bieslooksprie...
-
Amerikaans gehaktbrood
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: snufje chilipoeder, snufje nootmuskaat, snufje peper (versgemalen), snufje zout, 1 deciliter creme fraiche, 1 kleine wortel (in kleine blokjes), 1 teentje knoflook (geperst), 1/2 ui (fijngehakt), 1/2 rode paprika (in blo...
-
Hete bliksem
Categorie: Aardappels, Vlees
35 min
Ingredienten: - 1kg vastkokende aardappelen, - 500g stoofappels (bijvoorbeeld boskoop), - 250g gerookt spek, - 2 uien, - 1 eetlepel appelazijn, - 1 eetlepel fijne suiker, - Peper uit de molen en zout
-
Boterham speciaal
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4-6 eieren (M), 1 appel, in plakjes, Plakken belegen kaas, (mag elke soort kaas zijn jong, belegen of oude), 2 plakken ham, 1-2 tomaten, in plakken, Vloeibare boter, of olijfolie, Eventueel smeerboter, Zout en versgemale...
-
Ree Wellington met spek en bospaddestoelensaus
Categorie: Wild
40 min
Ingredienten: 4 reebiefstukjes, elk ca 160 gram, 60 gram roomboter, 6 champignons, in smalle reepjes, 1 dunne prei, 5 cm van het wit in dunne reepjes, 12 plakjes katenspek, 8 plakjes bladerdeeg (diepvries), 1 eigeel, zout, peper
-
Kip-kerrie maaltijd salade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 450 gr kipfilet, 300 gr sperziebonen, 4 hardgekookte eieren, 150 gr veldsla, 130 gr ananasblokjes, Zout/peper, 2 baguettes, 1 el Olijfolie, 3 tenen knoflook, 1,5 el kerriepoeder, 4 el Yoghurt, 2 el Mayonaise 2, 1 el vers...
-
Mini-beghrir Marokkaanse pannenkoek met gaatjes
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 500 gram meel, 200 gram griesmeel,, Zout, 1 blokje gist van 42g., Warm water.
-
Gefrituurde dadels
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: 24 verse dadels, zout, 50 g gekookte ham, 100 g belegen Goudse kaas, 2 eetlepels fijngehakte amandelen, 100 g crème fraîche, 125 g bloem, 4 eetlepels rozenbottelpuree, ½ zakje droge gist, 24 houten prikkers, 125 ml witte...
-
Potjesvlees
Categorie: Warm
150 min
Ingredienten: 2 uien, 2 kleine winterwortels, 1 laurierblaadje, 2 kruidnagels, 2 takjes tijm, 500 g konijnenbout, 500 g kippenbout, 300 g kalfspoulet, zout, (versgemalen) peper, 2 dl droge witte wijn, 1/2 dl witte-wijnazijn, 4 blaadje...
-
Spaanse aardappeltortilla met bacon
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 2 eetlepels (olijf)olie, 50 g bacon, in reepjes, 1 ui, in ringen, 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes, 4 geroosterde paprika's (uit pot), 5 eieren, zout en (versgemalen) peper, 1 zak aardappelblokjes (minidobbeltjes, 4...
-
keftaballetjes met uien
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500 g lamsgehakt, 250 g gezeefde tomaten, 2 uien, 3 eetlepels paneermeel, 1 ei, 1 teentje knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 mespunt chilipoeder, 2 mespunten komijnpoeder, 1 mespunt kurkuma, 4 eetlepels olie, peper e...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart