-
Zalmpuntjes
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 10 plakjes bladerdeeg, 1 pakje gerookte zalm, 2 eetl kappertjes, 1 kruidenroomkaas of boursin
-
Zalmmousse in vorm
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 1 blikje zalm, 3 blaadjes gelatine, peper, zout, nootmuskaat, 1/2 dl (vis) bouillon, 1 dl slagroom, dunne plakjes winterwortel en komkommer, peterselie ter garnering
-
Zalm met Tuinkruiden-Vinaigrette
Categorie: Koud, Koud
750 min
Ingredienten: 400 gram zalm filet-moot met vel,zonder graten, kosher zeezout,peper, 2 eetlepels witte balsamico azijn (of gewoon witte wijnazijn), 4 eetlepels olijf olie,1 teen knoflook,ragfijn gesnipperd, 3 eetlepels vers gehakte gem...
-
Zalm Rauw Gemarineerd in Kruiden
Categorie: Koud, Koud
300 min
Ingredienten: 750 gram rauwe zalm, 6 eetlepels limoensap, 1 volle theelepel Dijon mosterd ( = ± 5cc), 125 cc mooie olijf olie, 2 eetlepels basilicum, 2 eetlepels koriander, 2 eetlepels peterselie, 1 eetlepel rozenblaadjes, 1 eetlepel...
-
Zalmrolletjes in romige knoflooksaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 200 g spinazie(gekookt en uitgelekt), • 8 plakken dunne verse zalmfilet van ca. 50 g of gerookte zalm, • 25 g boter, • halve citroen, • peper en zout
-
Gebakken asperges met gerookte zalm ( zie opm)
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 16 witte asperges A.A. kwaliteit, 8 plakken gerookte schotse zalm, scheut aardbeienazijn, scheut likeur D'asperge van IJsvogel, peper, zout, suiker, nootmuskaat, olijfolie, boter
-
Groentencremesoep met gerookte zalm en garnaal
Categorie: met Groente, met Vis
30 min
Ingredienten: 2 kippenbouillontabletten, 250 gr. gemengde boeren soepgroenten, 50 cc kookroom light, 50 gr. gerookte zalm, 50 gr. Hollandse garnalen
-
Slaatje vis
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: Rundvleessalade, Gerookte zalm, Hollandse garnalen, Gerookte paling, Gerookte heilbotfilet, Schelvislever, Cocktailaugurkjes, Zilveruitjes, Wortel-selderij zoet-zuur, Gevulde paprika’s met roomkaas (zoet), Hardgekookt ei...
-
Toast met zuurdesembrood
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 sneden zuurdesembrood, 1 kg verse spinazie, 300 g verse zalm, 150 g Passendale Classic, boter, peper, zout en nootmuskaat, 500 g tomaat, 3 sjalotjes, olijfolie, beetje citroentijm en slascheuten
-
Voorgerechtje : als de zon schijnt
Categorie: Koud, Pasen
5 min
Ingredienten: - 250 gr grijs garnalen, - 250gr gerookte zalm, - sla mix, - enkele schijven komkommers, - kerstomaatjes, - een beetje mais, - 1 pijl witloof fijn gesneden, - glaasje gevuld met dressing naar keuze, - balsamico dressing
-
Wraps met gerookte zalm
Categorie: Wraps
15 min
Ingredienten: - 2 wraps, - 150gr gerookte zalm, - rode pesto, - 4 baby mais grof gesneden, - 4 champignons grof gesneden, - een handvol zongedroogde tomaten, - een stuk wit van prei fijn snijden, - een stuk wortel fijn snijden, - een...
-
Zalm met peer
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 200 gr. gerookte zalm, bakje roomkaas, peper, zout, kerriepoeder, 2 peren (conference)
-
Zalmcreme op toastjes
Categorie: Koud, Amuse
10 min
Ingredienten: 1 blikje roze zalm, 1 pakje roomkaas (verse kaas) +/- 200gram, 1 eetl. fijngehakte peterselie, peterselie om te garneren, chilipoeder, tomatenketchup, peper en zout, toastjes of snackcups
-
Zalm in eigen vocht gestoomd
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
75 min
Ingredienten: 1 hele zalm, 1 citroen, dille, roomboter, witte wijn, peper en zout
-
Pasta met gerookte zalm en stukjes pompoen
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: elke grove soort pasta( spaghettie spirali enz)naar eigen keuze, olijfolie, twee teenjes knoflook, 150 gr gerookte zalm, 250 gr bospaddestoelen, 300gr pompoen, 1pakje culinaire room (mager), 1 halve theelepel zwarte pepe...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart