-
Hartige macaronitaart
Categorie: Pasta's, Taarten
90 min
Ingredienten: 150 g macaroni, 1 pakje bladerdeeg voor hartige taart, blikje tomatenpuree, 2 tl. knoflook (gehakt of geperst), 3 paprika’s, 1 aubergine, 1 courgette, 3-5 bosuitjes, 100 g pittige geraspte kaas, 2 tl. oregano, 3 eieren,...
-
Kipfrituur
Categorie: Snacks, Warm
180 min
Ingredienten: *1 kip verdeeld in 8 stukken (borst in 2x2, 2 poten, 2 dijen, 2 vleugels), *1 liter water met 45 gram zout (= 3 eetlepels), *250 cc karnemelk, *kruidenmix (5 cc paprikapoeder, 5 cc knoflookpoeder, 5 cc uienpoeder, 3 cc z...
-
Lamskroon : De zigeuner
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: - +/- 1kg lamskroon, - appelsien balsamico dressing, - oregano, - basilicum, - fijn gehakte peterselie, - paneermeel, - 2 stengels prei, - 150 gr kastanje champignons, - 1 rode ajuin, - bellino tomaten, - peterselie, - b...
-
Rijstschotel met gevulde paprika's
Categorie: Rijst, Vlees
60 min
Ingredienten: - 600gr kalfs gehakt, - 200gr gerookte spekblokjes, - 4 paprika's kleur naar keuze, - 200gr rijst, - 200gr champignons, - 1ajuin, - 800ml gezeefde tomaten, - paprika poeder, - basilicum, - gemalen peper, - oregano, - cha...
-
Entrecote met salsa
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 entrecotes a 150 g, scheutje olijfolie, zout en peper, Voor de salsa, 1 rode ui, gesnipperd,, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 6 takjes oregano, verse basilicum, 1 eetlepel verse groene peperkorrels, 2 dl olijfolie, 1 e...
-
Siciliaanse uiensoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 7 uien, 3 teentjes knoflook, 1 l blik witte bonen, 5 eetl. olijfolie, 5 dl witte wijn, 1 l groente- of kruidenbouillon, (van tablet), 2 eetl. gehakte Italiaanse kruiden (oregano, tijm, basilicum; vers of diepvries) of 2...
-
Mosseltapas
Categorie: Tapas
20 min
Ingredienten: 1 kilo mosselen, 2 tenen knoflook, 2 tomaten, 1 geroosterde paprika (uit pot), 1/2 eetlepel verse tijmblaadjes, 2 theelepels oregano, 1 dl medium dry sherry, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, pep...
-
Pizza soep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 2 uien, 500 gr gehakt, 1/2 l bouillon (blokje), 2 blik tomaten stukjes, 2 blik mais, 2 blik chili-bonen, 1/2 rote Paprika, 1/2 groene Paprika, 1 beker creme fraiche, 1 bakje Philadelphia kaas, oregano - basilikum - peper...
-
Griekse pizza
Categorie: Pizza's
45 min
Ingredienten: 450 gr pizzadeeg (bevroren mag ook), 300 gr spinazie uit diepvries, 450 gr gemalen kippenborst, 250 gr ui, gehakt, 250 gr bell paprika of gewone, 1 tl knoflook, fijngehakt, 450 ml italiaanse tomatensaus, 1/2 tl oregano,...
-
Dagschotel: pasta met groenten en varkenshaasje
Categorie: Pasta's, Dagschotel
30 min
Eenvoudig pasta-gerechtje met heerlijke groenten en een stukje vlees zo zacht als boter.
Ingredienten: 2 wortelen, 100 gr pastinaak, 2 kleine raapjes, 1 tomaat, 2 teentjes look, 150 gr pompoen, 300 gr macaroni, 250 ml room, 100 gr geraspte kaas, 400 gr varkenshaasje, basilicum, tricolore peper, thijm, salie, oregano, bote...
-
Friet bolognese
Categorie: Vlees
60 min
Dit is heel makkelijk te maken met een restje spaghettisaus.
Als je een grotere portie maakt kan je met de saus een dag later een pizzabodem beleggen, kaas...
Ingredienten: 8 grote aardappelen, 500 gram gehakt naar keuze, 2 dikke uien, 3 tenen knoflook, 1 blik tomatenstukjes op sap, 2 blikjes tomatenpuree, 2 laurierbladen, 200 ml witte wijn, 2 runderbouillonblokjes, peper, oregano, geraspte...
-
Pasta met kalkoenblokjes en fijne groenten
Categorie: Pasta's
25 min
Een pasta met eenvoudige groenten.
Ingredienten: 300 gr pasta naar keuze, gemalen kaas naar keuze, 150 gr kalkoenblokjes, 150 gr vleesbrood , 2 tomaten, 1 ajuin, 1 wortel, 2 pijlen witloof, Himalaya zout, currypoeder, oregano, gember, rozemarijn, boter
-
Pasta met champignons, tomaat en gehakt
Categorie: Pasta's
45 min
de zoveelste variant op Bolognese
Ingredienten: korte pasta, olijfolie, gehakt, champignons, lente ui, knoflook, tomatenblokjes (blik), tomatenpuree (geconcentreerd), oregano, peper, zout, parmezaan, bouillon
-
Ovenschotel met ravioli, mozzarella en spinazie
Categorie: Vegetarisch
30 min
.
Ingredienten: 1 ui, 1 teentje look, 200 gr spinazie, 400 gr tomatenblokjes, 1 blikje tomatenconcentraat, 10-tal blaadjes basilicum, fijngehakt, 400 gr ravioli (bv met ricotta of spinazie), 250 gr mozzarella, olijfolie, oregano, pep...
-
Arni Choriatiko (Grieks lamsvlees van het platteland)
Categorie: Vlees, Ovenschotels
90 min
Dit gerecht eet ik wel eens in een Grieks restaurant. Elke keer neem ik me
dan voor om het thuis zelf ook eens een keer te maken. Het is er nu dan
eindelijk...
Ingredienten: 600 gram lamsbout, 2 uien, 3 tenen knoflook, 3 paprika's (rood, geel, groen), 5 aardappelen, 5 tomaten, 200 gram feta, oregano, peper en zout, takjes tijm, filodeeg, bladerdeeg, aluminium folie of bakpapier (om...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit