-
Pasta met ham en spinazie
Categorie: Pasta's
30 min
Eens iets anders dan met tomatensaus, maar overheerlijk.
Ingredienten: pasta (korte), prei, spinazie, hamblokjes, boter, bloem, melk, nootmuskaat, peper, paneermeel
-
Heerlijke fruit smoothie
Categorie: Koud
20 min
Lekker, gezond en verfrissend
Ingredienten: Melk, yoghurt, banaan, aardbeien, mango, honing, nootmuskaat, Vannilli essent
-
Mechelse koekoek met rode kool, appel en bloedworst
Categorie: Gevogelte
90 min
.
Ingredienten: 1/2 rode kool, 1 ui, 50 gr boter, 4 cl rode wijnazijn, nootmuskaat, 5 el appelmoes, 200 gr fijne griessuiker, 1 grote Mechelse koekoek van 1,5 kg, 2 goldenappels, 200 gr bloedworst, 2 dikke aardappelen, 1 dl b...
-
Pastataart met bloemkool en spinazie
Categorie: Ovenschotels
80 min
Nog wat spinazie of een halve bloemkool in de koelkast. Combineer ze met macaroni, giet alles in een grote springvorm, en je krijgt een heel verrassende pa...
Ingredienten: 1/2 bloemkool, 300 g lange macaroni, 300 g spinazie, 10 eieren, 500 g ricotta, 2,5 dl room, 300 g mortadella (dikke plak), 60 g Parmezaanse kaas (blokje), 60 g Parmezaanse kaas (blokje), olijfolie, bakje of zakje ruco...
-
Stoemp met witloof, ham en kaas
Categorie: Aardappels
45 min
Witloofrolletjes mogen dan wel populair zijn, stoemp is ook zo 'van bij ons'. Probeer eens deze versie met witloof van eigen bodem, gekookte ham en een po...
Ingredienten: 8 stronkjes witloof, boter, 800 g aardappelen (kruimig), 600 g gekookte ham (in plakken van 1 cm), 2 takjes tijm, 4 blaadjes laurier, 4 dl water, 100 g gemalen kaas (mengeling), 50 g emmentaler of gruyère (blokje), 50 g...
-
Pasta met pompoen
Categorie: Pasta's
40 min
.
Ingredienten: ham : 250 g, pasta: 300 g (volkoren), pompoen: 1000 g, room: 300 ml (soja), parmezaanse kaas: 100 g, ui: 2, teen look: 4, groentebouillon: 500 ml, peterselie: 8 eetlepel, olijfolie, nootmuskaat, peper, zout
-
Varkensschenkel op Luikse wijze
Categorie: Vlees
190 min
Ossobuco wordt normaal gemaakt met kalfsschenkels. Maar voor deze typisch Belgische bereiding gebruiken we varkensschenkels, bier en Luikse stroop. Alle sm...
Ingredienten: Voor de schenkels:, 8 varkensschenkels, 3 uien, 1 teen knoflook, boter, 2 eetlepels bloem, 2 dl rode wijnazijn, 5 dl bruin tafelbier, 1 eetlepel scherpe mosterd, 4 eetlepels Luikse stroop, 2 eetlepels bruine suiker, enke...
-
Knolselderij aardappelpuree
Categorie: Groenten, Overig, Stamppot
30 min
Weer eens wat anders dan 'gewone' aardappelpuree en erg lekker bij
winterse en wildgerechten. Simpel te maken maar toch weer een hele
andere smaak dan je va...
Ingredienten: 1 kilo aardappelen, 500 gram knolselderij, peper en zout, nootmuskaat, volle melk of room, klont boter, optioneel: 1 eierdooier
-
Varkensstoof met Pompoen en Venkel
Categorie: Stoofschotels
240 min
Ingredienten: 1500 gram varkensschouder, ontbeend en gesneden in blokken van 3 à 4 cm, 1 x 5 cc zwarte peper, 1 x 5 cc saliepoeder, 1 x 5 cc venkelpoeder, 1 x 5 cc gemberpoeder, mespunt geraspte nootmuskaat, 2 eetlepels olijfolie, 125...
-
Gevulde aardappelen
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 8 grote aardappelen, ± 50 g boter, 10 g zout, peper, kleine ui (geraspt), nootmuskaat, 1 dl melk of bouillon, eierdooier, 1 ei
-
Brownies met Pindakaas en Pinda's
Categorie: Gebak, Koud
200 min
Ingredienten: Brownies:, 200 gram bitterzoete, pure chocolade, 100 gram couverture chocolade, puur, 180 gram roomboter, ongezouten, zacht, 375 gram suiker, mespunt zout, 10 cc vanilla extract, 4 eieren, 250 gram bloem, 250 gram vers g...
-
Kaas-spinazie muffin
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 60 gram diepvries spinazie, 1 kleine ui, 2 tl boter, zout, peper, nootmuskaat, 75 gr geraspte kaas, 1 ei, 100 ml olie, 250 ml melk of karnemelk, 250 gram bloem, 2 tl bakpoeder, 75 gr gerookt spek in kleine stukjes, zout...
-
Bietensoep klassiek
Categorie: met Groente, Warm
60 min
Ingredienten: 4 eetlepels olijfolie, 4 sjalotten fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook in plakjes gesneden, 5 cc ketoembarpoeder, 5 cc djintenpoeder, 1 purut salam blaadje, 5 cc verse thijmblaadjes, 1 mespunt nootmuskaat, 500 gram biet...
-
Lasagne
Categorie: Ovenschotels, Pasta's
60 min
ovenschotel zie bereiding
Ingredienten: Voor de vleessaus :, 500 gram mager half om half gehakt, 2 uien, 1 teen knoflook, 1 winterwortel, een stuk knolselderij, 2 eetlepels olijfolie, 2 pakjes tomatofritto van Heinz, zout en peper, basilicum, tijm, Voor de bèc...
-
Smoorpotje
Categorie: Hoofdgerecht, Groenten
45 min
Ingredienten: 400 gr. kipfilets in blokjes, peper-zout, 60 gr. boter, 1 gesnipperde ui, 150 gr. sperzieboontjes, 150 gr. geschrapte In stukjes gesneden worteltjes, 1 kleine bloemkool, 150 gr. doperwtjes, 1 dl. room, 2/3 eetl bloem, 75...
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta