-
CRÉMEUSE RISOTTO
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: Risotto:, 36 langoustines, 200 gr risottorijst, filodeeg, 5 gesn.Sjalotjes, 2 eieren, 125 gr boter, 36 bl basilicum, 2½ dl witte wijn, peper en zout, 4 dl gevogeltebouillon, Saus:, 2½ dl slagroom, 1 rode parika, 60 gr ge...
-
Goulashcroquetten
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 12 g gelatineblaadjes, 125 g boter, 185 g bloem, 100 g rode paprika, in kleine blokjes, 50 g ui, fijngesnipperd, 600 g heldere kalfsbouillon, 450 g rundvlees, gepocheerd en in kleine blokjes gesneden, 2 g paprikapoeder,...
-
Rijstsalade met rundvlees
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 300 g rijst, 3 eieren, 1 rode en 1 groene paprika, olie om te bestrijken, 1 theel. cayennepeper, 250 g bieflappen, 1 theel. cayennepeper, 1 theel. gemberpoeder, 2 eetl. sojasaus, 1 eetl. citroensap of azijn, 2 theel. bru...
-
Overschotjes van de dag van toen.....
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: -sla(enkele bladeren), -komkommers enkele schijven, -tomaat enkele partjes, -2radijsjes, -kleine salamikes 4in stukjes gesneden, -noten mengeling(afgarnering), -geroosterd notenbrood 2, -een hand vol grana padano(afgarne...
-
Kip á la Bert
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 15 drumsticks, citroensap, peper, zout, 3 maggiblokjes, 4 teentjes knoflook, paprikapoeder, djahépoeder of 3 schijfjes vers !, Chinese ketjap, cognac of rum, olie, 125 gram boter
-
Maltezer haasje
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 varkenshaasje, 2 uien, 2 Afgestreken theelepels suiker, 2 afgestreken theelepels zout, 3 afgestreken theelepels paprikapoeder, 1 afgestreken theelepel (zwarte) peper, 2 afgestreken eetlepels bloem, 1 rode paprika, 4 ee...
-
Mitra Mixa
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 2 paprika's, 2 middelgrote uien, 1 teenknoflook, 1 doosje champions1 blikje baby-mais, 500 gr. kipfilet, 1 a 2 blikjes tomaten concentraat, ketjap (liefst zoete), zout, peper
-
Sloppy Joe
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram gehakt, 1 grote ui, 1 groene paprika, 1 tomaat, 1 blik tomatenblokjes, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel worcestersaus, peper en zout, yogonaise, 6 Italiaanse bollen, 1 zakje gemengde salad...
-
Bladerdeegpastei gevuld met feta
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 200 g feta, verkruimeld, 150 g magere kwark, 1 scharrelei, 2 el (hot) ketchup, 1 blikje asperges, uitgelekt en in stukjes, 25 g pijnboompitten, 4 el fijngesneden basilicum, versgemalen peper, zout, 6 plakjes roomboterbla...
-
In bladerdeeg verpakte ratatouille kussentjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 1 losgeklopt ei, 1 middelgrote ui in dunne ringen, 2 geperste teentjes knoflook, 2 middelgrote aubergines in schijven van 1 cm, 1 rode paprika in vierkantjes van ca 2 cm, 1 groene paprika in vierkan...
-
Borrelbrood
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 eetlepel ansjovispasta, enkele druppels citroensap, zout en peper, 2 eetlepels bieslook, 2 eetlepels gehakte peterselie, 200 gram zachte boter, 1 Casinobrood, paprika poeder, cayennepeper, 50 gram rauwe ham, peper, 1/2...
-
Paprika-tomatensoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 kg paprika-tomaten,, suiker,, 1 ui,, olijfolie,, Italiaanse kruiden (Silvo),, 2 eetlepels vermicelli,, 25 gram boter,, 25 gram bloem,, peper,, zout,, 1/4 liter water, 4 bouillontabletten.
-
Zalmfilet met een dressing van kappertjes en pijnb
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
100 min
Ingredienten: 40 gram pijnboompitten, 25 gram kappertjes(uitgelekt gewicht), sap van 1 limoen, 1 deciliter olijfolie, gembersiroop, peper, zout, 250 gram aardappels, kruimig, 1/2 deciliter room, 1 limoen, olijfolie, peper, zout, 1 rod...
-
Pizzahapjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Beleg A:, 2 bollen mozzarella (kaas a 125 g), 75 g hamblokjes, 4 eetlepels doperwten (blik of diepvries), witte peper, nootmuskaat, 1 zakje verse basilicum (15 g), Beleg B:, 2 kleine uien, 1 rode peper, 2 blikjes sardine...
-
Victoria-ananas met een slaatje van tijgergarnalen
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: Vinaigrette:, geraspte schil van 1 limoen, sap van 2 limoenen, 1 el vissaus, 1 el koolzaadolie van eerste persing, 1 el sesamolie van eerste persing, 1 kl gemberwortel, geraspt, 1 Thaise chilipeper, ontpit, gehakt, 4 vic...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit