-
Gepocheerde lamsfilet met tagliatelle en truffel
Categorie: Vlees, Pasta's
75 min
Ingredienten: Voor de pasta:, 12 eierdooiers, 400 gram bloem, van harde tarwe, Zeezout, Vers gemalen peper, 100 gram parmaham in dunne reepjes, 60 gram boter, 6 dl slagroom, 2,5 dl truffeljus, 25 gram verse truffel, in dunne reepjes,...
-
Kipsalade
Categorie: Salades
50 min
Ingredienten: 100 gram bleekselderij, 100 gram verse ananas, 100 gram appel, 4 eetlepels mayonaise, 10 centiliter room, dille, bieslook, peper en zout, knoflook(1 teentje geperst), 200 gram kipfilet(gekookt)
-
Tonijnrolletjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: - 200g verse tonijn, - 1 kleine gekookte kreeft, - 2 eetlepels gehakte bieslook, - een bakje scheutjes, - 2 eetlepels verse mayonaise, - 2 eetlepels olijfolie extra vierge, - 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes, - Peper...
-
knoflooksaus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: half emmertje Frietsaus, scheutje slasaus, scheutje koffiemelk, 6 teentjes knoflook, gedroogde bieslook, peper en zout
-
Pikante maïskoekjes met kaas en tomatensaus
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: 1 blikje maïskorrels (250 gram), 1 prei, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eieren, 125 mililiter melk, 75 gram geraspte belegen kaas, 1 theelepel sambal oelek, 2 eetlepels olijfolie, Voor de tomatensaus:, 150 mililiter hot...
-
Gemarineerde varkenskarbonade met appelpilaf
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 50 gram rozijnen, 4 varkenshaaskarbonades, zout en vers gemalen peper, 2 appels, 200 gram wilde rijst, 2 theelepels paprikapoeder, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook, Voor de marinade:, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 theel...
-
Consommè met meloenbolletjes en port
Categorie: Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 1/2 meloentje, 6 eetlepels rode port, 1 liter sterke kippenbouillon, 16 kervelblaadjes of fijn geknipte bieslook
-
Garnaaltomaatjes
Categorie: Koud, Tapas
10 min
Ingredienten: doosje cherrytomaatjes, 100 gr. hollandse (grijze) garnaaltjes, mayonaise, gesneden bieslook (of basilicum of gedroogde italiaanse kruiden)
-
Paassalade met een nestje van gefrituurde mihoen en zalmmousse
Categorie: Pasen, Salades
30 min
Ingredienten: 12 kwarteleitjes, 3 pakjes gerookte zalmfilet (a 100 g), 1 bekertje creme fraiche (125 ml), zout, (versgemalen) peper, 2 eetlepels rode wijnazijn, 4 theelepels Dijon mosterd, 2 eetlepels gembersiroop, 8 eetlepels olijfo...
-
zalmknapzakje
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 250 gr gerookte zalm, 150 gr hollanse garnalen, cocktailsaus, bieslook, ijsbergsalade met rauwkost, frambozendressing(1 deel frambozenazijn,3delen olijfolie en suiker naar smaak), ei, tomaat
-
Zalmbonbons
Categorie: Koud, Pasen
20 min
Ingredienten: 400 g gerookte zalm, 1 bosje bieslook, 175 g luchtige roomkaas (Monchou), 1 el. citroensap, 2 el. mierikswortelpuree, 50 g crème fraîche, 1/4 krop friséesla, olijfolie, balsamicoazijn, peper, zout
-
Zalm-tzatziki clubsandwich
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 sneetjes witbrood, 1 eetlepel pijnboompitten, 1/3 komkommer, 1/2 bakje Zaziki (200 gr), 1/2 pakje gerookte zalmfilet (100 gr), 10 sprietjes knoflookbieslook, 6 takjes dille
-
Tomaten- komkommersalade (Domates Salatasi)
Categorie: Gerechten, Salades
30 min
Ingredienten: 4 tomaten, 1 kleine komkommer, 1 ui, 200 gram feta, 1 kopje olijfolie, 1/2 kopje azijn, 1 bosje bieslook, sap van 1 citroen, peper,zout
-
Tomate Crevettes
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 2 grote vleestomaten, 100 gr.gepelde garnalen, mayonaise, bieslook, peper, 1 citroen of lemoen
-
taartje van gerookte zalm en appel
Categorie: Tapas, Koud
10 min
Ingredienten: 1 kleine appel, 1 sneetje witbrood, 1 eetl crème fraiche versgemalen, zwarte peper, zout enkele, sprietjes bieslook, 100 gr gerookte zalm, calvè today frisse bieslook, wat tuinkers voor de garnering
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart