-
Dorado met citrus dressing en wortelsalade
Categorie: Voorgerecht, Warm
60 min
Ingredienten: 4 visfilets van de Dorado (Het oorspronkelijke recept was met de geelvin tonijn of vervanger de mahi mahi) van ongeveer 160 gram per stuk, 500 gram wortel, geschoond en gesneden in "lucifers", 2 sjalotjes, gesnipperd, 1...
-
Makreelsalade
Categorie: Beleg
30 min
Ingredienten: 1 makreel, viskruiden, 2 soeplepels cocktail saus, halve citroen uitgeperst, halve wortel in julienne gesneden, een stuk knolselder in julienne gesneden, een stuk rode biet in julienne gesneden, een stuk ajuin in fijne r...
-
Hamsalade met asperges in kaaskorstje
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: -2 dikke aardappels in schil en in blokjes gesneden, -2 dikke plakken gegrilde ham in blokjes gesneden, -1 dikke augurk fijngehakt, -1 eetlepel zilveruitjes fijngehakt, -2 eetlepels mayonaise, -2 eetlepels zure room, -12...
-
Kruidige knolselderijsoep
Categorie: Voorgerechten, met Groente
30 min
Ingredienten: ½ knolselderij, 1 aardappel, 3 lenteuitjes, 1 teen knoflook, 1 liter water, 2 kruidenbouillontabletten, zwarte peper, een scheutje ongeklopte slagroom, 100 gram h.o.h. gehakt, 2 eetlepels paneermeel, paar sprieten bieslo...
-
Eigen gemaakte kibbeling met remouladesaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Kibbeling:, 600 g kabeljauwfilet of een andere witvis, zout, versgemalen peper, 200 g bloem, 100 g maïzena, 30 ml bruisend bronwater, zonnebloemolie, Remouladesaus:, 0.25 bosje bieslook, 4 augurken, 6 eetlepels halvanais...
-
Aardappel rolletjes
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: -6 grote aardappels geschild en in stukken gesneden, -1 klontje boter, -peper en zout, -een handvol bieslook, -6 grote plakken gegrilde ham, -6 plakken kaas naar keuze, -geraspte kaas
-
Kabeljauwsteak gepaneerd op een frisse salade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Salades
10 min
Ingredienten: 2 kabeljauwsteaks gepaneerd, boter, 50 gr rucola, 4 snoeptomaatjes, 2 pijlen witloof, 2 mini komkommers, 2 mini oranje paprika's, 50 gr gemalen gruyere kaas, 1 hard gekookt eike, 2 eetlepels yoghurt dressing, afgarnering...
-
Soep : restjes van de mosselen
Categorie: met Vis, met Groente
20 min
Ingredienten: mosselen, vocht van de mosselen, 1 wortel, 1 rode ajuin, een stuk selder, een stuk porei, een beetje peterselie, gemalen kaas naar keuze, bieslook snippers, boter, 500 ml visbouillon
-
Lekker borrelhapje
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: -5 Grote aardappelen, -1 Dikke ui, -3 Eieren, -3 Eetlepels geraspte kaas, -2 Tenen suçuk (knoflookworst van de turkse slager), -2 Tomaten in stukjes, -Peper en zout, -Bieslook
-
Tomaat gevuld op een bedje van rijst
Categorie: Ovenschotels, Rijst
30 min
Ingredienten: 2 zakjes Uncle Ben's express rijst op paella wijze, 150 gr zeevruchten mengeling, 2 sjalotjes, 6 scampi's, 2 tomaten, 12 tal clam's, een scheutje witte wijn, viskruiden, een handvol gemalen kaas, gesnipperde bieslook voo...
-
Maultachen
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 4 kant en klare maultachen gevuld met kip, 50 gr shitake, 50 gr rijsstrozwammen, 50 gr eekhoorntjesbrood, een stukje rode paprika in blokjes, een stukje groene paprika in blokjes, halve rode ajuin in blokjes, thijm, oreg...
-
Witlof two ways
Categorie: Aardappels, Overig
45 min
Ingredienten: - Ongeveer 800 gr aardappelen, geschild en in blokjes gesneden, - 5 struikjes witlof, gewassen, - 2 tenen knoflook , fijngehakt, - 2 el bruine basterdsuiker, - 1 pot zilveruitjes (zoetzuur), - 1 pakje tomatenblokjes, - 2...
-
Piramide van nachochips met makreel
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: 2 kleine verse makreelftlets, panklaar, 1 eierdooier, 1 el japanse sojasaus, 1 tomaat, 1 1/2 rode ui, 1 avocado, 1 teentje knoflook, sap van 1 limoen, 70 g nacho' s (maischips), bieslook ter garnering, zout en peper
-
Pasta met Ansjovis-Garnalen-Groene Kruiden
Categorie: Voorgerechten, Warm
45 min
Ingredienten: 500 gram Tagliatelle of spaghetti, 6 eetlepels olijfolie exr\tra virgine, 1 bosje koriander,alleen de blaadjes, 1 bosje munt,alleen de blaadjes, 1 bosje platte peterselie,alleen de blaadjes, 1 bosje bieslook, 4 teentjes...
-
Saus : kokosmelk met appelsien en zijn garnituren
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 400 ml kokosmelk, 4 appelsien + 1 extra, 2 rode ajuinen, een handvol bieslook, 1 soeplepel fijne witte suiker, cajunkruiden, beetje bloem & boter mengen voor te binden
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart