-
Kipkroket
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 100 gr. boter, 120 gr. bloem, 1 stuk sjalot, gesnipperde, 1 dl. kippenbouillon, 4 gr. gelatine, Peper, Zout, 1 el. peterselie, verse, gehakte, 200 gr. kipvlees, blokjes, 1 stuk ei, Broodkruim, wit
-
Kerrie kip salade
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 2 kippenborstfilets, 60 gr spek, 4 zongedroogde tomaten, 1 el gesneden bieslook, 100 gr mayonaise, 1 tl kerriepoeder, 0,5 tl sambal, 1 el gembervocht, 1 kropsla, 2,5 dl kippenbouillon, 1 ui, 25 gr bloem, 25 gr maïzena
-
Gebakken champignons met cornflakes en peterselies
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 g. middelgrote champignons, 4 eetlepels bloem, 1 schaaltje cornflakes fijngemaakt in de keukenmachine, 2 losgeklopte eieren, 1 uitgeperst teentje knoflook, maïsolie om in te bakken, voor de saus:, 50 g. roomboter, 4...
-
Varkensschnitzels met salie
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 1 kg varkensfilet, 3 eieren, 250 gram paneermeel, 5 el verse salie, 2 grote citroenen, 200 gram boter, bloem, peper, zout
-
Noorse ijsbergtaart
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: Voor de koek:, 300 g patisseriebloem, 150 g boter of bakboter, 75 g fijne suiker, 1 groot ei, En verder:, 2 l vanille-ijs (in 2 cirkels van 22 cm diameter), 5 eiwitten, 1 pakje vanillesuiker, 2 borrelglaasjes Grand Marni...
-
Rösti van wittekool
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 4 grote, bloemige aardappelen (bijvoorbeeld bintje), 1/4 wittekool, 70 g boter, 2 1/2 el bloem, 2 el bakboter of olie, peper en zout, nootmuskaat
-
Pruimencake
Categorie: Koud
55 min
Ingredienten: - 6 blauwe pruimen, - 100g gesmolten boter, - 150g bloem, - 2 afgestreken koffielepels gedroogde gist, - 2 eieren, - 100g fijne suiker, - 50g amandelpoeder, - 15cl melk, - Zout, - Boter en bloem voor de ovenschaal, - Blo...
-
Piccata van lamsrug met ratatouille
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: voor de ratatouille:, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 grote aubergine, 1 grote courgette, 2 tomaten, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel tomatenpuree, rozemarijn, tijm, zout en peper, voor de...
-
Zachte chocoladetaart
Categorie: Koud, Gebak
50 min
Ingredienten: Voor de deegbodem:, 250 g bloem, 100 g ijskoude boter, 1 eetlepel fijne suiker, 1,5 dl water, Voor de vulling:, 1/2 l melk, 1/2 l room, 1 vanillestokje, 175 g fijne suiker, 4 eierdooiers, 400 g bittere chocoladepastilles...
-
Soesjeskrans
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 1 dl water, mespunt zout, 50 g boter, 60 g bloem, 2 eieren, 2.5 dl schepklaar ijs naar keuze, 1/8 dl slagroom, 1 el suiker, garnering in de vorm van bijvoorbeeld chocoladefiguurtjes
-
Gevogeltebouillon met Gevulde Komkommer
Categorie: met Vlees
120 min
Ingredienten: 2 kg Kippenvleugels, 3 l Water, 2 st Preien, 1 Wortel, 2 tn Knoflook, ½ bos Peterselie, 3 bl Foelie, 1 el Tijm, 10 st Witte peperkorrels, ½ dl Droge sherry, Zout, peper, Garnering:, 200 gr Kipfilet, 2 st Komkommers, ½ st...
-
Appelbeignet
Categorie: Gebak
0 min
Ingredienten: -200 gr appels., -1 ei* 100 gr platte kaas., -20 gr bloem* zoetstof., -1 snuifje zout.
-
Chocoladeflensjes met sinaasappel en witte chocola
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de vulling:, 4 blaadjes witte gelatine, 1 dl volle melk, 1 dl slagroom, 4 eidooiers, 200 g witte chocolade, 1 ½ dl crème fraîche, 2 el sinaasappellikeur, 4 sinaasappels, voor de flensjes:, 100 g bloem, 25 g cacao, 2...
-
Rode kool met krokant gebakken gepaneerde bloedworst
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 kg rode kool, 2 stuks appels zoetzure, 100 gram krenten, 6 stuks kruidnagels, 2 eetl. balsamico-azijn, 1 eetl. suiker, 4 plakjes bloedworst van ca. 75 gram per stuk, 2 stuks eieren losgeklopte, 4 eetl. bloem, 4 eetl. p...
-
Kalfskotelet in portsaus
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 4 kalfskoteletten, 2 eetl. bloem, peper, zout, 1 theel. paprikapoeder, 75 g boter, 1 dl witte port, 1/2 dl witte wijn, 1/2 dl kookroom, 2 eetl. citroensap, 2 eetl. gehakte peterselie, (vers of diepvries)
Recept: Koninginnentaartjes
Recept: Enchiladas met gehakt vulling
Recept: Bruine bonen potje van Oma met appel, spek en stroop
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Vleessalade voor de boterham uit eigen keuken
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Cappucino van groene asperges
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus