-
Bananenmousse
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 3 rijpe bananen, 3 eieren, 60 gr suiker, 15 cl room, 1 citroen, 2 blaadjes gelatine, 5 cl rum, snuifje zout, enkele vruchten van verschillende kleuren
-
Gekarameliseerde peren met meloensaus
Categorie: Koud
55 min
Ingredienten: 3 Galia meloenen, 800 gram suiker, 4 dl. witte wijn, 2 stengels vanille, 6 handperen, 3 limoenen, 5 dl. soure cream
-
Hamburgers met rode uiencompote
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 flinke aardappels, 4 hamburgers, 2 flinke rode uien, 4 eetlepels suiker, 2 dl rode wijn, 4 ronde broodjes, 1 tomaat, 4 gedroogde tomaten op olie, 1 eetlepel verse bieslook, 1/2 eetlepel poedersuiker, 2 eetlepels olijfo...
-
Asperges in basilicum saus, zeeduivel met een tomaatje
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 2 kilo asperges, 3 ½ dl room, 60 gr boter, zout, 1 theel. suiker, maïzena, zo nodig, 1 theel. citroensap, zout, witte peper, nootmuskaat, 1 bosje basilicum, 1,2 kilo zeeduivel, 5 sneetjes wittebrood, 100 gr gedroogde tom...
-
Appeltjes met speculaaskruim en vanilleroom
Categorie: Sinterklaas
60 min
Ingredienten: 250 g Koopmans Mix voor Speculaas, 750 g kleine appels, 100 g rode druiven zonder pit, 50 g gele basterd- of rietsuiker, 85 g roomboter, 1 zakje amandelschaafsel, 1½ el custard, 2 el suiker, 2 dl melk, 2 dl koffieroom
-
Banaan stertaart
Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: 5 plakjes diepvries bladerdeeg, 50 gram roomboter + voor invetten, bloem voor bestrooien, 75 gram + 2 eetl. suiker, 1 citroen, 150 gram amandelspijs, 5 rijpe kinderbananen, 125 ml slagroom
-
Speculaascréme brulee
Categorie: Sinterklaas
45 min
Ingredienten: 1.25 dl deciliter melk, 2.5 deciliter slagroom, 4 eidooiers, 65 gram suiker, 4 theelepels speculaaskruiden, 4 eetlepels suiker (om te bestrooien)
-
Frambozensorbet
Categorie: ijs, Koud
45 min
Ingredienten: 75 gram verse frambozen, 50 gram suiker, snufje zout, 1/4 el citroensap, 2 dl water, 1/2 el frambozenlikeur, 1/2 blad gelatine, 5 verse frambozen, 5 mintblaadjes
-
Gevulde kruidcakejes
Categorie: Sinterklaas
15 min
Ingredienten: 125 gram bruine basterdsuiker, 50 gram havermout, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 1 eetlepel koekkruiden, ± 1 dl halfvolle melk, 4 gedroogde pruimen, 8 papieren bakvormpjes
-
Lokum (turks fruit)
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 25 gram gepelde pistachenootjes, 250 gram suiker, 2 blaadjes witte gelatine, 5 eetlepels maïzena, 1 eetlepel citroensap, 3 eetlepels poedersuiker, 1/2 eetlepel olie om in te vetten
-
Appelmoes met kaneel en calvados
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kilo goudreinetten, 100 gram suiker, 1 theelepel kaneel, 1 eetlepel calvados
-
Clafoutis met appeltjes en speculaas
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: - 3 appelen (bv. jonagold), - 4 à 6 speculaasjes (± 50 g), - het sap van 1 sinaasappel, - 3 eieren, - 100 g suiker, - 3 eetl. bloem, - 2 dl volle melk, - 1/2 zakje bakpoeder (baking powder), - 1 eetl. boter, - 1 eetl. am...
-
sate met verse pindasaus
Categorie: Gerechten
60 min
Ingredienten: Saté met verse Pindasaus 25 spiesjes, 7 mei, 14:27, 12 x bekeken, Ingrediente Saté :, 700 gr Kophaas of Hamlappen, halve uitjes, 1 zakje hot of Sate marinade (conimex), scheutje oli, 2 teentjes knoflook, scheutje Ketjap,...
-
Zwarte pieten cakejes
Categorie: Gebak, Sinterklaas
60 min
Ingredienten: 1 Pak cakemix voor kleine cakejes, poedersuiker, water, kleine cakevormpjes, chocoladeglazuur van baukje, kleine snoepjes (mini m&m)
-
Bienenstich
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 5 deciliter slagroom, 120 gram suiker, 80 gram tarwebloem, 20 gram maïzena, 10 gram poedersuiker, 4 eieren, 2 zakjes vanillesuiker, 2 blikjes kersenvulling, snufje zout, suiker naar smaak
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep