-
Aardbeienmilkshake
Categorie: Milkshakes
10 min
Ingredienten: 150 gram aardbeien, 2 bolletjes vanille-ijs, 15 gram suiker, 2 deciliter melk
-
Bieten-pastinakensoep
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 1/2 liter ongezouten kalfs-, groente- of kippenbouillon, 500 gr. rode bieten, geschild en grof geraspt, 250 gr. pastinaken, geschild en grof geraspt, 2 eetl. suiker, 1 grote rijpe tomaat, ontveld en ontzaad, 1 appel, ges...
-
Schouderkarbonade
Categorie: Vlees
170 min
Ingredienten: 4 schouderkarbonades, 1,5 grote uien, aan stukjes, 2 grote champignons, aan plakjes, Verstegen varkenskruiden, bakboter, scheutje azijn, 1,5 theelepel suiker, kopje witte wijn (zoet), 2 theelepels bouillonpoeder, 1 lauri...
-
Haring met appelcompote, sjalottenzalf, (zie opm)
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 7 St Haringen, Appelcompote:, 2 St Granny Smith appels, 3½ dl Ongezoet helder appelsap, (goudappeltje), 175 g Suiker, 1 zak Taartina (helder), sjalottenzalf, 400 g Sjalotten, 3½ dl Kippenbouillon, 1 ei Chardonnay-azijn,...
-
Crabrol
Categorie: Koud, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: surimisticks, alfalfa, lenteui of dunne prei, tortilla, super dun gesneden ijsbergsla, saus:, 1 eetlepel zaanse mayonaise, ½ eetlepel tomaten ketjup, snufje zout-peper, worcestersaus, klein beetje suiker
-
Komkommer met Spaanse pepertjes
Categorie: Koud, Groenten
15 min
Ingredienten: 2 komkommers, zout, 2 rode pepertjes of 1 el. peperolie, 1 tl. knoflook uit de pers, versgemalen zwarte peper, witte wijnazijn, suiker
-
Chocolademousse
Categorie: Koud, Koud
120 min
Ingredienten: 300 ml. melk, warm, 450 gr. pure chocolade, 600 ml. slagroom, 150 gr. witte basterdsuiker
-
Pannacotta met vruchtensaus
Categorie: Koud
150 min
Ingredienten: 4 gelatineblaadjes, 5 dl. slagroom, 185 gr. suiker, 1 theelepel vanille-essence, Saus:, 200 gr. rood fruit, half uitgeperste sinaasappel, halve peer, 1 theelepel vers geperst citroensap
-
Gevulde paprika's - Plnene papriky
Categorie: Rijst, Overig
60 min
Ingredienten: Voor de paprika's:, 8 niet te grote paprika's in verschillende kleuren, 2 gesnipperde uien, 100 gram ongekookte rijst, 600 gram rundergehakt, 2 uitgeperste tenen knoflook, zout, versgemalen peper, 2 eieren, 2 theelepels...
-
Karnemelkpannenkoekjes met fruitsalade en ijs.
Categorie: Warm, Koud
45 min
Ingredienten: 150 gr. zelfrijzend bakmeel., 200 ml. karnemelk, 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 6 mandarijnen, 2 peren geschild in blokjes, 2 appels geschild in blokjes, 4 gewelde vijgen in stukjes, 50 gr. pecannoten grof gehakt, sap...
-
Gemengde salade met spec. dressing
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: -tomaatpartjes (1 tomaat p.pers.), -komkommer reepjes (¼ p.pers.), -gebakken spekjes (naar smaak), -croutons, -diverse slasoorten (naar keuze), -rode bietjes (naar keuze), -ui, -suiker (± 6 eetl.), -balsamicoazijn, -yogh...
-
Witlofsla met fruit en walnoten
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: 4 stronkjes witlof, 1 stevige appel, 1 sinaasappel, 2 eetl. citroensap, 1 rood pepertje (of minder, naar smaak), 200 gr. gepelde walnoten, 200 gr. ham in dikke plakken, dressing van mosterd, (wijn)azijn, olijfolie, suike...
-
Pannenkoek met suiker en kaneel
Categorie: Verjaardag
30 min
Ingredienten: 2 eieren, zout, 250 gram bloem, beetje boter, suiker en kaneel
-
Hartjestaartje
Categorie: Valentijnsdag
20 min
Ingredienten: 1 pak boerenyoghurt, oranjebloesemwater:, 225 g suiker, 1,5 dl water, sap van een halve citroen, 1-2 el oranjebloesemwater, bodem:, mariekoekjes, gesmolten boter, honing
-
Variatie op crème de Salidou
Categorie: Beleg
30 min
Ingredienten: 125 gram goede gezouten boter (vatje van le president), 200 gram suiker, 25 cl. room
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart