-
Confituur : op elmo's wijze
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: - 200 gr meloen naar keuze, - 200 gr ananas, - 200 gr physalis, - 200 gr aardbeien, - 200 gr rode bessen, - 1 kg suiker
-
Chinese tomatensoep
Categorie: Warm, met Vlees
60 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 3 uien, 1 rode paprika, 1 pakje tomaten crémesoep, 1 l tomatensap, 2 teentjes knoflook, 3 el. ketjap manis, 3 el. suiker, scheutje azijn, el citroensap, 1 bouillonblokje, vermicelli, taugé, peper en zoet naa...
-
Milkshake
Categorie: Koud, Voorgerecht
10 min
Ingredienten: - een halve liter yoghurt, - fruit (zelf een eigen gekozen stuk fruit), - water, - 2 eetl. suiker (is niet verplicht voor als u een dieet volgt)
-
Warme bananen met pistache-kruimellaag(zie opm)
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 180 gr. gedopte pistachenoten, 4 rijpe bananen, 1 eetl. poedersuiker, 500 g frambozen, 4 eetl. vloeibare bloemenhoning
-
Omelet (Gevuld) (Versie Jan A)
Categorie: Wraps, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram Varkensgehakt, 100 gram winterpeen,in heel kleine blokjes gesneden, 100 gram doperwten, 100 gram tomatenvlees in kleine blokjes (zonder schil en pitjes), 4 sjalotjes,fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook,fijn gesn...
-
Kapsel
Categorie: Bakken, Gebak
2 min
Ingredienten: eieren, 1 liter of 20 stuks (nr 4), bloem 500 gr, suiker 500 gr, citoenrasp 50 gr
-
Aardappelsalade I (Fris)
Categorie: Salades, Voorgerecht
60 min
Ingredienten: *500 gram aardappels,gekookt en gesneden in dobbelsteen-grote stukken.De aardappel-soort moet niet snel stukkoken of kruimig koken,maar behoorlijk vastblijven, 1 eetlepel selderij stengel,ontdraad en fijngesneden, 3 eetl...
-
Surf and Turf Variant (Versie Jan A)
Categorie: Gerechten, Hoofdgerecht
80 min
Ingredienten: VLEES :, """"""""""", 4 mooie biefstukjes van 100 gram, 4 dunne plakken pancetta, 1 eetlepel fijngesnipperde knoflook, kosher zout en peper uit de molen, 1 eetlepel olijfolie, 4 eetlepels bisque, 1 eetlepel roomboter, 1...
-
Wijn: maken van witte of rode wijn
Categorie: Koud
0 min
Ingredienten: Druiven wit of rood voor 4 liter opbrengst heb je 7 kg druiven nodig., - Pecto – Enzymen kijk op de verpakking voor de verhouding., - Suiker 50 gr, - Gistvoeding kijk op de verpakking voor de verhouding., - Gist of arom...
-
Gekaramelliseerde vlaatjes
Categorie: Warm, Kerst
60 min
Ingredienten: 4 eieren, 50 g vloeiende bloem, 100 g fijne suiker, 4 dl melk, 2 dl room, 50 g rietsuiker, 1/2 thlp vanille-extract, boter
-
Lêmpêrs (Versie JA)
Categorie: Voorgerecht, Warm
90 min
Ingredienten: KLEEFRIJST, """""""""""""""""", 750 g ketan (kleefrijst, 1 blik santen, 1 theelepel zout, 1 theelepel suiker, *, VULLING, """"""""""""", 750 g rundergehakt, 3 uien,fijngesnipperd, 6 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 3 k...
-
Frambozen-bananen ijs
Categorie: IJs, ijs
40 min
Ingredienten: 150 gr frambozen, 100-150 gr banaan, 1/2 citroen, 200 cc melk, 100 cc slagroom, 100 gr suiker, 2 ei-dooiers
-
Spoom van appel met calvados
Categorie: Spoom
45 min
Ingredienten: 4 appels, 200 gr suiker, 1 dl water, 2 citroenen, 1 borrel calvados, 1 dl crème fraiche, 2 blaadjes gelatine, 2 eiwitten
-
Gebakken zwezerik in appel- calvadossaus.
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Voor zwezerik:, 2 groentebouillonblokken, 600 gram hartzwezerik, Bloem, boter, peper en zout, Appelen:, 5 appelen goudrenet, 1 el. bruine basterdsuiker, Bloem, Voor saus:, 5 dl kalfsfond, 2 dl. room, 1 dl calvados, Sap v...
-
Chocolade Crême Gebak met Vruchten
Categorie: Nagerecht, Gebak
0 min
Ingredienten: BODEM:, '''''''''''''''''''''', 1 rol Maria koekjes o.i.d. (Crackers kan ook).Het moet zo'n beetje i kopje vol zijn, 4 el kristalsuiker, 6 el roomboter, VULLING:, '''''''''''''''''''''''''', 250 g fijne witte chocolade;a...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart