-
Pompelmoes uit de oven
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 2 pompelmoezen, 1 eetlepel cognac, 1 vanillestokje, 4 koffielepels fijne suiker
-
Komkommer- paprika relish
Categorie: Sauzen, Koud
760 min
Ingredienten: 200 cc grof geblenderde komkommer (geschild en ontzaad), 100 cc grof geblenderde ui, 1 teentje knoflook fijn gesnipperd, 100 cc grof geblenderde selderijstengel, 1/2 groene paprika, ontzaad, grof geblenderd, 1/2 rode pa...
-
Kip met cidersaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 500g wortelen, boter, 2 dl water, suiker, 4 kippebillen, bloem, zout, peper, 2 sjalotten, 1 liter appelcider, 2dl kippenbouillon, tijm, laurier, 1dl room, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel boter
-
Paardenbloemboter
Categorie: Beleg
5 min
Ingredienten: 15 grote paardenbloesems, 250 gr boter, 2 mespuntjes zout, 1 snuf suiker, 1 a 2 el (koolzaad)olie, 1 el citroensap
-
Marshmallow-cake
Categorie: Cake, Koud
30 min
Ingredienten: Voor de korst:, 200 g verkruimelde mariabiscuits, 125 ml gesmolten boter, 15 ml suiker, Voor de vulling:, 1 blikje geconden-seerde melk (400 ml), 125 ml citroensap, 12 gekonfijte kersen, gehakt, 150 g gehakte marshmallow...
-
Snelle citroencake
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 100 gr suiker, - 100 gr boter, - 100 gr zelfrijzend bakmeel, - 2 eieren, - rasp van 1 citroen, - 1 tl vanille-essence, - 4 el citroen-curd
-
Aardbeienjam
Categorie: Beleg
25 min
Ingredienten: 600 gr aardbeien, in vieren, 200 gr suiker, 50 gr citroensap (van 1 citroen)
-
Cake van Citroen en Suikerbonen
Categorie: Cake, Koud
20 min
Ingredienten: 2 grote citroenen (onbespoten), 5 tot 6 suikerbonen, 200 g bloem, 1 pakje gedroogde gist, 50 g fijne suiker, 25 g boter, 3 eieren, 170 g halfvolle melk
-
Rauwe Zalm
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 400 gram zalmzijde,het dikke stuk,ontveld,geschoond en in plakken gesneden van 3 mm, 150 ml witte wijnazijn, 150 ml water, 1 flinke sjalot in dunne ringen, 2 teentjes knoflook,in flinterdunne plakjes, 4 jeneverbessen,gek...
-
Eekhoornbrood
Categorie: Bakken
140 min
Ingredienten: 500 gr eekhoornmeel, 7 gr droge gist, 100 gr rozijnen, 100 gr krenten, 1 eike vers van de pers, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel suiker, 250 ml halfvolle melk, extra bloem
-
Glacéstengels
Categorie: Koeken
30 min
Ingredienten: 3 a 4 (of meer) bladerdeegvellen uit de diepvries, ontdooid, 1 eiwit, 50 a 75 gram poedersuiker, 2 tl bloem, mespunt kaneel
-
Suikerbrood
Categorie: Bakken
140 min
Ingredienten: Voor 2 broden van 500g:, 500 g bloem, 220 ml water, 25 g gecondenseerde melk, 5 g suiker, 20 g gist, 3 eidooiers, 150 g boter, 10 g zout, 200 g parelsuiker P5
-
Crème brulée
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 375 ml melk, 375 ml room, 100 g suiker, 1 vanillestok, 8 eidooiers, lepel Bruine suiker, lepel Witte suiker
-
Champagnemousse
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: - 250 ml slagroom, - 4 eiwitten, - 100 gr suiker, - 150 ml schuimwijn of champagne, - 2 blaadjes gelatine, - 100 gr bosbessen
-
Sjoekes (soezen)
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Soezendeeg:, - 100 g boter, - 125 g water, - 125 g melk, - 200 g bloem, - 6 eieren, Banketbakkersroom:, - 1 l melk, - 200 g suiker, - 80 g vanille pudding, - 1 vanillestokje, - 3 ei (geel)
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry