-
Iberico-filet pur, courgette gevuld met groenten, en tijmsaus
Categorie: Vlees
50 min
.
Ingredienten: 4 Iberico-filets purs van 250 g à 280 g, 4 takjes tijm, 200 ml gevogeltebouillon, 2 courgettes, 2 aardperen, 4 miniworteltjes, 4 minicourgettes, 2 sjalotten, 1 teentje knoflook, 30 g boter, bakboter, peper en zout
-
Salade voor de lente
Categorie: Bijgerechten, Groenten
5 min
Even de groenteschuif in de koelkast leegmaken.
Ingredienten: 2 tomaten, 1 sjalotje, een handvol rucola, 2 eetlepels mais, enkele blaadjes dragon fijn gesnipperd, enkele blaadjes oregano fijn gesnipperd, peper, zeezout, 1 eetlepel, zonnebloemolie, 1 eetlepel appelazijn
-
Zalmbrochettes op z’n Indisch
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
.
Ingredienten: 1 komkommer, geschild, ontpit, in kleine blokjes, 1/2 rode ui, in kleine blokjes, 3 tomaten, in kleine blokjes, 1 bosje munt, 2 bosjes koriander, het sap van 1,5 limoen, 1 grote groene Thai chilipeper, 2 cm gember, gesch...
-
Chateaubriand op z’n Thai, rijstvermicelli met rode paprikareepjes
Categorie: Vlees
35 min
Een heerlijk chateaubriand op z’n thai, rijstvermicelli met rode paprikareepjes recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te...
Ingredienten: 4 chateaubriandsteaks, 2 lange rode paprika’s, 2 grote rode chilipepers, 1 bosje koriander, 10 stelen bieslook, gesnipperd, 5 takjes munt, 2 limoenen, 3 cm gember, geschild en geraspt, 250 g rijstvermicelli, 2 El sojasau...
-
Lasagne met spinaziecrème
Categorie: Vegetarisch
60 min
.
Ingredienten: lasagne: 500 g, spinazie: 1000 g, soja melk: 350 ml, plattekaas: 300 g, parmezaanse kaas: 50 g, boter: 50 g, bloem: 50 g, geraspte kaas: 100 g, eierdooiers: 3, nootmuskaat, peper, zout
-
Gepocheerde vis met peterseliesaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
.
Ingredienten: witte visfilet: 400 g (tong, heilbot, kabeljauw...), yoghurt: 300 ml, citroen: 2, mosterd (naar eigen smaak), visbouillon: 1000 ml, peterselie: 4 eetlepel, peper, zout
-
Gevulde puntpaprika's
Categorie: Vegetarisch
35 min
.
Ingredienten: 250 g basmatirijst, 4 biopuntpaprika's, 1/2 komkommer, 1/2 gele paprika, 1/2 rode paprika, 140 g zoete maïs, 1/2 rode ui, 125 g mozzarella, 1 blokje groentebouillon, 1 kl citroensap , 1 kl fijnekorrelsuiker, 70 g premium...
-
Curry met kalkoen, groenten en zilvervliesrijst
Categorie: Gevogelte, Rijst
35 min
.
Ingredienten: kalkoenfilet: 400 g, zilvervliesrijst: 300 g, prei: 500 g, courgette: 2, ui: 2, rozijnen: 4 eetlepel, kokosmelk: 4 eetlepel, yoghurt: 4 eetlepel, olijfolie, koriander (verse), currypoeder: 2 (tl), peper
-
Pasta met pompoen
Categorie: Pasta's
40 min
.
Ingredienten: ham : 250 g, pasta: 300 g (volkoren), pompoen: 1000 g, room: 300 ml (soja), parmezaanse kaas: 100 g, ui: 2, teen look: 4, groentebouillon: 500 ml, peterselie: 8 eetlepel, olijfolie, nootmuskaat, peper, zout
-
Pasta met gegrilde groenten en spek
Categorie: Pasta's
25 min
.
Ingredienten: 3 paprika's (rood, groen, geel), 1 courgette, 1 teentje look, fijngesneden, 2 takjes rozemarijn, geritst en fijngehakt, 200 gr spekblokjes, 400 gr pasta, 50 gr groene olijven, Voor de rucola-olie:, 100 gr rucola, 1/2 b...
-
Kip op de barbecue met courgette en honing
Categorie: Gevogelte
45 min
.
Ingredienten: kippenbout: 4 (ontveld), courgette: 1, honing: 2 eetlepel, kippenbouillon: 2 eetlepel, teen look: 2, basilicum(handvol blaadjes), peper, zout
-
Aardappelsoep met witloof en handgepelde garnalen
Categorie: met Vis
60 min
.
Ingredienten: 400 g bloemige aardappelen, 3 stronkjes witloof, 100 g handgepelde grijze garnalen, 2 uien, 50 g boter, 2 dl room, ½ l lichte gevogeltebouillon, 2 el fijngesneden bieslook, 2 stuks steranijs, peper en zout
-
Tongschar met röstilaagje van pompoen en courgette
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
.
Ingredienten: 4 tongscharren, gegut,zonder vel van elk 200 g, 1 courgette, 300 g pompoen, 3 preien, in fijne ringen, 600 g aardappelen, 2 dl melk, boter, peper en zout
-
Gehaktbrood ‘Provençale’ met rijst
Categorie: Vlees
50 min
.
Ingredienten: Voor het vleesbrood:, 600 g gemengd gehakt, 2 eierdooiers, 60 g paneermeel, 50 g zongedroogde tomaten, 1 sjalot, 1 teen knoflook, 30 g zwarte olijven, Provençaalse kruiden, enkele takjes basilicum, olijfolie, boter, Voor...
-
Wokgerecht met kippenblokjes en groenten
Categorie: Wokken
30 min
Proberen waard
Ingredienten: 250 Gr kippenblokjes, 2 pijlen witloof, 1 rode zoete puntpaprika, een handvol rucola, 150 Gr woknoedels, een flinke scheut vloeibare honing, olijfolie, gemalen tricolore peper, fleur de sel, chilipeper, paprikapoeder, mo...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit