-
Vleespastei met pompoen en wortels
Categorie: Ovenschotels
150 min
.
Ingredienten: vlees: 500 g (van nek, borst of schouder zoals runderlap, runderriblap of sukadelappen), bladerdeeg, pompoen: 1 (kleine), wortel: 3, ui: 2, selder: 1 (stengel), ei, tomatenpuree: 1 eetlepel, bloem: 1 eetlepel, rode wijn:...
-
Pasta met gegrilde groenten en spek
Categorie: Pasta's
25 min
.
Ingredienten: 3 paprika's (rood, groen, geel), 1 courgette, 1 teentje look, fijngesneden, 2 takjes rozemarijn, geritst en fijngehakt, 200 gr spekblokjes, 400 gr pasta, 50 gr groene olijven, Voor de rucola-olie:, 100 gr rucola, 1/2 b...
-
Gemarineerde lamskroon met worteltjes
Categorie: Vlees
60 min
.
Ingredienten: 800 gr lamskroon (met vel, +- 200 gr pp), 2 teentjes look, fijngehakt, 5 takjes tijm, waarvan 2 fijngehakt, 3 takjes rozemarijn, 5 el olijfolie, peper, zout, zout, 200 gr jonge wortelen, 1 tl komijn, 1 el tijm, 1,5 dl...
-
Kip op de barbecue met courgette en honing
Categorie: Gevogelte
45 min
.
Ingredienten: kippenbout: 4 (ontveld), courgette: 1, honing: 2 eetlepel, kippenbouillon: 2 eetlepel, teen look: 2, basilicum(handvol blaadjes), peper, zout
-
Ierse steak op de bbq met een tomatenslaatje
Categorie: Vlees
20 min
.
Ingredienten: 600 gram Ierse steak, 6 eetlepels sojasaus, 2 teentjes knoflook, een stukje gember, 6 eetlepels sesamolie, 4 lenteuitjes, 2 eetlepels sesamzaadjes, 4 trostomaten, 1 rode ui, 1 een bosje koriander, peper, zout
-
Aardappelsoep met witloof en handgepelde garnalen
Categorie: met Vis
60 min
.
Ingredienten: 400 g bloemige aardappelen, 3 stronkjes witloof, 100 g handgepelde grijze garnalen, 2 uien, 50 g boter, 2 dl room, ½ l lichte gevogeltebouillon, 2 el fijngesneden bieslook, 2 stuks steranijs, peper en zout
-
Videe van konijn met kervelpuree
Categorie: Vlees
80 min
.
Ingredienten: Voor de bouillon:, 1 konijn, 2 wortelen, 2 stengels selder, 1 ui, 2 tenen knoflook, 1 blaadje laurier, enkele takjes tijm, 2 l water, Voor de vulling:, 400 g kalfsgehakt, 2 eierdooiers, 50 g paneermeel, 1 teen knoflook,...
-
Varkenshaasjes met spek, Ratte du Touquet en witloofsalade
Categorie: Vlees
80 min
Varkenshaas laat zich heerlijk combineren met witlof. Doe hier spekjes bij, en het is genieten!
Ingredienten: Voor het varkenshaasje:, 800 g varkenshaasje, 10 plakjes spek, 4 eetlepels ahornsiroop, 2 eetlepels arachideolie, 1 koffielepel mosterd, enkele takjes tijm, cayennepeper, peper, zout, Voor de aardappelen:, 800 g ratte-aa...
-
Gehaktbrood ‘Provençale’ met rijst
Categorie: Vlees
50 min
.
Ingredienten: Voor het vleesbrood:, 600 g gemengd gehakt, 2 eierdooiers, 60 g paneermeel, 50 g zongedroogde tomaten, 1 sjalot, 1 teen knoflook, 30 g zwarte olijven, Provençaalse kruiden, enkele takjes basilicum, olijfolie, boter, Voor...
-
Rode kool met appelblokjes
Categorie: Groenten
30 min
Rode kool met kaneel en appeltjes
Ingredienten: 500gr rode kool zeer fijn gesneden, 2 appels geschild en in blokjes gesneden, 1 rode ajuin fijn gesneden, 4 eetlepels rode wijnazijn, 50gr goede boter, 2 eetlepels fijne witte suiker, 1 eetlepel kaneelpoeder, peper , zou...
-
Viskoekjes met frisse remouladesaus
Categorie: Overig
60 min
Viskoekjes met frisse remouladesaus
Ingredienten: aardappelen, kabeljauw, creme fraiche, kappertjes, ketjap manis, eieren, peterselie, beschuiten, citroen, schoongeboend, zout, peper, augurk, bleekselderij, mayonaise, yoghurt, suiker, azijn, paneermeel, bloem, sneetjes...
-
Kalkoenlapjes heerlijk gevuld met een surprise van saus en aardappelpuree
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 3 aardappelen, 1 wortel, een halve ajuin, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie, 2 mooie schijven kalkoenfilet, rosso pesto, 2 stronken witloof, voor de saus:, 1 pijl witloof, 100 ml 12 vruchtensap, klontje boter, 1 koffie...
-
Macaroni met spek en herfstgroenten
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 200 gr macaroni, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 15 tal spruiten, 50 gr half gedroogde kerstomaatjes, 300 gr gerookte spekblokjes, 200 ml room, cajunkruiden, gemalen kaas naar keuze
-
Hapjes voor de liefhebbers
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 150 gr boerenpaté, 150 gr jonge Gouda, 150 gr Brigand, 6 schijfjes brie, olijven, pepers gevuld met roomkaas, potje mosterd naar keuze, afwerking: vrije keuze
-
Duo van groenten
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 6 wortelen, 1/2 knolselder(klein), citroensap, peper, zout, muskaatnoot, basilicum, 1 soeplepel fijne witte suiker, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart