-
Crêpes Mikado
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Voor de crêpes:, 1 l melk, 8 eieren, 1 snuifje zout, 2 el kristalsuiker, 500 g bloem, 1 el Solo Vloeibaar, Voor de banketbakkersroom:, 1 l melk, 8 eidooiers, 80 g Maizena, 200 g kristalsuiker, 1 vanillestok, Voor de choc...
-
Yoghurt panna cotta met granaatappel
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 100 ml slagroom, 25 gram suiker, 200 ml vanille yoghurt, 1 zakje vanille suiker, granaatappelpitjes, 1 blaadje gelatine
-
Wok met kip, appel en gele paprika
Categorie: Low Budget
20 min
Ingredienten: 400g kipfilet, 2 appels (jonagold), 1 gele paprika, 30g boter, 1 eetlepel lichtbruine suiker, 2 dl room, 1 eetlepel mosterd, 1 handvol veldsla (eventueel)
-
Hamburgers met stoemp
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 400 gr aardappelpuree, 4 hamburgers van elk 150 gr, 4 augurken, fijngesneden, 4 hamburgerbroodjes, 1 kleine groene kropsla, mosterd en/of ketchup, peper en zout, 2 tomaten, in blokjes gesneden, 1 ui, gesnipperd, 8 vierka...
-
Pompoentaart
Categorie: Bijgerechten
20 min
Ingredienten: 1 kruimeldeeg, 250 gr suiker, 375 ml carnation melk, 425 gr vers gestoofde gemixte pompoen, 2 eieren, 1/2 tl kaneel, 1/2 tl gemberpoeder, 1/2 tl zout, 1/2 tl gemalen kruidnagel
-
Dessert: een heerlijk afsluitertje
Categorie: Coupes
5 min
Ingredienten: 1 banaan, 2 bollen vanille ijs, 2 schijven citroen, een beetje cacaopoeder, een flinke scheut limoncello
-
Ovenschoteltje met heerlijke sint-jacobsnoten
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 3 gesneden preiwit in schijfjes, 4 sjalotten, 500 g sint-jacobsnoten, 15 cl witte wijn, 30 cl vloeibare room, saffraanpoeder, zout en peper, paneermeel
-
Kruidenmix voor speculoos
Categorie: Sinterklaas
10 min
Ingredienten: 30 gr kaneelpoeder, 10 gr kruidnagelpoeder, 10 gr nootmuskaat, 5 gr witte peper, 5 gr anijszaad, 5 gr korianderzaad
-
Peren met rum en citroengras
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 kg peren, 10 stengels citroengras, 1 liter rum, 500 ge rietsuiker
-
Komkommersalade 1
Categorie: Bijgerechten
15 min
Ingredienten: 1 dl rijstazijn, 2 theelepels sojasaus, 3 komkommers, 1 theelepel suiker, 1 theelepel sesamolie
-
Ricotta met aardbeien en munt
Categorie: met Zuivel, Nagerechten
10 min
Ingredienten: 750 gram aardbeien, boter, 30 gram suiker, 400 gram ricotta, suiker naar smaak voor de ricotta, verse munt
-
Soep julie
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 2 uien, 1 komkommer, 1/2 courgette, 4 aardappelen, 3 teentjes knoflook, 2 lange, zoete paprika's, 4 tomaten, 1,5 liter rundsbouillon, zwarte peper, zout, olijfolie, room
-
Mosselsoepje met knolselderij en saffraan
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: Mosselen:, 1/4 knolselder, 2 kg mosselen, laurier, 4 teentjes look, rozemarijn, tijm, 1 ui, wit van prei, Soep:, 1 l bouillon, 5 dl droge witte wijn, 2 teentjes look, 7.5 dl room, zakje saffraan, 1 ui, 1 wit van prei
-
Waldorfsalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 kropsla, 2 appels, citroensap, 5 stengels bleekselderij, 100 gr walnoten, VOOR DE DRESSING:, 4 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels water, 1 lente-uitje, peper
-
Toast met tartiflette
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 4 mooie sneden boerenbrood, 200 g aardappelen, 4 sneden Passendale Prelude, 2 dl droge witte wijn, 1 blokje gevogeltebouillon, 1 takje rozemarijn, 1 sjalot, 50 g boter, 12 fijne sneden Grison-ham, peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart