-
Pasta met broccoli en paprika
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Smaakt altijd!
Ingredienten: vlinders, olijfolie, knoflook, paprika, rode, kippenbouillon, broccoli, basilicum, oregano, zwarte peper, zout, parmezaan
-
Soep van de dag: bloemkoolsoep met zijn garnituren
Categorie: met Groente
40 min
Soepje van bloemkool met broccoli en paprika.
Ingredienten: 1 bloemkool, +/- 400 gr broccoli, 1 rode paprika, 2 aardappelen, 4 sjalotjes, 2 liter groentenbouillon, boter, peper
-
Tajine: wat schaft de pot vandaag
Categorie: Tajine
90 min
Alles samen in de tajine gemakkelijker kan het niet.
Ingredienten: 300 gr kippengehakt, chapelure, 1 eike vers van de pers, himalaya zout, marjolein, tijm, rozemarijn, basilicum, pili-pili, 150 gr spruiten, 150 gr boontjes, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 3 aardappelen, 1 flesje blonde le...
-
Soep: bouillon van kip met groenten
Categorie: met Vlees, met Groente
60 min
Maartse buien aprilse grillen een heerlijk bordje soep smaakt altijd.
Ingredienten: 2 kippenbillen, tijm, marjolein, rozemarijn, pili-pili, 1 1/2 liter kippenbouillon, 150 gr champignons, 1 aardappel, 2 stengels porei, 1 ajuin, 1/2 rode paprika, 2 wortelen, boter
-
Gratin Dauphinois van vergeten groenten
Categorie: Ovenschotels
80 min
Wortelpeterselie lijkt sterk op pastinaak maar is kleiner en lichter van kleur, de smaak van wortelpeterselie licht tussen peterselie, knolselder en pastin...
Ingredienten: 300 gr aardpeer, geschild, 300 gr wortelpeterselie (of pastinaak), geschild, 300 gr aardappelen (bv. bintje), geschild, 1 grote, zoete ui, 3 teentjes knoflook, 250 ml light room, 150 ml melk, 150 gr geraspte gruy...
-
Papillot van lotte & zeewolf
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Lotte is de Franse benaming van zeeduivel.
Ingredienten: 800 gram visfilet (lotte, zeewolf, roodbaars ...), 1 stokbrood, 1 scheutje Pernod, 1 venkel, 1 bakje kerstomaten, 2 teentjes knoflook, enkele takjes dragon, 1 pakje kervel, zout, peper
-
Pasta met champignons, whisky en room
Categorie: Pasta's
35 min
.
Ingredienten: 600 g champignonmix (Parijse champignon, kleine oesterzwam, shiitake, ...), 4 takjes peterselie, fijngehakt, 1 teentje look, fijngehakt, 200 ml groentebouillon, 400 g pasta, 200 ml zure room, geraspte Parmezaanse kaas om...
-
Salade voor de lente
Categorie: Bijgerechten, Groenten
5 min
Even de groenteschuif in de koelkast leegmaken.
Ingredienten: 2 tomaten, 1 sjalotje, een handvol rucola, 2 eetlepels mais, enkele blaadjes dragon fijn gesnipperd, enkele blaadjes oregano fijn gesnipperd, peper, zeezout, 1 eetlepel, zonnebloemolie, 1 eetlepel appelazijn
-
Capellini carbonara met spekreepjes, Parmezaanse kaas en ei
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 g capellini, 400 g spekreepjes, 1 el boter, 5 eieren, 150 g geraspte Grana Padano, 1 teentje look, geperst, tuinkruiden, zwarte peper
-
Knolselder-Venkelsoep
Categorie:
60 min
lekker groentecombinatie !
Ingredienten: - 10 gr. boter, - 1 dunne prei, - 1 kleine ui, - 1 kleine venkel, - 500 gr. knolselder, - 100 gr. aardappelen, - 1 L. water, - zout - witte peper, - tijm - marjolein - laurier, - 1,5 dl. melk, - nootmuskaat - beetje kerr...
-
Wortelsoep met knolselder
Categorie:
60 min
Ingredienten: - 250 gr. knolselder, - 250 gr. wortelen, -- 1 ui, - 1 aardappel, - 20 gr. boter, - 1 ltr. groente of kippenbouillon, - peper - zout, - 1 blaadje laurier, - 1 takje tijm, - 1 dl. room, - 1 el. gehakte peterselie of 4 bl...
-
Dessert: coconut verwend appel en banaan
Categorie: Nagerechten, IJs
10 min
Ingredienten: 1 appel, 1 banaan, een flinke scheut liqueur coconut, 4 bolletjes vanille ijs, chocolade schilfers
-
Groenteburgers met knoflooksaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 ciabattabroodjes, 1 eierdooier, 3 knoflookteentjes, 10 cl olijfolie, 1 pak gegrilde groenten met basilicum, 1 koffielepel sterke mosterd, 1 blokje tofu van 270 g, 50 g waterkers met jonge scheuten, zwarte peper en zout
-
Dessert: broodpudding met kaneelijs
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 400 gr oud brood, 1/2 koffielepel kaneelpoeder, 1 vanille stokje, 600 ml melk, 4 soeplepels candysuiker, 100 gr melk chocoladevlokken, 2 soeplepels vanille pudding poeder, 1 appel, 3 eikes vers van de pers, 20 ml jamaica...
-
Dessert: een dessertje klein maar fijn
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: 4 blaadjes bladerdeeg 12/12, 1 soeplepel goede boter, 30 gr candysuiker, een beetje kaneelpoeder, 25 gr rozijnen, 25 gr krenten, 50 ml limoncello, 2 appels
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart