-
Schaaldierensoep met gevulde kooltjes
Categorie: met Vis
60 min
Ingredienten: 200 gram schoongemaakte zeebaarsfilet, 18 grote langoustines, 6 rauw gepelde gambastaarten, 6 savooiekoolbladeren, dragon, laurier, 1 ui, 1 venkelknol, 1 worteltje, tomatenpuree, peterselie, verse koriander, droge witte...
-
Rijsttimbaal met specerijen en citrusfruit
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: 3 kreeften van elk 500 gram, 350 gram risotto rijst, wortel in blokjes gesneden, bleekselderij,in blokjes gesneden, 150 gram ui,fijn gesnipperd, 150 gram prei,in dunne ringetjes, sinaasappel, citroen, kaneelpoeder, papri...
-
Ricottataart met sinaasappel
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 400 gram suiker, 2 mooie sinaasappels, 6 eieren, 500 gram ricotta, geraspte schil van 1 kleine sinaasappel.
-
Italiaans gevuld brood
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: deeg uit de broodmachine(zoals je zelf gewend bent om te maken), 1 ons parmaham, 3 hard gekookte eieren, 1 bolletje mozzarella, vers geraspte parmezaanse kaas, verse basilicum, zongedroogde tomaten, olijven, olijfolie
-
Cocktailhapjes van zanddeeg
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: Voor het zanddeeg:, 300 gram bloem, 300 gram boter, 100 gram zetmeel, 80 gram gemalen walnoten, 30 gram poedersuiker, 1 eiwit, zout, Voor de garnering;, 350 gram geweekte en afgespoelde stokvis, 250 gram gerookte palingf...
-
Kleine gemarineerde zalmspies
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 zalmmoot met huid,zonder graat en geschubd van 750 gram, 6 deciliter martini dry, 300 gram visfond, 25 gram gelantine blaadjes, 2 sjalotjes, dille, suiker, witte druiven, grof zout, peperkorrels
-
Varkensmousse in krokante mandjes
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 12 plakjes bladerdeeg, 300 gram foie gras(ganzelever), 250 gram varkensvlees, 200 gram slagroom, 100 gram pancetta(opgerold buikspek), 100 gram mascarpone, 1 sjalotje, parmigiano reggiano, brandy, balsamicoazijn, droge w...
-
Zomer rauwkost met langoustines
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 200 gram mini courgettes, 150 gram gemengde salade, 12 rauwgepelde langoustinesstaartjes, 1 komkommer, 1 bosje radijsjes, 2 tomaten, 1 pakjes yoghurt, bieslook, olijfolie, zout en peper
-
Drie groenten met tapenade
Categorie: Groenten
75 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 1 gele paprika, 4 grote tomaten, 2 grote uien, filodeeg, 1 potje olijven tapenade, olijfolie, zout
-
Tomatensoep met gevulde pasta
Categorie: Hoofdgerecht, met Groente
20 min
Ingredienten: 1 kleine ui, 1 el olie, 2 blikken gepelde tomaten, 5 dl groentebouillon (van tablet), 1 dunne prei, 150 gram gevulde pasta (bv. tortellini met kaasvulling of perline met hamvulling (AH, koelverse pasta), peper, zout, bas...
-
Pruimentaartjes
Categorie: Gebak
80 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 250 gram gedroogde pruimen zonder pit, 180 gram melk, 175 gram boter, 100 gram suiker, 35 gram biergist, poedersuiker, 2 eieren, zout, boter en bloem voor de deegplank en de vormpjes
-
Oosterse wortelschotel
Categorie: Wokken
10 min
Ingredienten: 400 gram kipfilet,in reepjes, 2 grote winterwortels,in fijne reepjes, 1 daikonwortel,in fijne reepjes, sojasaus, olie, peper en zout
-
Gevulde omelet met kalfsvlees en groenten
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 250 gram kalfsgehakt, 8 eieren, 2 sneetjes witbrood, 1 grote courgette, 1 gegrilde rode paprika, melk, vers geraspte grana padona(kaas), olifolie, zout
-
Wortelpasteitjes
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 550 gram gekookte worteltjes, 20 gram grana(kaas), 2 eieren, 100 gram room, zout
-
Venetiaanse Tiramisú
Categorie: Koud
90 min
Tiramisú moeilijk om te maken? Met dit recept gaat het je zeker lukken!
Ingredienten: 500 gram Mascarpone, 370 gram van Gilse Ruwe rietsuiker, 7 4-granen Kwetters Eieren, 2 pakken Lange vingers, 100 cl Sterke koffie (AH Excellent Perla Gourmet Javaans Gunea), 150 gram Fair Trade Original Chocolade puur
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart