-
Pantosti met mozzarella en tomaat
Categorie: Vegetarisch, Ontbijt & Lunch
15 min
Ingredienten: 50 gram pijnboompitten, 1 bolletje mozzarella, 2 trostomaten, 8 sneetjes casinobrood, 1 half bosje basilicum, 2 eetlepels halvarine
-
Hollandse asperges op z'n Florentijns met spinazie
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 kg hollandse asperges, 1 kg spinazie, 2 tenen knoflook, 4 kalfsentrecôtes, 75 gram boter, zout en peper, 3 eetl. olijfolie, 8 ansjovisfilets (uit blik)
-
Serranoham met granaatappelsalade
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 sinaasappe, l limoensap, vloeibare honing, olie, zout en (cayenne)peper, 2 granaatappels, 200 g serranoham, 1/2 zakje friséesla (gemengd à 200 g)
-
Gevuld Toscaans gehaktbrood
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: ca. 250 g gemengde olijven, (zwart en groen met piment), ca. 150 g zongedroogde, tomaatjes, 1 ui, 1 kilo gehakt (half-om-half), 4 beschuiten, 3 eieren, zout en versgemalen peper, snufje gemalen nootmuskaat, 3 eetl. fijng...
-
Drijvende eilanden (iles flottantes)
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 125 gram geschaafde amandelen, 500 gram suiker, 10 eieren, 1 liter melk, 2 vanille stokjes, boter
-
Aardappel ansjovisschotel
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 2 blikjes ansjovisfilets (a 46 g), 3 uien, 1 pak aardappelschijfjes (700 g), 1 flesje kookroom (light, 250 ml), 2 eieren, 3 theelepels knoflook (tube a 75 g) 1/2 potje bieslook (diepvries, a 50 g) 500 g broccoli, 1 tomaa...
-
Italiaanse uitsmijter
Categorie: Ontbijt & Lunch
10 min
Ingredienten: Hulpmiddelen: Pan, Brood twee eieren salami tomaat kaas peper
-
Tonijnsalade met bonen en ansjovis
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 500 gr tomaten, 200 gr tonijn uit blik, uitgelekt, 2 el verse peterselie, fijn gehakt, 1/2 komkommer, 1 kleine rode ui, 225 gr gekookte sperziebonen, 1 rode paprika, zonder zaadlijsten, 1 krop sla, 6 el italiaanse dressi...
-
Asperges met geitenkaas en rucolasaus
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 800 gr asperges, 2 zachte geitenkaasjes, 1 bak rucola, knoflook, radijsjes, olijfolie, zout
-
Italiaans fetataartje
Categorie: Warm
65 min
Ingredienten: 4 eetlepels olijfolie, 500 gram panklare prei, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 eieren, losgeklopt, 200 gram feta, in kleine blokjes, 3 eetlepels slamix zongedroogde tomaten, 4 eetlepels slamix pijnboompitten, geroosterde...
-
Cannoli met citrus vanillesalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 30 g boter, 4 eieren, gesplitst, 100 g poedersuiker om te bestuiven, 60 g bloem, gezeefd, 2 sinaasappels, dik geschild, 1 grapefruit, dik geschild, 2-3 eetlepels martini fiero, 1 vanillestokje, het merg eruit geschraapt
-
Macaronitaart met ansjovis
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 el olie, 350 g elleboogmacaroni, 90 g ansjovis (blik), melk, 185 g Emmentaler, in plakken, 2 tomaten, in schijfjes, 2 tl gehakte verse (of 1 tl gedroogde) basilicumblaadjes, Voor de saus :, 2 el olie, 1 ui, zeer fijn g...
-
Tomatensalade met coppa di parma
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 bos basilicum, 38 plakken coppa di parma, 1 potje kapperappeltjes, 8 tenen knoflook, 36 kwarteleitjes, olijfolie, 200 gram parmazaanse kaas (schilfers), peper, 1 bos peterselie, 1 pak scrocchi (plat mediterraan brood),...
-
Salade van Inktvis (Insalata di seppi)
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 1/2 groene paprika, 1 tomaat, 1 ui, diverse sla soorten, 50 gr augurkjes, 1 eetlepel gevulde olijven, 4 schijfjes citroen, citroensap, 1 klein potje ingelegde inktvis (200 gr uitlek), zout, versgemalen peper, 2 eetlepels...
-
Cannelloni met krab en groentegarnituur
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Voor de groentegarnituur:, 1/2 rode en gele paprika, ca 1/4 komkommer, citroen, 1 sjalot, 1/2 teentje look, peper en zout, Voor de saus:, 2 koffielepels gedroogde dille, 1 koffielepel gedroogde dragon, 2 koffielepels mos...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart