-
Caribische nuggets
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 500 g Rundergehakt, 2 beschuiten, 75 g cornflakes, 2 eetlepels kerriepoeder, 2 eieren, olie (om te frituren), snufje peper, 1 blik ananasstukjes (á 227 g), 2 oude boterhammen (witte), 50 g kokos (geraspt), snufje zout
-
Verfrissende Creoolse pastasalade
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 2 kipfilets, Cajunkruiden met zout, 120 g pasta, ongekookt (schelpjes of strikjes), 6 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel ketchup, een mespunt Kerriepoeder, een scheut droge sherry, 1 eetlepel gehakte bieslook, 1 eetlepel fi...
-
Roereieren met prei, heilbot en aardappelen
Categorie: Ontbijt & Lunch, met Vis
15 min
Ingredienten: 8 eieren, zeezout, witte peper, 2 lepels slagroom, 1 prei, gewassen en in ringen gesneden, 1 pond verse heilbot in 3 cm blokjes gesneden, 4 gekookte aardappelen, gepeld en in blokjes gesneden, 1 bosje gehakte peterselie,...
-
Zalmmousse
Categorie: Koud, Salades
20 min
Ingredienten: 2 eetlepels tomatenketchup, 250 ml slagroom, 1/2 zakje gerookte zalm, 4 blaadjes witte gelatine, 1/2 visbouillontablet
-
Appeltaart met amandelsaus
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 2 ½ dl melk, 2 ½ dl room, 100 gr suiker, 80 gr amandelschaafsel, 3 eierdooiers, 50 gr Californische rozijnen, 2 glazen witte wijn, 225 gr roomboter-bladerdeeg, - uit één stuk of 8 plakjes, 750 gr appelen, 30 gr suiker, 3...
-
Knoflookbeef
Categorie: Hoofdgerecht
240 min
Ingredienten: # 400 gram aardappelen, # 300 gram biefstuk, # ½ rode peper, # 2 teentjes knoflook, # 2 eetlepels verse tijm, # 4 eetlepels olijfolie, # 1 eetlepel tomatenpuree, # 1 ui, # 1 eetlepel kappertjes, # 1 eetlepel kappertjes v...
-
Thousand Islands Dressing
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 2 eierdooiers, 2 eetlepels azijn, 1/4 liter olie, 3 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels cognac, 1/8 liter slagroom, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 1 eetlepel fijngehakte bieslook, peper en zout
-
Filosoof om Amerikaanse wijze
Categorie: Hoofdgerecht, Ovenschotels
10 min
Ingredienten: 500 g extra mager rundergehakt, 175 g uien, blokjes, 1 vleesbouillontablet, verkuimeld, 400 g witte bonen in tomatensaus uit blik, 2 el worcestersaus, 1 el ahornsiroop, zout en zwarte peper, 600 g aardappelen, geschild e...
-
Muffins met Snickers en pindakaas
Categorie: Cake
35 min
Ingredienten: 250 g bloem, 6 el (85 g) rietsuiker, 1½ el bakpoeder, snuf zout, 6 el pindakaas met stukjes, 60 g boter, gesmolten, 1 groot ei, losgeklopt, 1,75 dL melk, 3 Snickers à 65 g, gehakt
-
Gegrilde maiskolven
Categorie: Gerechten, Groenten
30 min
Ingredienten: 2 verse maiskolven, 25 gr.boter, 4 el.zure room, zout
-
Pizza soep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 2 uien, 500 gr gehakt, 1/2 l bouillon (blokje), 2 blik tomaten stukjes, 2 blik mais, 2 blik chili-bonen, 1/2 rote Paprika, 1/2 groene Paprika, 1 beker creme fraiche, 1 bakje Philadelphia kaas, oregano - basilikum - peper...
-
Bread en butterpudding met whiskey-marmelade en butterscotch-saus
Categorie: Overig, Kerst
70 min
Ingredienten: 2 pakken beschuitbollen, 100 gr roomboter, 200 gr double cream of mascarpone, 1 potje Chivers Olde English marmalade met whisky, 500 ml slagroom, 2 eieren, 4 eidooiers, 1 el vanille-essence, 5 el rietsuiker, 100 ml whi...
-
Spicy Meatballs
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 250 gram half-om-half gehakt, 1 fijngesnipperde ui, 3 eetlepels fijngehakte peterselie, 1 eetlepel mosterd, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel currypoeder, 1 theelepel cayennepeper, 1 theelepel worchestersaus, 1 thel...
-
Rijst met paddestoelenstroganoff
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 2 uien, 450g kastanjechampignons, 450g oesterzwammen, 2 eetlepels bloem, 2 teentjes knoflook, boter, 2dl bouillon, 1 blik rode kidneybonen, gehakte peterselie, 400g rijst, peper, zout
-
Pinda-kokossoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 teentje knoflook, 60 gram haricots verts of sperziebon, 3 eetlepels olie, 10 eetlepels pindakaas, 2-3 theelepels sambal manis, 1/2 eetlepel suiker, >1 liter kippenbouillon, 1 blikje kokosmelk, 60 gram tauge, 50 gram pi...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart