-
Hamburger
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 KILO VERS (RUNDER)GEHAKT, KRUIDENMIX, MARGARINE, GEROOSTERD WITBROOD, GEMENGDE SLA, KRUIDENMIX, 10 GRAM ZOUT, FLINKE SNUF PEPER, FLINKE SNUF PAPRIKAPOEDER, SNUFJE FOELIE, SNUFJE KORIANDER, SNUFJE CAYENNEPEPER, SNUFJE G...
-
Pittige notenmelange
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 300 g luxe notenmelange, 2 theelepels olijfolie, 2 theelepels milde paprikapoeder, 1/2 theelepel cayennepeper, grofgemalen zeezout
-
Kletskoppen van geitenkaas met rivierkreeftjes
Categorie: Warm
75 min
Ingredienten: 500 g Harde Hollandse geitenkaas, 5 el Olijfolie, 2 el Witte wijnazijn, 1 tl Honing, ¼ bos Bieslook, Zout, peper, 150 g Gemengde sla, 5 el Mayonaise, 5 el Slagroom (lobbig geklopt), 5 tl Tomatenketchup, 5 tl Droge sherry...
-
Appelboomlasagne
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 240 g lasagne, vanille-ijs, om erbij te serveren, Appelvulling, 750 g appel, 3 el bruine suiker, 2 tl kaneel, 100 g pecannoten, grofgehaktRoomvulling, 250 g zachte, verse roomkaas, 3 el bruine suiker, 3 eieren, 3 dl slag...
-
knoflooksaus
Categorie: Sauzen
30 min
Ingredienten: * magere kwark, * 1 pot mayo-line, * 1 bol knoflook (voor een sterkere variant 1.1/5 bol), * 2 a 3 eetlepels witte basterd suiker, * bosje verse bieslook
-
Oesterzwamstrudel met noten
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 8 vellen fillobladerdeeg (diepvries), 4 sjalotten, in ringen, 3 eetlepels olijfolie, 450 g oesterzwammen, in reepjes, 4 zongedroogde tomaten, in dunne reepjes, grofgemalen zeezout, versgemalen zwarte peper, 80 g pecannot...
-
Lichte uientaart
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 300 gram tarwebloem,, 3 deciliter melk,, 20 gram verse gist,, 1 snufje zout,, 50 gram booter., Voor de vulling:, 500 gram uien,, 1 bosje lente-uitjes,, 1 eetlepel olie,, 2 deciliter zure room,, 2 eieren,,...
-
Kruidige tonijnmoussetaart
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 pakje party extra toastjes van Haust (150 gr), 100 gr verse roomkaas (bijv Mon Chou), 1 eetl gedroogde oregano, 5 blaadjes witte gelatine, 2 blikjes tonijn op water (a netto 210 gr), 6 el mayonaise, 2 el citroensap, 20...
-
Bavarois van asperges met bloedsinaasappelsaus
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 10 bijna gaar gekookte aspergwes+vocht (samen 500 gram), 100 gram suiker, 2,5 dl stijfgeklopte slagroom, 12 in koud water geweekte blaadjes gelatine, sap van 3 uitgeperste bloedsinaasappels, (ca 3 dl), 1 tl aardappelzetm...
-
Kort gebakken Sint-Jakobsnootjes ( zie opm)
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Ingrediënten: Voor de kreeftenjus:, 36 Sint-Jakobsnootjes 1 pot kreeftenfond, 150 gram geklaarde boter 3 potten kreeftensoep, 12 middelgrote aardappelen, franceline, 6 prei, alleen het wit, 3 klontjes boter, 6 el olijfol...
-
Kippensoep met gevulde soesjes
Categorie: met Vlees
130 min
Ingredienten: 1 kippenpoot, 1½ l kippenbouillon (van tablet), 1 ui, in stukken, 1 wortel, in stukken, 3 stengels bleekselderij, in dunne reepjes, 1 stukje foelie, 5 gekneusde zwarte peperkorrels, ½ pak soesjesmix (45 g), 1 ei, ½ eiwit...
-
Snoeperijen van kaas
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: Voor de Rommedou:, 100 gram, 150 gram room, 4 gram gelatine, 100 gram yoghurt, 50 gram appelstroop, 50 gram witte port, 2 gram gelatine, Voor de terrine:, 150 gram Hofstee Mosterdkaas, 150 gram Mimolette, 100 gram, 100 g...
-
Gevulde peer met specerijensaus en vanille ijs
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 4 stevige Conférence peren (bij voorkeur biologisch), 75 gr amandelspijs, 2 tot 3 el peren likeur, 1 ei, ½ el suiker, 4 bolletjes vanille-ijs, Specerijensaus:, 100 gr suiker, 1 dl water, het sap van...
-
Chipolatapuddinkjes:
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 15 bigarreaux ( kersjes ), 2-3 el marasquin, 2 ½ dl volle melk, 5 dl slagroom, 1 vanillestokje, in de lengte opengesneden, 150 gram suiker, 5 eierdooiers, 6-8 blaadjes witte gelatine.
-
Spinaziesalade met asperges en sinaasappel.
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 300 gr spinazie ( bij voorkeur de grofbladige wilde soort, 750 gr witte asperges, 3 sinaasappelen., Voor de dressing., ½ el dragonazijn, 2 el olijfolie, 1 tl suiker, 2 tl mosterd, zout en peper.
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes