-
Varkensschnitzel uit de wok
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 zak broccoliroosjes(300 gram), 1 zak kleine krieltjes(450 gram), 4 eetlepels olijfolie, 400 gram varkensschnitzel,in reepjes, 2 teentjes knoflook,fijngesneden, 2 appels ,in heel dunne reepjes, 1 tomaat,in blokjes
-
Asperges met snoekbaarsfilet en tagliatelle
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 15 stuks witte asperges, 5 stuks snoekbaarsfilet van ongeveer 70 gram, 400 gram tagliatelle, 1/2 liter room saus ( zie bereiidng recept ), 1/2 ltr melk, 175 gram boter, saffraan, 1/2 citroen, 10 takjes dille, witte peper...
-
Aspergessoep met zalmquenelles
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 500 gram asperges, 1 sjalotje, 1/2 teentje knoflook ( heel ), 1/2 liter runderbouillon, 1 eigeel, 1 dl room, peper, zout, Zalmquenelles, 100 gram verse zalm, 1 eogeel, 2 el creme fraiche, zout, peper, 1/2 visbouillon
-
Hangop
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 1 liter volle boerenyoghurt
-
Stamppot van winterpostelein met blauwschimmelkaas
Categorie: Stamppot
50 min
Ingredienten: 500 gram winterpostelein,grofgesneden, 1 kilo aardappels,geschild,in stukken, 100 mililiter melk, 1 eetlepel boter, 200 gram blauwschimmelkaas, Voor de kaaskoekjes:, 10 gram boter, 1 eetlepel bloem, 100 gram dana blue, 5...
-
Rozemarijnbrood met uien-confit en knoflook
Categorie: Bakken
50 min
Ingredienten: 1 kant en klaar pak veelgranen bruinbroodmix, scheutje olijfolie, paar takjes rozemarijn,vers, 5 rode uien, scheutje balsamicoazijn, 1 hele bol liefst rode knoflook, grof zeezout
-
Bietensalade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 1 potje bieten (ongeveer 600 gram) (het liefst plakjes), 1 grote ui of 2 rode uien, 2 appels, 2 eetl. mayonaise, peper naar smaak, zout naar smaak
-
Appeltaartje met vanille-ijs en abrikozencoulis.
Categorie: IJs, Warm
45 min
Ingredienten: 5 vel bladerdeeg, 5 jonagold appels, 25 gram boter, 5 tl suiker, vanille-ijs, 500 gram abrikozen
-
Noedelsalade met gamba's,gegrilde groenten en toma
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 12 grote gamba's, 150 gram noedels, 1 courgette, 1 aubergine, 1 rode paprika, 2 eetlepels tomatenpuree, 5 ansjovisfilets, 1 eetlepel suiker, 2 limoenen, 1 deciliter olijfolie, verse koriander
-
Tapa
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 8 eetlepels olijfolie, 3 teentjes knoflook, 12 reepjes turks brood, 100 gram rode pesto, 3 eieren,hard gekookt, kerriepoeder, 12 gamba's, 12 olijven
-
Tonijn met tagliatelle en tomatensaus
Categorie: Pasta's
4 min
Ingredienten: 4 tonijnsteaks, 150 gram tagliatelle, 11/2 deciliter room, 1 deciliter krachtige runderbouillon, 6 tomaten, 2 blaadjes salie, 2 sjalotjes, 6 zwarte olijven, 3 ansjovisfilets, 50 gram parmezaanse kaas
-
Studentenhaverijs met kaneelyoghurt
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 100 gram studentenhaver, 4 eetlepels amandellikeur, 1/2 liter roomijs, 125 mililiter slagroom, 1 eetlepel suiker, 1/2 theelepel kaneelpoeder, 150 mililiter vanilleyoghurt, 75 grampure chocolade,grof geraspt
-
Gebakken zeebaars met broccoli
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 10 zeebaarsfilets á 150 gram, 5 stronkjes broccoli, 3 handvol zuringblad, fijngesneden, 750 ml veloute ( zie recept ), olijfolie , voor het bakken en besprenkelen
-
Tongfilets in pompoensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 18 tongfilets, 300 gram pompoenvruchtvlees, 200 gram uien, 1 truffel, paneermeel, 3 eieren, suiker, groentebouillon, visbouillon, wijnazijn, olijfolie, peper en zout
-
Chinese koolsalade met tonijn en zeevruchten
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1/2 chinese kool in sliertjes, 250 gram tonijnsteak,in plakjes, 200 gram zeevruchtencocktail, 4 lente uitjes in ringetjes, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook, Voor de saus:4 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel mosterd, 4 eetl...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart