KookJij
Lees meer Lees minder

Hoofdgerecht recepten

De lekkerste hoofdgerechten vind je op deze pagina. De keuze is reuze! Je kunt een keuze maken uit ruim 10.000 verschilllende hoofdgerechten, voor ieder wat wils. Van pasta, visgerechten tot een volledig Tapas menu.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Hoofdgerechten (13731)
Subcategorie
Aardappels (578)
Dagschotel (306)
Gevogelte (1323)
Low Budget (47)
Maaltijdsoepen (108)
Ovenschotels (1040)
Overig (794)
Pasta's (1459)
Pizza's (158)
Rijst (517)
Salades (417)
Slowcooker (31)
Stamppot (245)
Stoofschotels (352)
Tajine (117)
Tapas (190)
Vegetarisch (674)
Vis, schaal- en schelpdieren (2119)
Vlees (2541)
Wild (246)
Wokken (374)
Wraps (95)
Filters worden geladen

Hoofdgerechten recepten

    1. Deze lekkere gehaktballetjes waren een onderdeel van een Oosters etentje. Ze vielen heel erg in de smaak en waren zo op. Ook lekker als borrelhapje of als... Ingredienten: 500 gram rundergehakt - , 3 eetlepels paneermeel - -, zout, peper -, 1 ei - , 1 ui, 1 Spaanse peper - , 1 kleine groene paprika - , 1 blikje tomatenblokjes of gepelde tomaten, 1 eetlepel olie - , 2 afgestreken eetlepel...
    2. Het is weer mosseltijd!!! Dit heerlijke recept, met een Aziatisch tintje, kwam ik in een van mijn vele kookboeken tegen. Ingredienten: 2 kilo mosselen, (olijf)olie, 1 ui, in ringen, 4 teentjes knoflook fijngehakt, 2 stengels citroengras, fijngesneden, 1 Spaanse peper, zonder zaadlijsten, fijngehakt, 250 ml droge witte wijn, 1 el vissaus, 50 gram basilic...
    3. Prima gerecht als je gasten krijgt. Je kunt een deel van het gerecht voorbereiden. Saus een dag tevoren maken. Ook de peultjes kun je een dag tevoren knapp... Ingredienten: 2 zalmfilets zonder vel , Peper, zout , 1 eetlepel zonnebloemolie, 200 gram peultjes, schoongemaakt , 120 gram pasta, bijv. tagliatelle, SAUS: 1 eetlepel zonnebloemolie , 2 teentjes knoflook, gesnipperd , 150 gram kasta...
    4. Kipfilet lekker Surinaams/Hindoestaans gekruid met sperziebonen, paprika en o.a.kokosmelk. Ingredienten: 250 gram sperziebonen , 2 eetlepels ketjap manis (zoet) + 2 eetlepels ketjap asin (zout) , 250 gram kipfilet, in niet te kleine stukjes, 2 eetlepels arachideolie of zonnebloemolie , 2 teentjes knoflook, gesnipperd , 1 mi...
    5. Deze heerlijke roerbakschotel met kip en verse groenten krijgt een Chinees tintje door gebruik te maken van zwarte bonensaus. De saus van gefermenteerde zw... Ingredienten: 400 gram kipfilet (of kipdijfilet), 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, stukje verse gember, 2 uien, 400 gram asperges (wit of groen), 2 rode puntpaprika's, 1 prei (of ½ bosje lenteui), scheutje kippenbouillon (van 1 tabl...
    6. Asperges in huis voor 2 personen maar toen en plotseling nog een derde persoon mee bleef eten moest ik even een creatieve oplossing bedenken. Ik had nog ee... Ingredienten: 500 gram asperges, 1 st prei, (olijf)olie, 1 tl kerriepoeder, 1 el mosterd, peper en zout
    7. Dit gerecht is om je vingers bij op te eten. De pindasaus maak je zelf en is licht-pittig. Dat maakt dit gerecht, geïnspireerd op de Indonesische keuk... Ingredienten: 1 kilo kip(dij)filet, in blokjes, 2 paprika's, in repen, 1 gesnipperde ui, 30 gram gehakte pinda's, 80 gram pindakaas, 50 ml chilisaus, 250 ml water, 1 tl sambal, 2 el plantaardige olie, 10 gram koriander (of peterselie)...
    8. Ik hoorde laatst van mijn dochter die op vakantie in Toscane was dat ze daar een hele lekkere risotto hadden met rode wijn. Met rode wijn had ik nog nooit... Ingredienten: 300 gram risottorijst, 400 gram cantharellen of andere paddenstoelen, 150 gram spekreepjes (bijvoorbeeld pancetta), 100 gram Parmaham, 1 ui, 1 teentje knoflook, enkele takjes tijm, 750 ml paddenstoelenbouillon, 150 ml ro...
    9. Kumquats lijken op mini-sinaasappeltjes met een kruidige beetje bittere smaak. Smaakt erg lekker bij de eendenborst. Hou rekening met de marinadet-ijd va... Ingredienten: 2 flinke tamme eendenborsten- , mosterd - , 1 1/2 dl sinaasappelsap -, 1 eetlepel ketjap asin - , 16 kumquats, 1 kaneelstokje - , 100 gr geleisuiker -, 2 sjalotjes - , peper, zout - , 2 theelepels fijngehakte verse tij...
    10. Ik heb al eerder een gehaktpizza gemaakt. Deze keer zou ik er een bakken voor de 50e verjaardag van mijn nicht. Ik ben wat gaan experimenteren en vind de g... Ingredienten: 1 kilogram goede kwaliteit gehakt (half om half) - , 60 gram bloem - , 60 gram roomboter -, 3 eieren -, zout, peper -, 1 theelepel nootmuskaat -, 2 eetlepels ajvar (te koop bij Turkse winkel of in goede supermarkt)-...
    11. Gerookte eendenborst is altijd maar een beperkte tijd verkrijgbaar dus dan maak ik er graag een heerlijke salade mee. Deze keer geen voorgerecht maar een g... Ingredienten: 100 gram gemengde sla, 100 gram plakjes gerookte eendenborst, 100 gram paté (noten,wild, cranberry of wat je zelf lekker vindt), scheutje vinaigrette of andere dressing, cranberrysaus of rodebessenjam/gelei, komkommer,...
    12. Dit kippetje sprong in het oog op de menukaart van boscafé/berghut "t Hijgend Hert" in Vijlen. toen we daar na een wandeling aan den dis a... Ingredienten: 1 kilo kippendrumsticks of dijen, 150 gram gerookte spekreepjes, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 2 flinke wortels, 2 venkelknollen, 250 gram (kastanje)champignons, 1 flesje (Hert) bruinbier (meer mag ook), 300 ml kippenboui...
    13. Met de gerookte zalmforel die ik van mijn collega kreeg maakte ik o.a. deze heerlijke maaltijdsalade. Je kunt in plaats van de forel ook zalm gebruiken. Ingredienten: 4 (dikke) asperges, 100 gram gerookte forel, 2 eieren, hardgekookt, 75 gram gemengde sla, dressing (olie, azijn, mosterd, honing, pezo), ½ rode ui, dun gesneden, pijnboompitten, geroosterd, roomboter om de asperges in te...
    14. Traybake met kip, pumpkin spice, gebakken ui, pompoen en broccoli Ingredienten: hele kip (pumkin spice), grote uien, pompoen, couscous, broccoli, rozijnen, kaneel, olijfolie, zout, peper, rozemarijn
    15. Gehaktbrood met feta en orzo salade Ingredienten: gehaktbrood, orzo, (tros)tomaten, kalamata olijven, kappertjes, zongedroogde tomaten, knoflook, rucola, feta, Griekse yoghurt, olijfolie, citroensap, gedroogde oregano, basilicum, zout, peper
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Paastiramisu met advocaat
    Paastiramisu met advocaat Categorie Koud, Pasen
    Tiramisu is super eenvoudig om te maken en bij ons is succes verzekerd. Door de advocaat is het extra leuk voor Pasen. Natuurlijk kun je hier ook gewoon h.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Romige Indiase kip curry met kikkererwten
    Romige Indiase kip curry met kikkererwten Categorie Gevogelte, Wokken
    Gezond en snel gerecht lekker met rijst, papadums en/of een frisse komkommersalade erbij. Normaal zou ik deze curry met alleen kip of met kikkererwten mak.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Hamburger van gehakt en oesterzwammen
    Hamburger van gehakt en oesterzwammen Categorie Gerechten, Overig, Vlees
    In het recept van de “Doubleganger” wat ik heb kunnen bemachtigen wordt deze hamburger gemaakt van 500 gram (runder)gehakt en 250 gram oesterzw.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Thaise kip in groene curry kokossaus
    Thaise kip in groene curry kokossaus Categorie Wokken
    Zoals ik ook weleens “Hollandse” nasi maak zo is in vergelijking dit recept een Hollandse versie van “Thaise” kip. Gemaakt met de &.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Gewokte oesterzwammen met prei
    Gewokte oesterzwammen met prei Categorie Groenten, Wokken
    Een heel snel en eenvoudig recept gewoon zo ontstaan omdat ik verder niet veel in huis had. De smaken passen uitstekend bij elkaar en het is een heerlijk b.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  6. Hartige taart met Chinese kool, ham en kaas
    Hartige taart met Chinese kool, ham en kaas Categorie Ovenschotels, Taarten
    Met een halve Chinese kool in de koelkast op zoek naar een passend gerecht. Dit recept kwam ik tegen op internet en ik had alle ingrediënten in huis. . De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Lauwwarme salade van groene groenten, kikkererwten en gerookte makreel
    Lauwwarme salade van groene groenten, kikkererwten en gerookte makreel Categorie Salades, Hoofdgerecht
    Lauwwarme salade van groene groenten, kikkererwten en gerookte makreel. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Risotto met crispy chili oil
    Risotto met crispy chili oil Categorie Pasta's, Vegetarisch
    Op zoek naar comfort food met een verrassende twist? Deze romige risotto met courgette, zongedroogde tomaat en crispy chili oil is heerlijk vol van smaak e.... De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Risotto met oesterzwammen en zalm
    Risotto met oesterzwammen en zalm Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
    Weer eens oesterzwammen gehaald bij de kwekerij bij ons in het dorp. Ik gebruik wel vaker paddenstoelen in een risotto maar had volgens mij nog niet eerder.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Runderstoof met veel groenten en tagliatelle (gezond en lekker)
    Runderstoof met veel groenten en tagliatelle (gezond en lekker) Categorie Vlees, Stoofschotels
    Een prima manier om een runderstoof eens op een hele andere manier te presenteren is om met de groenten en pasta alles door elkaar te mengen. Het voordeel.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  11. Coq au vin met cognac en paddenstoelen
    Coq au vin met cognac en paddenstoelen Categorie Gevogelte, Ovenschotels, Stoofschotels
    Een Franse klassieker die heel makkelijk te maken is met "gewone" ingrediënten. Het maken vergt een beetje tijd maar dan heb je ook wat.. De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  12. Bloemkool Bom
    Bloemkool Bom Categorie Groenten, Ovenschotels
    Toen ik dit recept zag wist ik meteen wat ik nog met mijn halve bloemkool, die ik nog had liggen, wilde gaan maken. Je kunt natuurlijk ook gewoon een klein.... De bereidingstijd is circa 75 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  13. Kipkerrie uiensoep
    Kipkerrie uiensoep Categorie met Vlees, met Groente
    Even snel soep maken met wat ik in huis had. Ik vond op Internet een recept en omdat ik het maar half had gelezen werd het resultaat iets anders dan wat de.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  14. Koolrabi-aardappelgratin met spekjes en tomaatjes
    Koolrabi-aardappelgratin met spekjes en tomaatjes Categorie Groenten, Ovenschotels
    Koolrabi als bijgerecht hoeft natuurlijk niet saai te zijn. Met deze gratin waarin je ook aardappels zitten heb je meteen 2 vliegen in 1 klap. Kleine moeit.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  15. Gegratineerde aardappelschotel met prei
    Gegratineerde aardappelschotel met prei Categorie Overig, Vegetarisch, Ovenschotels
    Heerlijk om een ovenschotel te maken als het weer herfst (winter) begint te worden. Deze aardappelgratin met prei en ui is dan een heerlijk bijgerecht bij.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  16. Andijvie stamppotje met gerookte zalm
    Andijvie stamppotje met gerookte zalm Categorie Groenten
    Gewoonlijk gebruik ik meestal gerookte spekreepjes in mijn stamppotten maar omdat ik deze keer een moot zalm erbij wilde serveren bedacht ik dat ik de spek.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  17. Geroosterde bloemkoolsteak met tuinerwten-aardappelpuree
    Geroosterde bloemkoolsteak met tuinerwten-aardappelpuree Categorie Groenten, Hoofdgerecht, Vegetarisch
    Geroosterde bloemkoolsteak met tuinerwten-aardappelpuree. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  18. Thais runder stoofvlees
    Thais runder stoofvlees Categorie Stoofschotels
    Een van de lekkerste dingen van de herfst en winter zijn de heerlijke stoofpotjes. De Thaise keuken is bij mij nogal favoriet dus deze stoofschotel moest.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  19. Kwarktaart met speculaasbodem en kersen (Glutenvrij)
    Kwarktaart met speculaasbodem en kersen (Glutenvrij) Categorie Taarten
    Deze kwarktaart doet een beetje denken aan Mon Chou taart maar is door de magere kwark toch wel een stuk gezonder. Makkelijk glutenvrij te maken door gebru.... De bereidingstijd is circa 240 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  20. Poké bowl met paling
    Poké bowl met paling Categorie Rijst, Koud
    Poké bowl, supersnel klaar en erg lekker als lunch of als je een keer niet zo'n groot hoofdgerecht wilt. Als je een beetje creatief bent kunt je doo.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  21. Romige oesterzwammensoep
    Romige oesterzwammensoep Categorie met Groente, met Zuivel
    Bij ons in het dorp zit een oesterzwammenkwekerij en die hebben op zaterdag altijd een paar uurtjes verkoop aan de kwekerij. Je krijgt dan veel oesterzwamm.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  22. Broccoli met gerookte zalm uit de oven
    Broccoli met gerookte zalm uit de oven Categorie Ovenschotels
    Dit gerecht een keer bij onze zoon en schoondochter gegeten en nu een keer in aangepaste versie zelf gemaakt. Snel en makkelijk te maken bijvoorbeeld als j.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  23. Horster Dreumel (nostalgisch gerecht)
    Horster Dreumel (nostalgisch gerecht) Categorie Stoofschotels
    Dit recept kwam ik tegen in mijn kookboek "Het Culinair Geheugen" waar allemaal recepten uit grootmoeders keuken in staan. De Horster Dreumel is.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  24. Gegratineerde spruitjes met champignons
    Gegratineerde spruitjes met champignons Categorie Groenten
    Erg simpel te maken met bovendien maar een paar ingredienten. Hier zie je maar weer dat het niet altijd ingewikkeld hoeft te zijn om weer iets lekkers op t.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  25. Salade met wildpate en gebakken oesterzwammen
    Salade met wildpate en gebakken oesterzwammen Categorie Koud
    Een salade met wildpate is een van mijn snelle voorgerechten op zondag in de winter. Het is toch een beetje luxe en super makkelijk om te maken. Ik had nog.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  26. Kipstoofpot met linzen
    Kipstoofpot met linzen Categorie Ovenschotels, Stoofschotels
    Ik ben dol op linzen maar vaak zijn recepten die je met linzen ziet zijn vegetarisch of zelfs vegan. Nou vind ik het persoonlijk niet zo erg om een keertje.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  27. Runderstoofpot (oven)
    Runderstoofpot (oven) Categorie Stoofschotels
    Het gemak van deze runderstoofpot is dat je er eigenlijk vrij weinig voor hoeft te doen en je de schotel met gemak in de oven kunt zetten. Deze runderstoof.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  28. Pompoensoep met zoete aardappel
    Pompoensoep met zoete aardappel Categorie met Groente
    Een rondje kelder, koelkast en kruidenkastje en ik had de ingrediënten voor deze pompoensoep. Maak het je makkelijk en kook de stukjes pompoen goed do.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  29. Elzasser gehaktschotel
    Elzasser gehaktschotel Categorie Ovenschotels
    Lekkere winterse ovenschotel met zuurkool uit de Elzas. Voor 4 personen maar ook goed voor 2 personen en de volgende dag opwarmen in de oven.. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  30. Kippen/groentesoep met Chinese kool
    Kippen/groentesoep met Chinese kool Categorie met Vlees, met Groente
    Deze kippen en groentesoep is echt comfortfood en een uitstekende verwarmende soep tijdens winterse koude dagen als griep en verkoudheid op de loer liggen..... De bereidingstijd is circa 150 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  31. Herfst/Winter: Heilige Boontjessoep
    Herfst/Winter: Heilige Boontjessoep Categorie met Groente
    De naam "Heilige Boontjes" hebben de witte boontjes te danken aan de tekening rondom het naveltje in de vorm van een monstrans of een engeltje. D.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  32. Ree ragout uit Oostenrijk
    Ree ragout uit Oostenrijk Categorie Wild, Stoofschotels, Kerst
    Ree voorbout (of schouder) moet langer gestoofd worden dan de malse achterbout, dus even opletten wat voor vlees je in de kuip hebt. Ik heb het vlees hier.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  33. Kerstrisotto met rode wijn, cranberry's en kastanjes
    Kerstrisotto met rode wijn, cranberry's en kastanjes Categorie Overig, Rijst, Kerst
    Elk jaar met Kerstmis haal ik standaard verse cranberry's in huis, echter deze keer bleven ze ongebruikt achter in de koelkast. Ik kon ze natuurlijk in de.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  34. Hartige "overbol" cake van oliebollen & kaaskruimels (Nel Schellekens)
    Hartige "overbol" cake van oliebollen & kaaskruimels (Nel Schellekens) Categorie Oud & Nieuw, Cake
    Volgens traditie heb ik weer de jaarlijkse oliebollen gebakken en aangezien ik geen maat kan houden was dat voor een heel weeshuis. Vroeger gingen altijd a.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
  35. Romige gebonden wildsoep met paddenstoelen
    Romige gebonden wildsoep met paddenstoelen Categorie met Vlees, met Groente, Kerst
    Een heerlijke wildsoep en vol van smaak maar let op, deze gebonden soep is wel veel machtiger dan een helder wildbouillonnetje. Wij smulden ervan tijdens o.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  36. Reebout met tijm en Portsaus
    Reebout met tijm en Portsaus Categorie Wild, Kerst
    Deze heerlijke reebout die bovendien erg eenvoudig is om te maken hadden wij tijdens ons kerstdiner 2022. Het sausje, dat eigenlijk nog het meeste werk is,.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  37. Rode kool met bacon en rozemarijn (Jamie Oliver)
    Rode kool met bacon en rozemarijn (Jamie Oliver) Categorie Groenten, Kerst
    Jamie: "Dit is een zalige, klassieke bereidingswijze van een van de goedkoopste groenten die er zijn - rodekool. Het is heerlijk om warm te eten, maar.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  38. Parmentier de Canard
    Parmentier de Canard Categorie Gevogelte, Ovenschotels
    Laatst was ik een paar dagen in Parijs en daar koos ik dit heerlijke gerecht van de menukaart. En ik heb me toch zitten smullen. Omdat ik Parmentier sowies.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  39. Stoofpeertjes met witte Port
    Stoofpeertjes met witte Port Categorie Overig, Low Budget, Kerst
    Ik vind het altijd leuk om te kijken wat de "kraampjes" langs de weg te bieden hebben en vaak blijft er dan wel wat aan mijn vingers plakken. Dez.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  40. Ovenschotel op Griekse wijze (Moussaka light)
    Ovenschotel op Griekse wijze (Moussaka light) Categorie Ovenschotels
    Niet authentiek Grieks maar een zelfverzonnen schotel die een beetje doet denken aan Moussaka. Zeg maar een "light" versie. Eentje die snel te ma.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  41. Sukadelapjes met bier, abrikoos en rozemarijn
    Sukadelapjes met bier, abrikoos en rozemarijn Categorie Vlees, Stoofschotels
    Het hele jaar rond geniet ik van dit soort heerlijke stoofgerechten. Van een dampende pan met dit heerlijk ruikende goedje loopt het water me in de mond. D.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  42. Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn
    Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn Categorie Koud
    Een snel-klaar-toetje voor Sinterklaasavond of gewoon een lekker winters toetje. Dit nagerecht is super makkelijk te maken en bovendien ook nog eens heel s.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  43. Smeuïge mac and cheese met bloemkoolroosjes
    Smeuïge mac and cheese met bloemkoolroosjes Categorie Pasta's, Vlees, Ovenschotels
    Smeuïge mac and cheese met bloemkoolroosjes. Say cheese!. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  44. Slavink met aardappelen, bloemkool en kaassaus
    Slavink met aardappelen, bloemkool en kaassaus Categorie Low Budget, Vlees
    Een van Nederlands favorieten: een slavink! Na het bakken serveren we de rolletjes met aardappelen en bloemkool met een smeuïg sausje.. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  45. Stoofpotje met paddenstoelen
    Stoofpotje met paddenstoelen Categorie Stoofschotels
    Ik heb in deze stoofpot runderriblappen gebruikt maar in het wildseizoen kun je natuurlijk ook heel goed wild zwijn, hert, ree of een combinatie van meerde.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  46. Duitse Vesperplatte
    Duitse Vesperplatte Categorie Gerecht
    Een Vesperplatte is geen haute cuisine. In plaats daarvan is het een eenvoudige maar beslist stevige en heerlijke kleine maaltijd. Rogge/tarwe brood, worst.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  47. Zuurkool met spekjes en appel
    Zuurkool met spekjes en appel Categorie Groenten
    Deze keer eens een keertje geen stamppot of ovenschotel met puree want ik had nog aardappeltjes uit de oven (die op moesten). Je kunt natuurlijk altijd aar.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  48. Oostenrijkse rundergoulash (Rindsgulasch)
    Oostenrijkse rundergoulash (Rindsgulasch) Categorie Stoofschotels
    Dat "Gulyás" oftewel Hongaarse veehoeders de oorsprong zijn van deze wereld befaamde heerlijke stoofpot is waarschijnlijk eenieder wel bek.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  49. Pasta met spinazie en gerookte zalm
    Pasta met spinazie en gerookte zalm Categorie Pasta's
    Een gezond en supersnel gerecht binnen een oogwenk op tafel. In de tijd dat je de pasta kookt heb je de "saus" klaar.. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
  50. Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet
    Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet Categorie Ovenschotels
    Ik had nog de helft van een grote bloemkool in de koelkast liggen en daarmee heb ik deze ovenschotel gemaakt. Dit is zo'n recept waar je naar hartenlust m.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.