-
Crema Catalana de Sant Josep' van Jan A
Categorie: Koud, Warm
120 min
Ingredienten: IN DE ORIGINELE CATALAANSE ROOM WORDT ALLEEN MELK GEBRUIKT!, 500 ml melk, 500 ml room, 200 gram suiker, 5 eidooiers, 1 eetlepel maizena, 2 kaneelstokjes, citroenrasp van 1/2 citroen, evt.1 eetlepel citroensap
-
Spaanse paprikasoep
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: 4 eetl olijfolie, 2 teentjes knoflook geperst, 2 dikke plakken witbrood in blokjes, 4 sjalotjes fijngesneden, 2 rode paprika's in stukken, 3 gele paprika's in stukken, 2 vleestomaten in partjes, 1,5 kippenbouillon (van t...
-
tortilla
Categorie: Overig, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 2 uien, klein preitje, 2 t knoflook, 3/4 gekookte aardappelen, ong 4of 5 eieren, paprikapoeder zout en peper, 2tl sambal, paprika poeder
-
Crema Catalana
Categorie: Nagerecht, Warm
15 min
Ingredienten: 200 gr suiker, 4 eidooiers, 1 eetlepel bindmiddel zoals maïzena, 1 kaneelpijpje, geraspte schil van 1/2 citroen, 5 dl melk
-
Patatas bravas
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: - 1kg frietaardappelen, - Frituurolie, - 500g rijpe trostomaten, - 1 kleine rode ui, - 2 teentjes knoflook, - 1 eetlepel paprikapoeder, - 2 blaadjes laurier, - Bladpeterselie, - Cayennepeper en grof zeezout
-
Tortilla Espagnola
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: ☻ 3 aardappelen, ☻ 4 eetl. olijfolie, ☻ 1 ui, ☻ peper 7 zout, ☻ 3 eieren (M)
-
Gazpacho met manchegokaas
Categorie: Koude, Koud
1 min
Ingredienten: 1 kilo tomaten, 1 rode paprika, 1 sjalot, 1 komkommer, 1 teen knoflook, 150 ml wijnazijn(rood), 200 ml kippenbouillon, 3 takjes tijm, 2 takjes rozemarijn, 2 takjes basilicum, 100 gram manchegokaas(geraspt), olijfolie
-
Tonijnsalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 4 eieren, 160 gr. tonijn uit blik, 2 gekookte aardappelen, peterselie, olijfolie, zout, peper, 4 gerookte forelfilets, 1 komkommer, ½ pakje roomkaas, mierikswortel
-
Sangria
Categorie: Koud
20 min
Heerlijk op een zomerse avond. Sangria; wie lust het niet?
Ingredienten: 2 el fijne kristalsuiker, 1 el citroensap, 1 el sinaasappelsap, 7,5 dl koude rode wijn, ijsblokjes, 1 sinaasappel, ongeschild, in dunne schijfjes, 1 citroen, ongeschild, in dunne schijfjes, 1 limoen, ongeschild, in dunne...
-
Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 125 gram chorizo of salami (stukje), 1 groene Spaanse peper, 1 ui, 2 theelepels paprikapoeder, 2 eieren, 500 gram rundergehakt, 2 vleestomaten, 5 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels tomatenpuree, 4 eetlepels vieux of cognac...
-
SpaanseKalfsbiefstuk met sinaasappel en ansjovis
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 8 kalfsbiefstukjes van 75 gr, zout, peper, 2 eetlepels bloem, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel rodewijn, 2 sinaasappels, sap van 2 sinaasappels, 8 ansjovisfilets, 2 eetlepels kalfsjus, 30 gram koude blokjes boter
-
Paling in gegrilde courgette
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 1 courgette, 300 gr gerookte paling filet
-
Pikante Spaanse gehaktballetjes
Categorie: Warm, Sinterklaas
30 min
Ingredienten: 350 g rundergehakt, 100 g chorizo, fijngesneden, 1-2 el broodkruim, 1 ei, ½ tl gemalen piment, zout, cayennepeper, 1 teentje knoflook, geperst, 1 el fijngesneden oregano, 2 el olijfolie, 1-2 dl vleesbouillon, 25 dunne pe...
-
Romige mosterdsoep
Categorie: met Zuivel
40 min
Ingredienten: 2 eetlepels boter of olijfolie, 2 uien fijngesneden, 2 preistengels in dunne ringen, 2 kippenbouillon tabletten, 8 dl water, 2 deciliter melk, 4 eetlepels grove mosterd, 2 eetlepels peterselie, vers of uit diepvries
-
Taart van tomaten
Categorie: Vegetarisch, Gebak
40 min
Ingredienten: 1 blikje croissantdeeg uit de koeling, 3 el mosterd, 150 g geraspte kaas, 600 g trostomaten, 150 g zachte geitenkaas, versgemalen peper en zeezout, verse kruiden, zoals oregano,, dille, bieslook, peterselie e.d., olijfol...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers