-
Hartig broodje
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: -4 afbakbroodjes naar keus, -4 grote champignons in plakjes, -1 dikke ui in halve ringen, -300 gram spekblokjes, -4 kaas souffle's, -4 blaadjes ijsbergsla (genoeg om ieder broodje mee te bedekken), -versgemalen peper
-
Gevulde speculaas
Categorie: Koeken, Gebak
40 min
Ingredienten: 300 gr donkerbruine basterdsuiker, 450 gr roomboter of margarine, 600 gr bloem, 37,5 gr speculaaskruiden, 7 gr bakpoeder, 750 gr amandelspijs, 1 st ei, 25 gr citroenrasp, 125 st halve amandelen, 1 st ei
-
Aparte pizza calzone
Categorie: Pizza's
60 min
Ingredienten: -1 Verpakking pizzadeeg mix, -1 Ui gesnippert, -1 Zakje geraspte kaas, -1 Bol mozzarella, geraspt, -1 Kipfilet in kleine blokjes, -1 Rode paprika in kleine blokjes, -1 Klein blikje mais, uitgelekt., -1 Blikje champignons...
-
Leeuwenpizza'tjes
Categorie: Traktatie, Snacks
45 min
Ingredienten: -1 Doos pizzadeeg mix, -1 Blik gezeefde tomaten, -Ham in hele kleine blokjes gesneden, -1 Bol mozzarella, -2 Zwarte olijven zonder pit, -Ketchup, -1 Plak kaas., -Oregano.
-
Nederlandse Versie van de Spaghetti Bolognese
Categorie: Pasta's, Warm
120 min
Ingredienten: 500 gram runder gehakt, 150 gram ontbijtspek,in zeer kleine blokjes, 250 gram kerstomaatjes, 100 gram zongedroogde tomaatjes uit olie, fijngesnipperd, 400 cc Zontomaatje (jus de tomates), 1 eetlepel verse rozemarijnblaa...
-
Gekarameliseerde Perzik met Coulis van Frambozen
Categorie: Warm, Koud
30 min
Ingredienten: 250 gram frambozen, geschoond, 2 eetlepels honing, sap van 1 citroen, 4 rijpe perziken, 3 eetlepels rietsuiker, 2 eetlepels roomboter, crême fraiche, munt
-
Yoghurt Blues
Categorie: Beleg
1 min
Ingredienten: 250 cc 12-uurs uitgelekte yoghurt, 125 cc jonge Gorgonzola of Danish Blue, 1 eetlepel magere melk, 1 eetlepel sjalot, ragfijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, uitgeperst, 4 ontpitte dadels, ragfijn gesnipperd, 2 eetlepel...
-
Bananenmousse in een bananenbootje
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 4 bananen, 1 eetlepel citroensap, 3 eieren, gesplitst, 6 eetlepels gecondenseerde melk, chocoladesaus, 2 eetlepels gehakte amandelen
-
Malse kiprolletjes met spinazie en ricotta
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 100 g ricotta kaas, 250 g verse spinazie, 12 plakjes bacon of gerookt spek, peper van de molen
-
Varkenscarbonade met Perzik en Boontjes Combi
Categorie: Vlees
1500 min
Ingredienten: 8 carbonades met bot van ongeveer 500 gram p.stuk veel vers gemalen zwarte peper, 8 x snufje zout, 60 cc olijfolie extra virgine, 60 cc zonnebloempitolie, 60 cc witte wijnazijn, 2 + 1 eetlepel gesnipperd vers marjoraanbl...
-
Tomaten Basilicum Spoom
Categorie: Spoom
45 min
Ingredienten: 1/2 liter gepureerde tomaten., 2 dl tomatensap, 1 grote citroen, 750 gr suiker, 8 basilicumblaadjes gehakt, 3 stengels gehakte bieslook, tabasco, peper en zout, 3/4 liter water.
-
Rode gerookte bietjes
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 1,5 liter volle melk, 1 stuks citroen (het sap), 1 theelepel zout, 4 stuks gekookte bieten, 2 handenvol verse tuinkruiden, 2 handenvol rucola of mesclun, 3 eetlepels pepita’s (pompoenpitten), 4 eetlepels olijfolie, 1 eet...
-
Paarse cake
Categorie: Cake
105 min
Ingredienten: 200 gram bloem, 200 gram zachte boter, 200 gram witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 4 eieren, Paarse voedingskleurstof (voor glazuur)
-
Citroentaart
Categorie: Koud, Taarten
150 min
Heerlijk als gebak bij de koffie of als dessert met een zoete witte wijn.
Ingredienten: DEEG:, 250 gram zelfrijzend bakmeel, 200gram roomboter, 75 gram witte basterdsuiker, 2 eidooiers, VULLING:, 9 eidooiers, 325 gram witte basterdsuiker, sap van 6 grote citroenen, gerasptes schil van 2 citroenen, 300 cc cr...
-
Zalm met Kruidenazijn
Categorie: Warm, Amuse
30 min
Ingredienten: 400 gram zalmzijde (rauw), het dikke stuk, 150 cc witte wijnazijn, 150 cc water, 1 sjalot, in dunne ringetjes gesneden, 4 jeneverbessen, gekneusd, 5 cc korianderzaad, gemalen, 5 cc venkelzaad, gemalen, 2 cm geraspte gemb...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart