-
Tongfilet met courgette
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 courgettes, 4 tongfilets, zout, peper, 30 gram kruidenboter, 1/2 deciliter droge witte wijn
-
Kerrierijstrand met pindacurry
Categorie: Rijst
70 min
Ingredienten: 25 gr. boter, 1 stukje (van 1,5 cm.) gemberwortel, 2 tl. kerriepoeder, 2 teentjes knoflook, 1 tl. koenjit, 100 gr. kokos, gemalen, 2 tl. korianderzaad, gemalen, 4 dl. kruidenbouillon, 2 el. maïsolie, Peper, 200 gr. pinda...
-
Dessertvla op een bedje van bladerdeeg
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 vel bladerdeeg met diameter 30 cm, 5 gelatineblaadjes, 2 dl melk, 5 eierdooiers, 150 gr fijne suiker, 4 dl slagroom, vers fruit, voor de afwerking.
-
Clementinemarmelade
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 kg clementines, 1 citroen, 1 kg. geleisuiker, 1 vanillestokje
-
Mascarponebeertjes
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: Voor de crème:, ¼ l magere yoghurt, 200 g Mascarpone, de schil van 1 citroen, fijngehakt, 1 pakje Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon, 80 g suiker, 5 blaadjes Dr. Oetker Gelatine, 1 eetlepel Rum, ¼ l room, Voor de saus:, ¼...
-
Brusselse spruitjessoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 75 g boter, 3 eetlepel bloem, 1,5 l magere kippebouillon, 1 l water, 400 g brusselse spruitjes, zout en peper, 1 kruidnagel, 1 eetlepel boter, 100 g magere spekblokjes
-
Pure chocolademuffins met cognac
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 50 g pure chocolade, 1/2 bak mascarpone (à 250 g), 4 chocolademuffins, 2 eetlepels cognac, 2 eetlepel cacao, 4 physalis (Kaapse kruisbes) om te garneren
-
Pruimentaartje
Categorie: Gebak
150 min
Ingredienten: 1 zakje gedroogde pruimen met vanillesmaak (250 g), 100 ml zoete sherry, 1 sinaasappel, schoongeboend, schil geraspt en geperst, 250 g bloem, 150 g witte basterdsuiker, 125 g roomboter, 5 eieren, 500 ml melk
-
Lasagne met kip en asperges
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 300 gram kipfilet, in kleine stukjes, 3 eetl. olijfolie traditioneel, 1 pot pastasaus, pikant á 620 gram, 125-175 gram lasagnebladen, verde, 1 pot asperges á 580 gram, uitgelekt, 1 zakje witte saus (knorr), 2 ½ dl. melk,...
-
Pinguïns in de sneeuw
Categorie: Snacks
20 min
Ingredienten: 6 hardgekookte eieren, 12 zwarte olijven, 1 wortel, 1 blikje paté, 2 eetlepels room, zout en peper, peterselie, 1 tube mayonaise
-
Tomaat-tonijnuiltjes
Categorie: Traktatie
30 min
Ingredienten: 12 kleine tomaten, klein blikje tonijn, naturel, uitgelekt, 1 hardgekookt ei, 2 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels tomatenketchup, enkel gevulde groene olijven, in schijfjes, sla, voor het nest
-
Aspergekroket
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 50 gr. boter, 60 gr. bloem, 3 dl. bouillon (kippe of asperge), 150 gr. gekookte asperge stukjes, 1 eidooier, 2 el room, gehakte peterselie, kerriepoeder, gemberpoeder 1/2 tl, zout, 2 eiwit, paneermeel, ketoembar, peper,...
-
Hamspiraaltjes met aspergemousse
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 6 sneden Westfaalse ham, 6 sneetjes wit brood, 12 asperges, 1 hardgekookt ei, 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepel zeer fijn gesnipperde peterselie, nootmuskaat, peper en zout
-
Pittige zuurkool met zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 2 uien, 2 tenen knoflook, 3 eetlepels zonnebloemolie, 2 theelepels kerriepoeder, 1 theelepel sambal, 1 zak zuurkool (500 g), 1 zak aardappels tafel (800 g), 1 zakje verse peterselie (30 g), 1 pakje room culinair light (2...
-
Pittige groentesoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 25 g boter, 1 grote ui, grofgesneden, 300 g winterwortel, in blokjes, 300 g prei, in ringen, 2 afgestreken eetlepels chilipoeder, 1 eetlepel gedroogde tijm, 1 blik tomatenblokjes (400 g), 5 vleesbouillontabl...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers