-
Kaas in druivenbladeren
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 12 stuks druivenbladeren, ingemaakte, 12 stukjes feta
-
Konijn op z'n Limburgs
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 11/2 kilo konijnendelen, 100 gram boter, 4 uien in ringen, 71/2 deciliter water, 21/2 deciliter azijn, 5 eetlepels citroensap, 6 blaadjes laurier, 4 kruidnagels, 20 peperkorrels, zwarte, 8 citroenschijfjes
-
Aardbeiensoep met vanilleroomijs en een romanoffsaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 100 gram aardbeien, 1 bol roomijs, suikerwater 1 op 1 naar smaak, citroensap naar smaak, 10 centiliter fraise de bois, aceto balsamico naar smaak, kletskop, voor de romanffsaus:, 10 centiliter wodka, 20 centiliter fraise...
-
Croisantje gevuld met ragout
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 8 croissants, 150 gram casselerrib, 150 gram roomkaas met kruiden, 1 blik champignonragout, 4 takjes peterselie, fijngehakt
-
Lauwwarme taleggio met gegrilde courgette en gebak
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 courgette, 1 ananas, 4 plakken taleggio (kaas) á 65 gram zonder korst, 15 gram suiker, boter, chips van zoete aardappel, 4 deciliter moscato d'Asti, 2 deciliter aceto balsamico
-
Gepocheerde kalfshaas op gegrilde asperges
Categorie: Kerst, Pasen
60 min
Ingredienten: 600 gram kalfshaas, 5 deciliter kalfsjus, 1 deciliter jus de cépes (gedroogd in zakjes te koop), 16 stuks asperges, katenspek, bildstar aardappelen, groene asperges, melk, spinazie, boter kippenfond
-
Gekruide langoustines
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 1 kilo langoustines, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel olie, 3 teentjes knoflook, 4 takjes koesbor( turkse keftamix,bij turkse slager te koop), 4 takjes peterseli1/2 dessertlepel peper, 1/2 dessertlepel komijn, 1/2 desse...
-
Abrikozentaartjes
Categorie: Gebak
25 min
Ingredienten: 1 pakje roomboterbladerdeeg, ontdooid, 250 gram mascarpone, 1 eidooier, 2 eetlepels custardpoeder, 3 zakjes vanillesuiker, 1 blik abrikozen (420 gram), uitgelekt
-
Pannenkoekjes gevuld met camembert en appelstroop
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 2 camembertkaasjes, 1 pakje pannenkoekenmix, 4 eetlepels zoetzure chilisaus, 8 preilintjes (1 cm. breed en 20 cm. lang), versgemalen peper en zout, 6 eetlepels appelstroop met een scheutje water
-
Libanese yoghurtballetjes
Categorie: Tapas
3 min
Ingredienten: 500 gram griekse yoghurt, 2 theelepels zeezout, 1 theelepel zwarte peper, 1 eetlepel gedroogde oregano, 2 theelepels gedroogde tijm, 31/2 deciliter olijfolie, 1 laurierblaadje
-
Aardappelmuffins
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 100 gram ontbijtspek, 2 sjalotjes, gesnipperd, peper en zout, 200 gram aardappelen, rauw geraspt, 2 eieren, gesplitst, 100 gram bloem, gezeefd, 1 theelepel bakpoeder, 25 gram gesmolten boter, 1 theelepel margarine, 1 the...
-
Zalmsalade
Categorie: Salades
50 min
Ingredienten: 2 kilo aardappelen, 2 blikjes zalm in olie, 200 gram zalmsnippers, 1 pakje gerookte zalm, 1/2 pot cornichons (kleine ongezoete augurk), 300 gram roze jumbo garnalen, 4 grote wortels, mayonaise, room ketchup
-
Brusselse wafels
Categorie: Gebak
75 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 200 gram zachte boter, 30 gram gist, opgelost in wat melk met wat suiker, 6 eieren, waarvan het eiwit stijf geslagen is, 3/4 liter lauw warme melk
-
Hangop met rood fruit en een warm rood fruitsoepje
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 pak volle yoghurt, 12 frambozen, 8 bramen, 8 aardbeien, poedersuiker, 1 blik rood fruit, aardappelzetmeel, 100 gram suiker
-
Pörkölt
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 700 gram rundvlees, 2 uien, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel zout, 50 gram gesneden witte paprika, 1 kleine ongepelde tomaat , in blokjes gesneden, 1 theelepel vers gemalen zwarte peper
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm