KookJij

Recept voor Hamrolletjes met paddestoelen

Een heerlijk hamrolletjes met paddestoelen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: we4you2
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Maak de paddestoelen schoon met een borsteltje en snijd ze in stukjes. Bedruip deze met citroensap. Snipper de uien en hak de peterselie grof. Verhit de boter in de pan en fruit hierin de uien 3 minuten. Roer de paddestoelen erdoor, bestrooi met zout en peper en laat 10 minuten afgedekt stoven. Voeg na 5 minuten de peterselie toe en de rest van het citroensap. Verdeel de paddestoelen over de plakjes ham en rol deze op. Snijd het spek in kleine stukjes en bak deze uit. Leg de rolletjes in een ingevette vuurvaste schaal. Giet de helft van de zure room erover, bestrooi met de uitgebakken spekjes en bedek met de plakken kaas, schep de rest van de zure room erover. Bestrooi het geheel met paneermeel en zet de schaal gedurende 10 minuten in een oven van 220 °C. Neem de schaal uit de oven en serveer direct. Geef een luchtige aardappelpuree erbij en een frisse salade.



Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst