-
Mosselen : op een zomers terrasje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - 3 kg jumbo mosselen, - 1 wortel in staafjes gesneden, - 1 stengel prei in ringen gesneden, - 1 stuk selder grof snijden, - 1 ajuin in ringen snijden, - boter, - dille, - peper, - salie, - rozemarijn, - thym
-
Fijnproever kokkereld : ziet er goed uit
Categorie: Beleg, Warm
10 min
Ingredienten: - 1 sneetje zonnebloembrood, - 1 geitenkaasje ingedraaid in gerookt spek, - 3 kastanje champignons, - camembert 2 schijfjes, - enkele zongedroogde tomaten, - oregano, - balsamico dressing, - peterselie
-
Vismousse van grijs garnalen en langoesten
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: - 200 gr grijs garnalen, - 200 gr langoesten, - 9 gelatine blaadjes, - 1 eetlepel peterselie, - 4 fijngehakte boschampignons, - een stukje prei, - een stukje rode paprika, - 1.5 dl room, - peper, - zeezout
-
Spirelli pasta : zo kan het ook met ...
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Een heerlijke pasta met zeevruchten.
Ingredienten: - 8 scampi's gepeld, - 200 gr St- Jacobsvruchten, - 100 gr krabsticks, - 10 tal spruiten, - 8 kerstomaatjes, - 1 halve ajuin, - olijfolie, - viskruiden, - dille, - 150 gr pasta
-
Sausje voor bij wild
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 4 sjalotten, - 2 teentjes look, - een stuk wit van de porei, - 1 pijl witloof, - 1 kleine wortel, - 4 champignons, - wildfond, - rode wijn een goede scheut, - 1 soeplepel candy suiker, -olijfolie, - marjolein, - thym,...
-
Vegetarische pasta met frisse groenten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 250gr lintpasta, - 150 gr spruiten, - 1 rode ajuin, - 150gr champignons, - 3 teentjes look, - oregano, - zeezout, - gemalen peper, - olijfolie
-
Hutsepot van gestoofde groenten
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: - 1 prei, - 1 wortel, - 10 tal champignons, - 10 tal spruiten, - 1 rode ajuin, - 4 sjalotten, - 3 teentjes look, - peper, - kruiden verstegen tex- mex
-
Kabeljauwhaasje met zeevruchten en fijne groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - +/- 500 gr kabeljauwhaasje, - +/- 250 gr zeevruchten mengeling, - 1 wortel, - 1 ajuin, - 1 stengel prei, - een stuk rode paprika, - enkele stukken venkel, - witte wijn, - witte balsamico azijn, - honing, - viskruiden,...
-
Wie niet waagt niet wint... een rare combinatie maar toch lekker
Categorie: Pasta's, Vlees
20 min
Ingredienten: - 1 bloedworst, - 1 luikse worst, - 1 herten steak, - 250 gr pasta beetgaar, - een stuk aubergine, - een stuk komkommer, - een eetlepel mais, - een halve rode ajuin, - 1 wortel, - bieslook fijngesneden, - gemalen peper,...
-
Fijnproever kokkereld
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: - 1 sesam broodje, - 1 kalfs hamburger, - pikant sneetje kaas, - een stuk rode ajuin, - enkele takjes peterselie, - een halve tomaat, - een stuk groene paprika, - 2 champignons, - 50gr gerookte spekblokjes, - sesamzaad,...
-
Vleesbrood met aubergines
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: - 500gr gehakt kalfs-rund, - 1 ei vers van de pers, - chapelure, - grove mosterd, - peper, - zeezout, - 1 kleine aubergine, - boter
-
Hertesteak gegrild
Categorie: Wild
10 min
Ingredienten: - 2 steaks ( hert ) +/- 200 gr per persoon, - thijm, - oregano, - look poeder, - beetje olijfolie
-
Soep om van te smullen
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 2 liter tuinkruiden bouillon, - 4 teentjes look, - 1 ajuin, - 2 aardappelen, - 2 wortelen, - 2 tomaten, - een stuk pompoen, - halve kleine bloemkool, - peper, - een soeplepel groene pesto, - een handvol peterselie, - b...
-
Omelet met pittig gekruide groenten
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: - 4 verse eieren van de pers, - een flinke scheut room, - 1 halve rode ajuin, - een viertal spruiten, - 1 wortel, - ajuinpijpjes, - een stuk auberginne, - 1 tomaat, - gemalen peper, - zeezout, - fijn gehakte peterselie
-
Lamskroon : De zigeuner
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: - +/- 1kg lamskroon, - appelsien balsamico dressing, - oregano, - basilicum, - fijn gehakte peterselie, - paneermeel, - 2 stengels prei, - 150 gr kastanje champignons, - 1 rode ajuin, - bellino tomaten, - peterselie, - b...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart