-
Tofoespiesjes
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: - 300 gr. tofoe (gerook of natuur), - 6 middelgrote aardappelen, in de schil gekookt, - 2 rode paprika's, - 4 stengels selderij, - 3 eetlepels zonnebloemolie, - zout, - witte peper
-
Champignonspiesjes
Categorie: Gerechten
50 min
Ingredienten: - 40 middelgrote champignons, - 400 gr. kwark, - 8 grote plakken dun gesneden bacon, - 2 eetlepels gehakte bieslook, - 2 eetlepels gehakte peterselie, - 1 theelepel gehakte rozemarijn, - 1 theelepel tijmblaadjes, - 4 eet...
-
Scampi's met limoen
Categorie: Gerechten
80 min
Ingredienten: - 400 gr. scampi's, gepeld, - 5 limoenen, - 1 eetlepel verse (citroen)tijm, afgerist, - 1 eetlepel peterselie, gehakt, - 2 eetlepels olijfolie, - 1 teentje knoflook, - fijn zeezout, - peper van de molen
-
Aardappel-lauriersaté met kwarkdip
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: - 8 middelgrote, vastkokende aardappelen, - 40 verse laurierblaadjes, - 4 eetlepels knoflookolie, - zout, - 2 lente-uitjes, - 1 teentje knoflook, - 4 ansjovisfilets in olie, - 100 gr. zongedroogde tomaten in olie, - 250...
-
Penne met maïs en tonijn
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: - 400 gr. penne, - 2 blikjes tonijn, naturel, - 2 tomaten, - 2 stengels witte selder, - 200 gr. maïskorrels, blik, - 1 klein uitje, - 1 teentje knoflook, - 75 gr. geraspte Emmentaler, - 2 eieren, - 250 ml. room, - 2 eetl...
-
Zalmforel en mosterdsaus met bieslook
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
14 min
Ingredienten: - 1/2 bosje bieslook, - 2 eetlepels suiker, - 2 eetlepels dijonmosterd, - 2 eetlepels olijfolie, - 1 eetlepel citroensap, - 2 eetlepels wittewijnazijn, - 600g zalmforel, - Zout en peper, - Enkele blaadjes peterselie
-
Zalm en yoghurtsaus met citrusrasp
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
21 min
Ingredienten: - 1 potje (125g) roeryoghurt, - Rasp van 1 limoen, - 1 eetlepel limoensap, - Rasp van 1 sinaasappel, - 1 theelepel sinaasappelsap, - 1/2 theelepel vloeibare honing, - 1 eetlepel olijfolie, - 600g Atlantische zalmfilet me...
-
Frambozensorbet met schuimpjes
Categorie: Sorbets
5 min
Ingredienten: - 3 schuimwrongels, - 4-8 bolletjes frambozensorbet, - 4 ijshoorntjes
-
Zalm-currysoep
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: *50 gr boter/linera, *2 uien grof gehakt, *2 tl milde currypasta, *1,5 dl witte wijn, *3 dl room (light), *1,2 dl kokosroom (light), *5 dl water, *350 gr. aardappelen in blokjes, *450 gr.zalmfilet in stukjes, *4 el gehak...
-
Burgers met mosterdsaus
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: - 500g kalfsgehakt, - 1 ei + 1 eiwit, - 1 eetlepel paneermeel, - Boter of olie, - 2 koffielepels gehakte verse salie, - Peper en zout, - 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten, - 1/2dl room, - 1 eetlepel scherpe mosterd
-
Balletjes met paprikacoulis en pappardelle
Categorie: Vlees, Pasta's
50 min
Kip, spinazie, ricotta, een heerlijke combinatie om je vingers bij af te likken!
Ingredienten: - 400g kipgehakt, - 150g ricotta, - 500g pappardelle, - 1 ei, - 100g jonge spinazie, - 50g parmezaan, - Peper en zout, - 4 verse, dikke tomaten, - 4 rode paprika's, - 1 ui, - 1 Knorr Bouillonketeltje Kip, - 1 koffielepel...
-
Café mexicano met chocola en koffielikeur
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 40g pure chocolade, - 1 theelepel kaneelpoeder, - 500 ml hete, sterke koffie, - 8cl koffielikeur (Kahlua), - 4 kaneelstokjes (indien gewenst)
-
IJskoffie met amarettini
Categorie: Koud
180 min
Ingredienten: - 350ml sterke, hete espresso of koffie, - 80g suiker, - 1 vanillestokje, - 100g room, - 2cl espresso, - Amaretti-koekjes
-
Zabaione met aardbeien
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: - 250g aardbeien, - 2 koffielepels suiker, - 1 koffielepel citroensap, - 4 eidooiers, - 70ml witte port, - 70ml droge sherry, - 40g suiker, - 1 koffielepel citroensap, - 1 dl room, - 1 koffielepel poedersuiker
-
Duifje met amandalen en karamelsaus
Categorie: Gevogelte, Kerst
40 min
Ingredienten: - 4 duifjes, gefileerd, - 2dl gevogeltefond, - 1 roze pompelmoes, - 20g boter, - 20g poedersuiker, - 50g eucalyptushoning, - 100g amandelschilfers, - 1/2 theelepel verse geraspte gemberwortel, - Peper en zout, - Plukje c...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart