-
Thaise Salade met Kip en Katjangsaus
Categorie: Groenten, Salades
20 min
De groentes kun je varieren en met een verandering van de saus kun je een heel andere salade maken
Ingredienten: 250 gram kippendijen zonder bot in kleine stukken garen (koken of bakken), 200 gram wittekool (of spitskool) in dunne reepjes, 150 gram tauge, 1/2 winterpeen in kleine blokjes, 2 gele paprika's in kleine stripjes, 1 niet...
-
Rijst Nasi Tjabé
Categorie: Rijst
35 min
Een recept uit de Molukken, een soort van Molukse nasi goreng zou je kunnen zeggen
Ingredienten: 2 kopjes gekookte basmati rijst van bv de vorige dag, 3 eetlepels rijstolie, 2 sjalotten snipperen, 2 teentjes knoflook snipperen, 1/2 blikje tomaten concemtraat, ketjap manis 3 eetlepels, 1 eetlepel gemalen klapper, 1 x...
-
Licht romige oesterzwammen soep met zoete aardappel en diverse groente.
Categorie: Maaltijdsoepen, met Groente
30 min
Boordevol overheerlijke ingrediënten, eenvoudig te maken, prima voor doordeweeks.
Ingredienten: Oesterzwammen, Gele courgette (groen kan natuurlijk ook), Sjalotten , Kastanjechampignons , Zoete aardappel (1 grote), waspeen, Slagroom, Knoflook, Truffelolie (optioneel), bakboter, Bladpeterselie, Laurierblad, water, G...
-
Zalmbrochettes op z’n Indisch
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
.
Ingredienten: 1 komkommer, geschild, ontpit, in kleine blokjes, 1/2 rode ui, in kleine blokjes, 3 tomaten, in kleine blokjes, 1 bosje munt, 2 bosjes koriander, het sap van 1,5 limoen, 1 grote groene Thai chilipeper, 2 cm gember, gesch...
-
Tomaten gevuld met merguez, gebakken courgette en quinoa
Categorie: Ovenschotels
60 min
.
Ingredienten: 4 grote tomaten, 0.5 bosje platte peterselie, fijngehakt, 0.25 bosje munt, fijngehakt, 300 g courgette, 10 merguez, 1 ei, 230 g quinoa, 1 theelepel gemalen komijn, olijfolie, zout
-
Knapperige pannenkoek met kokosmelk, gevuld met zalm, venkel en sla
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
.
Ingredienten: 600 g zalmhaasje, 1 venkelknol, 1 salade van jonge scheuten, 200 g kerstomaten, het sap van 1 limoen, 250 g bloem, 4 eieren, 300 ml kokosmelk, 200 ml ijskoud spuitwater, rijstazijn, arachideolie, olijfolie, zout, zwarte...
-
Auberginespies met krielaardappeltjes
Categorie: Vegetarisch
20 min
.
Ingredienten: krielaardappelen: 16 (in de schil), kerstomaten: 200 g, aubergine: 1, zongedroogde tomaat: 100 g, basilicum (vers), olijfolie, peper
-
Lasagne met spinaziecrème
Categorie: Vegetarisch
60 min
.
Ingredienten: lasagne: 500 g, spinazie: 1000 g, soja melk: 350 ml, plattekaas: 300 g, parmezaanse kaas: 50 g, boter: 50 g, bloem: 50 g, geraspte kaas: 100 g, eierdooiers: 3, nootmuskaat, peper, zout
-
Gebakken konijnenfilet met lauwe salade van gegrilde groenten en citroenvinaigrette
Categorie: Vlees
40 min
.
Ingredienten: konijnenfilet: 400 g, pijpajuintje: 4, rode paprika: 1, gele paprika: 1, groene paprika: 1, courgette: 1, aubergine: 1, ui: 1, citroen: 1 , olijfolie: 4 eetlepel, peper, zout
-
Pizza met gorgonzola, mozzarella en blauwe bosbessen
Categorie: Pizza's
35 min
.
Ingredienten: 2 rollen pizzadeeg, 200 g mozzarella, 250 g gorgonzola, 2 handvol rucola, 250 g blauwe bosbessen, olijfolie, zwarte peper
-
Vegetarische burger met erwtenpuree, bieslook en pickles
Categorie: Vegetarisch
40 min
.
Ingredienten: 4 vegetarische burgers, 1 kg aardappelen (puree), 1 bussel radijzen, 1 bussel lente-uitjes, 600 g erwten diepvries, 10 g bieslook, 10 g peterselie, 1/2 dl melk, 6 el pickles, 40 g boter, 2 el olijfolie , snufje nootmuska...
-
Kalkoenfilet met walnoten en verse kruiden
Categorie: Gevogelte
40 min
.
Ingredienten: kalkoenfilet: 400 g, walnoten: 40 g, ui: 2, kippenbouillon: 300 ml, peterselie: 8 eetlepel (vers), bieslook: 8 eetlepel (vers), koriander: 2 eetlepel (vers), citroensap, olijfolie, peper
-
Bloemkoolpakketje met gehakt en spek
Categorie: Vlees
45 min
.
Ingredienten: gehakt : 200 g, spek: 200 g, bloemkool: 1 (grote), pijpajuintje: 4, ei: 2, wortel: 1, rode paprika: 1 (kleine), bouillon: 250 ml, peterselie: 4 eetlepel (fijngehakt), mosterd: 1 eetlepel, peper, zout
-
Ossenhaas met rijke koolsalade en geplette aardappeltjes
Categorie: Vlees
40 min
.
Ingredienten: ossenhaas: 400 g, aardappelen: 600 g, wortel: 2 (grote), radicchio: 1, witte kool: 0.48 (kleine), knolselder: 0.48 (kleine), rozijnen: 2 eetlepel, wittewijnazijn: 4 eetlepel, yoghurt: 4 eetlepel, olijfolie, dille(verse),...
-
Pasta met gegrilde groenten en spek
Categorie: Pasta's
25 min
.
Ingredienten: 3 paprika's (rood, groen, geel), 1 courgette, 1 teentje look, fijngesneden, 2 takjes rozemarijn, geritst en fijngehakt, 200 gr spekblokjes, 400 gr pasta, 50 gr groene olijven, Voor de rucola-olie:, 100 gr rucola, 1/2 b...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart