-
Groenten in een tomatensausje
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 1 rood pepertje, 4 roosjes bloemkool, 10 tal snijbonen, 1 sjalotje, 150 ml tomaten coullis, peper, zout, paprikapoeder, boter
-
Aardappelpuree met porei en grove mosterd
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 12 tal aardappelen, 2 soeplepels grove mosterd, 3 stengels porei, 1 eike vers van de pers, muskaatnoot, olijfolie, boter, peper, zout
-
Hapje: bruchetta met kaas en mini rolmops
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 bruchetta's, 2 mini rolmopjes, 2 koffielepels kruidenkaas, blaadje peterselie
-
Hapje: vissoepje met venusschelpen
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 10 tal venusschelpen, 1 sjalotje, een stukje groen van porei, een stukje courgette, enkele blaadjes peterselie, een stukje groene selder, een stukje rode peper zonder pitjes, 200 ml visbouillon, een klontje goede boter,...
-
Spaghetti-Vongole op een andere manier klaargemaakt
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 200 gr spaghetti, 800 gr vongole ( venusschelpen ), 100 gr zeekraal, 100 gr zongedroogde kerstomaatjes op gekruide olie, 1 rode peper, 2 sjalotjes, een handvol peterselie, 100 ml witte wijn, 30 gr goede boter, viskruiden
-
Tonijnsalade pittig gekruid
Categorie: Beleg
10 min
Ingredienten: 1 blikje tonijn in eigen nat, 1 hard gekookt eike, enkele takjes peterselie, 1 kleine wortel, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 1 kleine rode peper, 1 soeplepel mayonaise, 1 koffielepel geraspte mierikswortel, zeezout, zwart...
-
Hapje: voor bij de aperatief
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 bruchetta's, 2 stukjes Marredsous fagotin, 1 geel kerstomaatje, 2 zilveruitjes, 2 stukjes sliches (augurken sneetjes ), vers gemalen tricolore peper
-
Dessert: coupe aardbeien met lekkernijen
Categorie: Coupes
10 min
Ingredienten: 500 gr aardbeien, 8 bollen vanille ijs, tricolore geschaade chocolade, advokaat, chocolade saus die hard wordt ( ijsglazuur )
-
Boterham Keizer Karel
Categorie: Beleg
5 min
Ingredienten: 4 sneetjes volkorenbrood, 8 schijven chesterkaas, 4 schijven parmaham, een handvol rucola, 6 schijven tomaat, 8 schijven komkommer, 1 eetlepel grove mosterd, groenten naar keuze
-
Martini Brut vino spumante
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 1 fles Martini Brut vino spumante, 4 kersen, 2 aardbeien, candysuiker, citroensap, 4 coctailprikkers
-
Dagschotel: kabeljauwfilet met groenten, aardappelen even onder de grill
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 250 gr kabeljauwfilets, viskruiden, enkele roosjes beetgare bloemkool, enkele roosjes beetgare broccoli, 2 dikke schijven courgette, 6 schijven tomaat, enkele ringen ajuin, 6 aardappelen, gemalen kaas naar keus
-
Kabouter punnemuts Mc CHOUFFE
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 1 wortel, 1 rode ajuin, 8 tal snijbonen, 150 gr kidney bonen, 150 gr mais, boter, cajunkruiden, een soeplepel vloeibare honing, een flinke scheut Mc CHOUFFE
-
Tajine: Mc CHOUFFE op mexicaanse wijze
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 150 gr kidney bonen, 150 gr mais, 150 gr snijbonen, 1 rode ajuin, een halve rode paprika, een halve gele paprika, een halve groene paprika, een flinke scheut Mc CHOUFFE, boter, 400 gr Ardeens gebraad, 400 gr kalfs gehakt...
-
Dessert: rijstpap met kinnekessuiker
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 250 gr dessertrijst voor rijstpap, 1 soeplepel safraandraadjes, 1 liter melk, 1 zakje vanillesuiker, 4 afgestreken soeplepels kinnekessuiker
-
Dagschotel: pasta met kip en groenten
Categorie: Dagschotel, Pasta's
20 min
Ingredienten: 2 kippenfilets, currypoeder, 250 gr mini macaroni, 4 schijven racletkaas, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, een stuk rode paprika, 1 rode ajuin, 1 wortel, 1 wit van porei, enkele roosjes broccoli, gemberpoe...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart