-
Flensjes met appel en calvados
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: Voor het flensjesbeslag:, - 100g bloem, - 2 eieren, - 1,5 dl melk, - 2 eetlepels fijne suiker, - Boter, - Snuifje zout, Voor de vulling, - 2 zoete appels (Elstar of Jonagold), - 2 eetlepels rietsuiker, - 1 borrelglaasje...
-
Gehaktballetjes met appel
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: - 3 zoete appels (Jonagold of Jonagored), - 600g kalfsgehakt, - 1 ei, - 1 onbehandelde limoen, - 1 dl droge witte wijn, - 60g boter, - 2 koffielepels appelazijn, - 1 eetlepel fijne suiker, - 1 theelepel venkelzaadjes, -...
-
Wijnsaus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 1 tomaat, - 1 sjalot, - 1 ui, - 1 glas rode wijn, - 1 glas rode port, - 2 glazen rundfond, - 1 eetlepel rodewijnazijn
-
Waterzooi met mosseltjes
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: - 500g vis: zalm, dorade, zeebarbeel of snoekbaars, - Een 12-tal mosselen, - Boter of margarine, - 100g Grijze garnalen, - Een grote ui, - 2 preiwitten, - Tijm, - 1/2 selder, - Laurier, - 3 wortelen, - Citroensap, - 4 ge...
-
Biefstuk met gorgonzolasaus
Categorie: Vlees
15 min
Biefstuk wordt veel gegeten met ui en champignon, maar met grogonzolasaus is het ook heerlijk!
Ingredienten: - 4 biefstukjes (van zo'n 150g elk), - 20g boter, - 1 prei, - 1 glas porto, - 150g gorgonzola, - 1dl room, - 1 takje verse salie, - peper en zout
-
Gember- sinaasappelsaus
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 25 g verse gemberwortel, 5 lente-uitjes, 25 g boter (bakboter), 1 takje selder, 2 eetlepels bloem, 4.5 dl kippenbouillon, 1 sinaasappel, 3 takjes tijm, 1 eetlepel sherry, peper, zout
-
Runderplakjes met een kruidige salade
Categorie: Vlees, Salades
30 min
Ingredienten: - 250g rundvlees (ossenhaas, entrecôte, filet pur...), - Lichte sojasaus, - Witte peper korrels, geplet, - Olie, Voor de vinaigrette:, - 1/2 teentje knoflook, - 1 eetlepel koriander, - 1 snuifje zout, - 1/2 chilipepertj...
-
Minisavooitjes met forel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: - 4 minisavooitjes, - 4 gerookte forelfilets, - 4 eetlepels gemalen emmentaler, - 1 potje zure room, - 1 ei, - 1 theelepel karwijzaadjes, - Peper en zout, - Nootmuskaat, - Paprikapoeder, - Verse dille naar smaak, Voor de...
-
Valentijn Cocktail
Categorie: Valentijnsdag, Cocktails
10 min
Ingredienten: 60 ml Creme de Bananas, 30 ml Wodka, 90 ml cranberrysap, Ijsblokjes
-
Zomersalade met brood en feta
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: 6 shoarmabroodjes (pak a 8 stuks), 1/2 citroen (geperst), 1 komkommer (in plakjes), 6 (tros)tomaten (in partjes), 1 rode ui (in ringen), 1 beker feta-kaasblokjes (200 g), 1 zakje verse koriander (15 g, fijngehakt), 4 eet...
-
Zalmsteaks met verse basilicumsaus
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 moten zalm, elk van 200 gram, 2 el olijfolie, 45 gr vers basilicum, 1 el versgeperst citroensap, 6 el olijfolie, versgemalen zwarte peper, zout
-
Wrap met Zuurkool en Mango
Categorie: Wraps
30 min
Ingredienten: 1 zakje kruidenzuurkool (520 g), 1 blik mangoschijven op siroop (439 g), zout en peper, 1 runderrookworst (250 g), 1 bekertje creme fraiche (125 ml), 1 pak flour tortilla's (8 stuks 326 g)
-
Wrap met Kip, Salsa en Ananas
Categorie: Wraps
20 min
Ingredienten: 1 blikje ananasstukjes op eigen sap (225 g), 1 schaaltje kipfilet (ca. 400 g), 2 eetlepels boter of margarine, 1 zakje Italiaanse groentemix (250 g), 1 zakje Burrito Seasoning Mix (40 g), 1 pak wraptortilla\'s (4 stuks),...
-
Wrap met Kip en Zwarte Bonen
Categorie: Wraps
30 min
Ingredienten: 1 blikje (300 gram) zwarte bonen, 1 blikje (200 gram) mais, 1/2 rode paprika fijn gesneden, 3 el vers limoensap, 2 el verse koriander, fijngehakt, 1 el hete pepersaus (tabasco), 4 kipfilets, 2 el chilipoeder, 4 tortillas...
-
Tomatentaartjes met kwartelei
Categorie: Valentijnsdag, Warm
65 min
Ingredienten: 10 plakjes roomboter bladerdeeg (diepvries) (pak 450 g), 1 pakje roomkaas op kamertemperatuur (100 g) , 2 theelepels kappertjes , 5 middelgrote tomaten , zout , peper , 8 kwarteleitjes , 1 eetlepel bloem om te best...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart