KookJij

Recept voor Ovenpotje van aardappelen en groenten

Een heerlijk ovenpotje van aardappelen en groenten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 120 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Libelle Patatjes
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1. Schil de aardappelen. Spoel de paprika's en de courgette. Snij de aardappelen, de courgette en de tomaten in plakjes.
2. Pel de uien, snij ze in ringen. Pel en hak de knoflook. Fruit de ui glazig in 1 eetlepel olijfolie. Strooi er de knoflook bij. Laat 1 minuut meebakken.
3. Schik de aardappelen, courgette en tomaten in laagjes in een goed ingevette ovenschaal. Kruid elke laag met tijm, peper en zeezout.
4. Schep er de uien bovenop. Verdeel er de rest van de olijfolie over. Zet 1 tot 1.30 uur in de warme oven van 180°C. Dek eventueel af met aluminiumfolie als het gerecht te snel zou kleuren. Werk af met peterselie.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

aggie

aggie zegt:
:p:p