-
Witlofvelouté met gerookte geuldal forel
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 1 kilo witlof, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 liter bouillon, 1 pot gevogelte fond, 1 blokje kippenbouillon, nootmuskaat, 1/4 bosje kervel, 40 gram boter, 300 gram gerookte forel
-
Witlofrolletjes op bladerdeegfleuron
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 250 gram geitenkaas, 2 stronkjes witlof, 1/2 knolselderij, 6 bladerdeegcirkels, diameter van 12 centimeter, 1 sjalotje, boter, chilipoeder, andijvie, olijfolie, zout
-
Warme clubsandwich van lasagne met gebakken scampi
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: Clubsandwich:, 15 plakjes groene lasagne, 11/2 deciliter créme fraïche, 200 gram gerookte zalm, 1/2 kop frisee sla, 150 gram provolone (kaas geraspt), 90 gram boter, 20 grote verse scampi's, 1 theelepel cajuinkruiden, 1...
-
Kletskoptorentjes met slagroomijs en vruchten
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 50 gram aardbeien of frambozen, poedersuiker, 12 kletskoppen, 1/2 liter slagroomijs
-
Minipizza met gegrilde groenten
Categorie: Vegetarisch, Warm
45 min
Ingredienten: 2 zakjes basilicum, á 15 gram, 6 eetlepels olijfolie, 600 gram verse spinazie, 2 courgettes, in dunne plakken, 2 pizzakits (ah, á 400 gram saus + 200 gram deeg, koelvers), 200 gram gemalen geitenkaas
-
Luxe ei slaatje
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: mayonaise, 1 blikje ananas, 2 ons kaas (plat stuk), 4 eieren, 1 appel, 1 sinaasappel, 1 ons gepelde walnoten
-
Amandelmeringues met karamelroom
Categorie: Gebak
80 min
Ingredienten: 95 gram suiker, 60 gram poedersuiker, 4 eiwitten, snufje zout, 100 gram gemalen amandelen, 35 gram honing, 4 deciliter slagroom, 2 eetlepels geschaafde amandelen
-
Gebakken ravioli met kaas
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 200 gram tarwebloem, 125 gram koude roomboter, 1 theelepel zout, voor het bestrijken:, 1 eidooier, voor de vulling:, 60 gram gorgonzola
-
Hieringsjla (haringsalade)
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 kilo aardappelen, 150 gram uien, 3 haringen, 3 eieren, hard gekookt, rode bieten, 150 gram augurken, 2 appels goudreinetten, yoghurt en mayonaise
-
Gevulde worstring
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 300 gram tarwebloem, 1 theelepel zout, 11/2 theelepel bakpoeder, 75 gram koude roomboter, 175 mililiter melk, 1 grote ui, 1 bosje peterselie, 1 ronde rookworst (500 gram), 2 eetlepels scherpe mosterd, 1 eidooier, 3 eetle...
-
Kipfilet in een gorgonzolaroomsaus met geroosterd
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kilo kipfilet, in stukjes, 250 mililiter slagroom, 250 gram gorgonzola, peper en zout, 60 gram boter, olijfolie, 1 bosje basilicum, fijngesneden, 60 gram amandelen, even geroosterd, 100 gram doperwten (liefst uit vriez...
-
Speknoten
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 12 halve walnoten, 6 fijne plakken gerookt spek
-
Zalmrilette
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 100 gram verse zalm, in blokjes, 100 gram gerookte zalm, in blokjes, 2 eetlepels limoensap, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, 1 theelepel fijngesneden dragon, 1 lente ui in heel dunne ringen, peper en zout
-
Zalmsalade
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 200 gram aardappelen (gekookt) koud, 100 gram appels, 100 gram augurk, 100 gram ui, 100 gram zilveruitjes, 100 gram zalm uit blik, peper en zout, 4 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels tomatenketchup
-
Regendag pudding
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1/2 liter melk, 1 pakje john moir kookpudding, ananas, i blik abrikozen, chocoflakes rode bessen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart